Maxim's Restaurant — Restaurant in Viernheim

Bistro vom Feinsten - wenn man denn sein Essen bekommt

Also … ich bin ja immer etwas vorsichtig mit dem Besuch von „Bistros“. Denn oft geht dieser Begriff mit „cooler Location“ bei in der Mikrowelle lieblos zubereitetem Essen einher. Dazu noch ein Service, der den (hungrigen) Gast einfach nur als Störfaktor empfindet.

NEIN, NEIN, SO IST ES HIER NICHT !!!

Ganz im Gegenteil: Zwar finden sich auch hier „die üblichen Verdächtigen“ auf der Speisekarte: Burger, Pizza, Salate… Doch schon diese „Bistro-Klassiker“ bekommt man frisch und vor allem sehr schmackhaft zubereitet serviert.

Salate: Schon bei den Zutaten hat sich jemand wirklich was überlegt. Da ist mal eine Schweinelende mit Champignons und mal Fisch dabei. Und das zu einer Qualität, die wirklich nichts mehr mit den oben erwähnten „Bistros“ zu tun hat. Nein, das sind wirklich sehr sehr liebevoll, aufwändig handwerklich zusammen gestellte und reichhaltige Kompositionen. Und das mit einer Salatsauce, bei der man am liebsten noch die Salatschüssel ablecken möchte.

Pizza: Knuspriger Teig, der reichhaltig mit qualitativ hochwertigen Zutaten belegt ist. Da muss sich wirklich jede Original-Pizzeria ordentlich strecken.

Burger: Ein ordentliches Stück Fleisch in einem knusprigen Burger-Brötchen. Toll garniert. An dieser Stelle vielleicht der einzige Verbesserungs-Vorschlag: Überlegt Euch doch statt dem langweiligen Ketchup dazu eine interessantere Sauce. Echt, Leute, die darf auch ein Fertigprodukt sein. Wie schön wäre es, wenn man vielleicht sogar zwischen mehreren Saucen wählen könnte !

Doch das Beste zum Schluss: Die Ofenkartoffel !!! Was für ein riesiges und leckeres Teil ! Genau so muss eine Ofenkartoffel schmecken.

Ach ja, da ist ja auch noch der Service: Sehr freundliche und aufmerksame junge Damen. Stets zuvorkommend und ein angenehmes und charmantes Lächeln auf den Lippen.

Alles in allem: Coole und moderne Bistro-Atmosphäre. Netter Service. Und vor allem: Geiles Essen !

Mein großes Kompliment !

Aber einen Nachtrag muss ich leider inzwischen machen: Man sollte nicht mit Hunger kommen. Denn es kann durchaus mal vorkommen, dass man 1-2 Stunden auf sein Essen wartet. Auf meine Reklamation nach 75 Minuten wurde ich von der (sichtlich überforderten) Servicekraft brüsk (!!!) darauf aufmerksam gemacht, dass „der Garten voll“ sei. Und das bei zwei Salaten !!! Liebe Leute, in dieser Zeit hätte ich Salat gesät, geerntet und ihn selbst zubereitet ! Der Salat war dann echt lecker. Aber nach knapp 90 Minuten...

Wir waren zu zweit am Sonntag, den 30.07.2019 gegen 19 Uhr im Maximum. Es waren rund 38 Grad und die Tische des Außenbereichs zur Hälfte belegt. Wir suchten uns einen Tisch am Rand, der jedoch sehr mittig stand und somit nicht zu übersehen war. Es waren stetig drei Bedienungen im Aussenbereich unterwegs, sowie die Chefin. Es dauert seine Zeit, und auch erst nachdem wir suchend umhersahen, brachte man uns die Karten an den Tisch. Die Begrüßung war unterkühlt, die Bedienung wirkte gestresst und überfordert. Die Bedienungen kamen immer wieder an die benachbarten Tische - zum Tisch abräumen, Essen bringen sowie zum kassieren. Wir hingegen wurden ignoriert. Nach 15 Minuten sprachen wir die erste Bedienung an, die wie folgt antwortete „Ich bin leider nicht für Sie zuständig, bestellen Sie bei der Kollegin“. Sie sah es leider nicht als notwendig an, ihrer Kollegin wenigstens Bescheid zu sagen. Schade! In der Zwischenzeit wurden Gäste, die nach uns kamen, bedient. Die für uns ,,zuständige“ Bedienung überhörte mehrfach unser „Entschuldigung“ und lief an uns vorbei. Wir warteten mittlerweile über 30 Minuten - bei der Hitze wohlgemerkt! Wir starteten einen letzten Versuch - ich ging rein und bat eine weitere Bedienung unsere Bestellung aufzunehmen. Diese führte mich wieder raus und sagte ich solle mich doch hinsetzen, sie wäre nicht für uns zuständig, es käme sicherlich gleich jemand. Es kam leider niemand. Unglaublich! Nach rund 35 Minuten bei 38 Grad, ohne jegliches Anzeichen darauf, dass man interessiert daran ist uns zu bedienen, gingen wir hungrig, durstig und vor allem enttäuscht.

Wir verstehen, wenn viel los ist, dass Wartezeiten etc. sich entsprechend verlängern oder dass die Bedienungen sich nicht „teilen“ können. Doch für diese Erfahrung können wir leider kein Verständnis aufbringen. Wir waren nicht das erste Mal hier, und sehen dies nicht als „schlechten Tag“ oder „Ausreißer“. Im Gegenteil! Das war wirklich einfach die Krönung. Wir werden definitiv nicht wieder kommen und raten allen ab, die Freunde von gutem Service und Freundlichkeit sind!

(Wir sind dann nach Weinheim an den Marktplatz ins Restaurant „Kugelofen“ wo deutlich mehr los war als im Maximum. Hier wurden wir nicht nur freundlich empfangen und haben uns sofort willkommen gefühlt, sondern genossen auch einen äußert flinken Service. Und wunderbares Essen. Es geht also...

This is not a place I would suggest any of my friends except to try it out for themselves and see how they like the food and service. I tried this place out twice and both times I was very unhappy with both food and service. The waitress was not very friendly, or at least genuine. First time we went she never told us about the day’s Menü which is a good bargain and so we ended up paying a lot and the food wasn’t very good. The second time we went we ordered the day’s Menü which again, was not tasty at all. Both times I had wished we had eaten elsewhere. Sorry Maximum, but we won’t be coming back for...