Silbermühle vino y tapa Restaurant — Restaurant in Weißenburg i. Bay.

Pro: superschöner Garten tolles Atmosphäre (frische Luft, Bach in der Nähe) nette, aufmerksame Bedienungen Essen insgesamt gut und frisch (Scampi sehr gut, Vorspeisenplatte ebenfalls) Getränkepreise durchschnittlich auf Abstand zu Corona-Zeiten wird geachtet, alle tragen Maske

Contra: schwer zu erreichen, Auto nötig Auswahl könnte größer sein, es gibt nur Tapas und hier auch nicht alles (z.B. keine Muscheln oder Kalmar) Fisch war nur lauwarm am Tisch und innen noch leicht glasig sehr teuer

Fazit: Wir hatten einen sehr schönen Abend in der Silbermühle. Jedoch ist die Auswahl etwas klein. Für die Kombination aus kleinem Hunger und / oder großem Geldbeutel kann man hier als Tapas-Liebhaber einen angenehmen Abend haben. In diesem Fall gebe ich eine klare Empfehlung. Wer allerdings gerne andere Gerichte möchte, ist hier eher falsch.

Insgesamt gebe ich 3 Sterne aufgrund der Preis- und Angebotssituation, Essen und Service verdienen 4 Sterne plus.

Edit: Liebes Silbermühlen-Team, danke für die Antwort. Ich habe den Punkt mit den Toiletten gestrichen, schön, dass es hier Ausweichmöglichkeiten für Behinderte oder Ältere gibt. =) Ich persönlich bedarf dieser nicht, gebe aber gerne einen umfangreichen Eindruck wieder, da ich das Problem von vielen anderen kenne. Dies bezieht sich auch auf die Erreichbarkeit.

Der Punkt mit dem Fisch wurde meinerseits nicht vor Ort angesprochen, das ist richtig. Nachbessern ist ja zu Corona-Zeiten oft nicht wie üblich möglich, am hervorragenden Service vor Ort habe ich keine Zweifel und diesen auch sehr gut bewertet. Leider wurde nicht auf die Tageskarte verwiesen, diese ist daher nicht in der Bewertung enthalten.

Die drei Sterne beziehen sich in diesem Fall für mich auf die doch recht hohen Preise in Kombination mit der in meinen Augen doch etwas...

Ein Top Top Top spanisches Restaurant.

Wir (3 Erwachsene + 2 Kinder) waren gestern zum ersten Mal in der Silbermühle und ich muss sagen, wir wurden nachhaltig beindruckt. Der gesamte Service incl. Chef überaus sympathisch und kompetent. Gleich, wenn man rein kommt, fühlt man sich als wäre man in Spanien, die Atmosphäre ähnelt dem El Molino Blanco auf Teneriffa.

Zum Essen, für die Erwachsenen wählten wir die „spanische Reise“ für die Kinder Chicken Nuggets. Zuvor gab es aber noch einen kleinen Gruß aus der Küche – Brot mit frischen Aioli-Dip – sehr gut. An der unterschiedlichen Größe der Chicken Nuggets sah man, dass diese selbst gemacht wurden und kein fertiges Produkt verwendet wurde. Den Kindern hat es geschmeckt.

Die spanische Reise begann mit einer sehr reichlichen kalten Vorspeisenplatte, alles drauf was der bayrisch-spanische Magen begehrt. Serrano Schinken, Käse, Oliven, Feigen, Schafskäse, Chorizo – alles sehr lecker. Zur Hauptspeise wurden dann verschiedenste warme Tapas gereicht. Lamm Spieße, Lachsfilet andalusisch, Garnelen mit Knoblauch, gebratenes Gemüse, Hähnchen Maurischer Art. – wieder alles sehr lecker. Auch die von mir gewünschten Sardinas waren perfekt.

Da wir alle sehr satt waren, wählten wir zur Nachspeise nur 2mal Crema catalán dazu einen spanischen Brandy – Die Crema war perfekt, der Brandy leicht angewärmt rundet das Essen ab.

Einige Rezessionen kritisieren die Preisgestaltung, das kann ich nicht nachvollziehen. Für die Qualität der Speisen, Getränke und dem Service ist der Preis durchaus gerechtfertigt. Fazit: Alles im Allen ein sehr schöner und leckerer Abend, den wir bald wiederholen sollten. PS: Über die Schokolade beim Gehen haben sich die Kinder...

Enttäuschend, dreist, unverschämt!!!

Habe mir als Vorspeise das kaninchen bestellt. Das Fleisch war zäh trocken und nur wenig von der Mini Keule war genießbar da alles voller Knorpel und Knochen Stückchen war. Die Gemüse Beilagen waren kaum gekocht und hart man meinte das Gemüse wäre roh. Die plörre, Soße kann man es nicht nennen war kaum gewürzt aber kein Vergleich zum Hauptgericht das war noch Wiederlicher.

Zum Hauptgericht bestellte ich das lammfilet im Cognac flammbiert ( Preis ca. 25-30€). Ich wurde noch nie so schwer enttäuscht. Bei so einem Preis freute ich mich auf eine anständige Portion Fleisch, als die Bedienung den Teller brachte fiel ich vom Glauben ab. Der Teller war hoch voller Gemüse und fünf Mini Stückchen Fleisch, ich habe im Supermarkt schon größere Portionen an Zahnstochern serviert bekommen. Das Fleisch war zäh und trocken Salz kennt die spanische Küche scheinbar nicht. Aber auch das Gemüse weit entfernt von irgendeinem Geschmack. Ich habe sehr großes Verständnis das die Gastronomie wieder was verdienen muss nach fast einem Jahr Zwangspause aber nicht auf diese Art und Weise. Knapp 30€ zu verlangen für ein fleischgericht das eigentlich auf die Salat Karte gehört ist einfach nur dreist und unverschämt.

Aber nun zu den guten Dingen des heutigen Besuchs:

Die aiolo Creme war sehr lecker welche kostenlos mit Brot serviert wird.

Die Bedienung war sehr freundlich. Der Biergarten war schön.

Trotz allem war es ein sehr enttäuschendes Ergebnis und ich werde nie wieder diesen Laden betreten.

Ich entschuldige mich auch für die harten Worte aber freundlicher konnte ich es nicht mehr...