- PIZZERIA - alla palestra - — Restaurant in Weinheim

Man muss mit Zeit mitbringen

Wir hatten eine Reservierung für 18:30, sind allerdings eine halbe Stunde früher gekommen. Uns wurde gesagt, dass wir warten mussten wegen einer großen Gesellschaft. Dafür hatten wir natürlich Verständnis. Deshalb haben wir mit einer Wartezeit vom 30-40 Minuten nach unserer Reservierung gerechnet. Am Ende kamen unsere zwei Pizzen erst um 19:37 an, also mehr als eine Stunde nach der Reservierung.

Die Kellnerin meinte, dass der Caprese Salat (die Hauptspeise von einer von uns) sofort kommt. Knapp 10 Minuten später musste ich selbst nochmal zum Tresen laufen und danach fragen—dabei war es offensichtlich, dass sie es vergessen hatte. Was dann kam war leider eine Enttäuschung. Der Käse war gut, aber die Tomaten waren kalt - als ob diese direkt aus dem Kühlschrank kämen und haben leider nach nichts geschmeckt. Dazu gab es leider auch kein Brot. Für diese Portion und die Qualität sind etwas über 15€ eindeutige zu viel.

Die Pizzen selbst waren ganz gut (6/10 für die Buffalina und 7/10 für das Gardino). Bei beiden Pizzen war der Teigboden leider matschig und der Rand zäh und nicht so luftig wie man sich das wünscht.

Während der Stunde, in der wir auf das Essen gewartet haben, wurden wir nur einmal gefragt, ob wir etwas weiteres zum Trinken wollten. Es wurde uns nichts auf‘s Haus angeboten, weder ein paar Oliven noch ein Getränk. Und als wir gegangen sind, mussten wir erstmal in einer Schlange warten, bevor wir zahlen konnten. Bei der Zahlung wurden wir weder gefragt, wie alles geschmeckt hatte noch entschuldigt für die Verspätung.

Wenn man in der Nähe wohnt und bereit ist eine Stunde für das Essen zu warten—vielleicht mit Karten oder ein Schachtspiel dabei—kann es vielleicht Sinn machen, aber wir kommen nicht...

Schon vor einiger Zeit hat uns ein Bekannter den Tipp mit „alla palestra“ gegeben. Im Nachbarort gelegen, hatten wir nur eine kurze Anreise. Eines vorweg: Zufällig vorbei fährt man an diesem Restaurant nicht. Es liegt am Waldrand und muss gezielt angesteuert werden. Der Weg lohnt sich auf jeden Fall. Ich bin immer skeptisch, wenn es mal wieder irgendwo die besten Pizzen geben sollte. Natürlich werden auch noch andere Speisen angeboten und jeder sollte wohl fündig werden. Aber unser Speiseplan lautet an diesem Abend Pizza. Die Weinkarte weist eine große Preisspanne auf und dürfte daher unterschiedliche Ansprüche abdecken können. Das Herzstück für die Pizzen ist ein Steinofen, der den Teig kurzzeitig mit fast 500 Grad erhitzt. Das Ergebnis ist ein knuspriger Rand mit einem luftigen Teig in der Mitte. Mit hochwertigen Beilagen entsteht so ein nicht alltägliches Pizzaerlebnis. Die gehobenen Preise sind daher in meinen Augen gerechtfertigt. Ich bin mir nicht sicher, ob es in meinem inzwischen recht langen Leben die beste Pizza war. Zumindest die letzten Jahre habe ich keine bessere in Erinnerung. Meine Frau hatte eine Pizza Mortadella und ich die Variante Alla palestra. Der Rotwein aus Sardinien hat das Essen hervorragend abgerundet. Also ist das „alla palestra“ schon mal eine sehr gute Empfehlung, was die Pizzen betrifft. Das Probieren der anderen Speisen steht noch aus. Der Service durch die Chefin des Hauses war freundlich...

Went here for a friend‘s graduation dinner. She ordered us a bunch of appetisers and pizzas, and everything was great!

The place used to be a high school gym and is now a quaint Italian restaurant. Loved the Napoli style pizzas. Only wish we would try the pastas but couldn’t as the kitchen did not have a cook then. However, highly recommend the tiramisu as it...