Stazione da Franco — Restaurant in Weissach

Wir kennen dieses Restaurant schon sehr lange (15 Jahre) und auch nach unserem Umzug vor 10 Jahren, war da Franco immer ein Geheimtipp. Doch heute wurden wir bitter enttäuscht. Wir kamen recht zeitig (17:30 / 17:45 Uhr) an einem Sonntag und es war noch recht leer im Außenbereich. Der Kellner war gleich zu Beginn nicht aufmerksam, betonte immer wieder er sei neu und nur ein Angestellter. Unsere Kinder warteten 40 Minuten auf ihre Pizza und Tortellini.... Wir beide mussten leider unsere „in Parmesan geschwenkte Pasta“ reklamieren, auf die wir fast 50 Minuten gewartet haben, da weder Parmesan zu schmecken war noch Salz. Als wir den Kellner ansprachen, meinte er, er sei nur ein Angestellter und würde den Chef holen. Den holte er nicht, wir mussten den Chef selbst ansprechen. Darauf hin kam die Pasta mit Salz und Parmesan zurück. Hierfür ein Danke für die Aufmerksamkeit und Bemühungen des Chefs! Leider kein schöner Abschluss für uns, da es keine Spezialität wie in der Karte angekündigt war, wir kennen Stazione da Franco eigentlich anders. Ich hoffe, es wird sich zum...

Hatten selbst tatsächlich zwei Mal ein wenig Pech. Das erste Mal hatten wir grade unsere zukünftige neue Wohnung in Weissach besichtigt und das Restaurant wurde uns wärmstens empfohlen, weil wir noch vor der Rückfahrt nach Köln etwas essen wollten. Meine Pizza war sehr lecker, die Canneloni meines Mannes waren innen drin leider Kühlschranktemperatur. Ok, die müssen bei Mittagsandrang vorkochen, kein Thema, war trotzdem so ein kleiner Minuspunkt. Haben es angesprochen, haben sofort einen Espresso aufs Haus bekommen und die Cannelloni wurden nochmal durchgewärmt. Beim zweiten Mal hatte ich einen Salat. Der war lecker. Nur in den Beilagenbrötchen war ein dickes schwarzes Haar eingebacken gewesen. Appetit leider vorbei. Wieder einen Espresso aufs Haus. Ein anderes Mal hatte unsere Vermieterin Pizza dort für ein privates Treffen abgeholt. Super lecker. Also einfach Pech vermute ich. Atmosphäre im Laden selbst sehr gemütlich und gesellig. Versuchen es bei Zeiten vielleicht wieder mal. Alle anderen Freunde und Bekannte sind zufrieden und gehen oft...

Hallo Vorspeise war klasse daher die zwei Punkte. Leider hat der Hauptgang versagt! Als wir unserer Kritik anbringen wollten wurde uns nicht zugehört … ständig wurden wir unterbrochen. Die Kernaussage vom Gastronom ….wir machen das seit 30 Jahren / wir hätten keinen Geschmackssinn etc… anschließend wurde auf Italienisch in die Küche gerufen. Die Krönung war als wir das Fleisch von meiner Frau angesprochen hatten (auf der Rechnung ausgewiesen Saltimboca Romana Medium) sowie auf der Karte Saltimboca Romana Rindfleisch bekommen hatten wir ein durchgebratenes zähes Rindfleisch wurde uns erklärt, dass man Schweinefleisch nicht medium an den Gast servieren darf. Fazit von uns: Die Betreiber sind wohl nach dreißig Jahren Gastronomie Beratungsresistent. Danke für die gestrige Aufklärung und der Erkenntnis, dass wir Kulturbanausen sind! Wir haben gestern den 24.07.2017 die Gaststätte das letzte Mal von...