Bergischer Löwe — Restaurant in Wermelskirchen

Eine unserer ersten Adressen für Gans war bislang immer der Bergische Löwe. Zartknuspriger Gänsebraten von der Brust und von der Keule mit bestens gewürztem Rotkohl, fluffigem Kartoffelkloß, dampfend heißem Backapfel und einer wunderbar aromatischen Majoran-Jus haben noch im letzten Jahr komplett begeistern können. Diesmal war die Brust doch sehr trocken und meine Begleitung hat sogar trotz guter Zähne das letzte Stück von der Brust gar nicht mehr essen können. Meine Anmerkungen diesbezüglich wollte der junge Herr im Service an die Küche weitergeben und gleichzeitig auch meine Frage klären, ob man gegebenenfalls inzwischen auf eine andere Qualität umgestiegen sei. Leider blieb eine Antwort aus und stattdessen wurde nur meiner Begleitung ein Digestif angeboten. Lass ich mal so stehen!

Ich kann also nur mutmaßen, ob das gegebenenfalls günstigere polnische Ware war, für mich war jedenfalls ein Qualitätsverlust wahrnehmbar. Das soll nicht heißen, dass nicht auch eine gute Freilandgans mal etwas zu trocken geraten kann. Nur ich würde Freilandware auf der Speisekarte auch als solche deklarieren. Die Beilagen waren wiederum tadellos gemacht, aber für 36,90 € erwarte ich auch qualitativ gutes und tadellos zubereitetes Fleisch.

Die beiden sehr jungen Herren im Service schienen sichtlich überfordert zu sein, wir haben hier schon deutlich fitteres Aushilfspersonal erlebt. Ich könnte jetzt ja nochmals auf die immense Not der Gastronomen, adäquates Personal zu finden, hinweisen.

In der Summe aller Besuche bin ich dennoch bei guten 4 Sternen. Schnitzel, Burger und Steaks waren bislang immer sehr gut und Suppen und Saucen kann Lars Röntgen sowieso. Da macht ihm so schnell...

Da der Koch persönlich an den Tisch kam um unsere Kritik bezüglich des Essens entgegen zu nehmen, möchte ich darauf hier nicht weiter eingehen. Allerdings war der Service auch mangelhaft. Bei dieser doch recht hochpreisigen location kann man nicht mit 2 Schülern alle Gäste bewirten. Wir konnten in den zwei Stunden, in denen wir auf das Essen warteten mit müh und Not und persönlichem Gang zum Tresen 2 Getränke pro Person bestellen. Wenn ein Getränk serviert wurde, wurden 6 weitere Gäste, die vor leeren Gläsern saßen ignoriert. Gerne hätten wir Getränkeumsatz gemacht. Auch ungelernte Aushilfen kann man mit etwas Anlernen zu aufmerksamen Personal schulen. Auch als das Lokal leer wurde fragte niemand nach Getränkewünschen. Die Teller und Gläser am Nebentisch wurden bis zum Verlassen des Lokals nicht ausgedeckt so dass man den ganzen Abend auf Chaos und Essensreste schaute. Niemand fragte während des Essens, ob alles in Ordnung ist so dass keine direkte Kritik möglich war. Das war unser erster und letzter Besuch und leider ein Negativerlebnis durch und durch. P.s interessant wie kritikfähig der Gastgeber war. Ich habe weder einen Mann noch war die Gastgeberin sauer auf mich, da ich bewusst erst meine Kritik äußerte als 5 andere am Tisch das taten. Zumal keines der Punkte nicht dem tatsächlichen Ablaufs des Abends entsprechen. Auf das äußere Erscheinungsbild von Gästen einzugehen weil sie Tattooviert sind wirft weitere Fragen auf. Möchte man hier von der eigenen Leistung ablenken und wird lieber persönlich? Ihre Reaktion ist leider sehr emotional und unsachlich und absolut...

Wir waren gestern zum ersten Mal im Bergischen Löwen und ich kann mit voller Überzeugung sagen: Wir kommen wieder!

Das Ambieten ist urig und rustikal. Das Fachwerk im Innern des Lokals ist typisch bergisch, aber immer seltener zu sehen und daher eine interessante Abwechslung im Verglich zu modernen, offenen Lokalen. Auch wenn man die anderen Gäste sehen und hören kann, fühlt man sich durch die Balken eher 'für sich'.

Die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Zwar wurde das bestellte Wasser nicht eingeschenkt und nachdem ein Besteck abgeräumt wurde, bekamen wir nur auf Nachfrage ein neues für den Hauptgang, was aber eher in die Kategorie 'sympathische Kleinigkeiten' fällt. Man hat sich sehr gut um uns gekümmert.

Das Essen war qualitativ sehr gut. Meine Frau hatte sich ein Filet Steak bestellt, ich einen Prime Beef Burger mit extra Patty. Fleisch und Patties waren auf den Punkt medium gebraten, wie bestellt. Das Steak mit den bestellten Beilagen war liebevoll und ansprechend angerichtet. Der Burger war sehr hoch und musste in zwei Teile zerlegt werden, was viel Spaß gemacht hat. Beide Gerichte haben sehr gut geschmeckt.

Wir waren an einem Donnerstag Abend dort, so dass eine Reservierung eigentlich nicht nötig gewesen wäre und auch genügend Parkplätze frei waren. Am Wochenende empfiehlt sich eine Reservierung dringend. Sollten in direkter Restaurant-Nähe keine Parkplätze zu finden sein, ist das Parkhaus in der Schulgasse Fußläufig...