GÄNSWEID — Restaurant in Wertingen

Ich durfte als Event-DJ einen runden Geburtstag mit rund 60 Gästen in der Gänsweid in Wertingen musikalisch begleiten und war vom Gesamterlebnis fasziniert. Das kulinarische Konzept überzeugte auf ganzer Linie: Zur Begrüßung wurden vielfältige Vorspeisenkreationen in kleinen Gläsern serviert – abwechslungsreich, fein abgestimmt und liebevoll angerichtet. Anschließend konnten die Gäste aus drei verschiedenen Hauptgerichten wählen, die in kleinen Portionen immer wieder gereicht wurden. So hatte jeder die Möglichkeit, alle Varianten zu probieren und so lang und so oft man will, diese zu genießen – ein äußerst gelungenes Konzept. Den Abschluss bildete ein Dessertbuffet im Glas mit zahlreichen Variationen, das nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich, so wie auch die Hauptgerichte, auf höchstem Niveau war. Das stilvolle Ambiente, der aufmerksame Service und die kulinarische Raffinesse unterstreichen, warum das Gänsweid zu Recht eine Empfehlung im Michelin Guide erhalten hat. Besonders beeindruckt hat mich auch die große und erlesene Weinauswahl, die man nicht nur genießen, sondern auch für den Eigenbedarf erwerben kann. Meine absolute Empfehlung in...

Ich hätte nicht damit gerechnet, in Wertingen ein so gutes Restaurant zu finden. Zugegeben, preislich ist das Gänsweid auf jeden Fall als gehoben anzusehen, aber die Preisleistung ist absolut in Ordnung und entsprechend voll war es bei uns auch (daher unbedingt vorher reservieren). Ich hatte Rehnüsschen mit Schwarzwurzel, Pfeffersoße und Kartoffeltaler von der Tageskarte für 26,50 Euro. Das Reh war perfekt gegart und super zart, die Soße ein Geschmackserlebnis. Als Nachtisch hatten wir noch Mousse au Chocolat und sehr leckere Apfelküchle. Meine Begleitung war von ihrem Essen (Kabeljau, Fisch können sie also auch) ebenfalls komplett begeistert. Die Räumlichkeiten sind auch schick und trotzdem gemütlich, den Service empfand ich als freundlich und bodenständig. Ich würde das Restaurant unbedingt weiterempfehlen. Wenn man sich in der Gegend einfach mal ein "etwas besseres Essen" gönnen will, ist man hier genau richtig :) Ich hoffe, dass ich noch ein paar...

Das Gänsweid bietet ein modernes und dennoch gemütliches Ambiente. Zusätzlich zum - auch für anspruchsvolle, private Feiern, geeigneten - Innenbereich bietet das Gänsweid einen grossen Aussenbereich der bei Sonne direkt im Stadtzentrum von Wertingen zum Verweilen einlädt. Die Küche - vom Gastraum komplett einsehbar - ist hervorragend und wird von Einheimischen und auswärtigen Gästen gleichermaßen genossen. Die täglich wechselnde Speisekarte ist zwar sehr übersichtlich, bietet aber für Jeden etwas. Frische, regionale Produkte, saisonal orientiert ... geschmackvoll und optisch ansprechend serviert... toll. Der Service ist sehr freundlich und schnell und offensichtlich mit Begeisterung sehr engagiert bei der Sache. Eine gute Wein- und Spirituosen Auswahl runden das Bild ab. Die Preise sind angemessen. Am nahegelegenen Parkplatz "Stadtmitte" kann man gut und aktuell für 3h kostenlos parken (Parkscheibe)....