Ristorante da Ninos — Restaurant in Wiesbaden

Fantastico! We were lucky to find this hidden gem, which is tucked away in the commercial district. Soon after we arrived all tables were full. What a great experience. A big thank you to Ninos and team. Super-friendly service with a smile, great food and wine. Although we love pizza and pasta, which looked delicious and receive top ratings from other reviewers, we decided to go for classic bruschetta for appetizers and try two main dishes. One main dish was beef roulades, they were the best ever. And the other main, the weekly seasonal special, oven-baked salmon with porcini and vegetables, was also very delicious. Highly...

We went outside of our normal area to try something for my kid's birthday dinner and it wasn't the greatest. Service was nice and good enough to be welcomed. Food was not the best which to me is the most important part. The cordon Bleu was ok, the rosemary potatoes were overcooked and over rosemaried, the calzone was cooked on the outside and cold and unmelted on the inside, pizza was pretty good though. All around we don't plan on...

Als große Italien Kenner haben wird dieses Lokal mit großer Vorfreude getestet.

Die erste Enttäuschung war das keiner der Service Leute italienisch sprach.

Ok, dachten wir und ließen uns überraschen . Hat ja nichts zwingend zu heissen.

Also Vorspeise kam der buffelmozzarella und das oktopuscarapccio.

Der Mozzarella war in der Konsistenz sehr weich und hatte eine leicht säuerlichen Geschmack. Die besten Tage waren bei ihn hinüber. Olivenöl war gut.

Das oktopuscarpaccio kam halb gefroren. Dezente Vinaigrette und geschmacklos. Die Temperatur des Carpaccio war aber das große Problem.

Zum Hauptgang gab es eine Margherita (Neapolitanische Art) auf die wir uns sehr freuten.

Zudem auch eine römische carbonara.

Die Pizza war mit vielen schwarzen großen Punkten verziert. Die Tomatensauce sehr Flüssig und fad. Der Käse hat viele braune Punkte…. Irgendwie nicht so wir wir es aus neapel kennen.

Die carbonara war mit pancetta anstatt guanciale. Nicht schlimm. Aber sie war zu trocken. Ein Schluck Wein nach jeder Gabel war die Hilfe.

Nach großer online Recherche müssen wir sagen das wir leider entäuscht wurden.

Ich glaube ncijt das wir wieder kommen.

Personal war trotzdem...