Villa im Tal - Wiesbaden — Restaurant in Wiesbaden

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Als Eventplanerin hatte ich den Auftrag für ein deutsch-südafrikanisches Brautpaar eine Hochzeitsfeier im Raum Wiesbaden auszurichten. Die Wahl bezüglich Location fiel auf die VILLA IM TAL - für mich persönlich Liebe auf den ersten Blick.

Die behutsam und sehr geschmackvoll renovierte alte Fachwerkvilla überzeugt durch ein farblich ansprechendes durchgängiges Interior Design. Das gesamte Layout - Mobiliar, Lampen, Böden bis hin zu den Waschräumen - ist aus einem Guss und harmoniert perfekt.

Ein sehr gepflegter Aussenbereich bietet einen Garten und mehrere Pavillons umrahmt von Wald, Wiesen und Feldern - ein besonderer Ort im Adamstal zum Wohlfühlen, um Loszulassen und die Natur zu geniessen.

Die Zusammenarbeit mit der Eventabteilung des Hauses war zu jeder Zeit professionell. Schnelle dezidierte Antworten per E-Mail und die Tatsache, dass immer ein Ansprechpartner erreichbar war wurden durch eine freundliche, persönliche Begleitung am Tag das Events zu einem perfekten Ganzen abgerundet und alle Vorgaben bis ins Detail umgesetzt.

Restaurantchef und Servicepersonal waren außergewöhnlich, genauso wie die Küche und das gewählte Menü. Hochwertige Zutaten, kreativ verarbeitet und zusammengestellt wurden perfekt präsentiert und serviert.

An alle Mitarbeiter und vor allem an Herrn Seegert und seine Frau ein ganz grosses DANKESCHÖN für ein absolut gelungenes Fest, auch im Namen meiner Kunden.

Esmeralda Endruweit Dipl. Übersetzerin und Dolmetscherin International Event Management

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Being an event planer specialized in weddings, I was looking for a suitable location to celebrate a German-South African wedding in the vicinity of Wiesbaden. The VILLA IM TAL was not only my first choice but also love at first sight.

The old timber-framed house has been carefully and tastefully renovated. Its interior design matching from colors to furniture to lighting and floors up to the restrooms.

The outdoor area offers a splendid garden in the middle of a beautiful forest surrounded by meadows and fields with pavilions and many other charming spots to relax and enjoy nature in the Adamstal.

Working together with the event department of the location was highly professional at any time, given that emails were returned quickly and requests met to our full satisfaction. The personal assistance throughout the day of the event itself was impeccable - very friendly and efficient in a relaxed way.

An extraordinary restaurant manager and professional service staff lived up to all expectations. Innovative Cuisine with tasteful unexpected combinations of food based on fresh ingredients by chefs creating an incredible menu for us.

To the entire staff and especially to the owner Mr. Seegert and his wife a big THANK YOU for a very special and outstanding wedding celebration - also on behalf of my customers.

Esmeralda Endruweit Certified Interpreter and Translator International...

Osterdinner mit Wiesbadener Freunde, 4 Paare, sehr nette Ambient.

Ich habe das Menu 1 (Spargel und Schnitzel) bestellt, und bekam das meiste bestellte Menü am Tisch (Menu 3, Fisch).

Beide Gäste die neben mir waren, haben ausdrücklich verstanden, dass ich Spargel (Menu 1) bestellt habe und waren ebenso überrascht, dass ich Fisch (Menu 3) bekommen habe, denn die hatten sich auch überlegt Spargel zu essen.

Die Kellnern waren nicht amüsiert, dass sie ein Fehler gemacht haben und gar nicht, bis Ende des Abends, sich dafür entschuldigt. Umgekehrt, die fragten mich ob ich sicher war, dass ich das Menu 1 bestellt hatte, was sofort von der andere Gäste und mir Bestätigt wurde: ich habe das Menu 1/Spargel bestellt.

Der Vorspeise vom Menü 1 (also Knackige Salat mit Spargel) hatte ich noch bei der Bestellung gebeten, durch Avocado Tatar von das vegetarische Menu 2 zu ersetzen. Das Tatar kam mit Lacks.

Ich bin dafür, dass wenn Mann sich angepasste Bestellungen von der Gäste nicht anmerken kann, soll Mann sich aufschreiben. Besser als das falsche Speise zu bringen und vor allem gar keine Entschuldigung für die Unannehmlichkeiten zu bitten.

Der Tatar wurde mit ein andere Gäste netterweise getauscht (der genauso wie ich ohne Lacks bestellt aber bekommen hat).

Der Spargel mit Schnitzel ist 20 min nach alle andere Gäste fertig mit der Hauptspeise waren gekommen. Es hat alles allerdings sehr gut geschmeckt.

Die Haltung der Kellnern und die fehlende Entschuldigung bei einer größere Rechnung und Tipp hat es nicht ganz gut geschmeckt.

Der Abend wurde aber nicht deswegen verdorben, aber am Geschmack verloren.

Fazit: sieht exklusiv aus, schmeckt gut aber die Kellner können sich entsprechend höflicher und netter verhalten, wenn sie so ein Fehler begehen. Eine Entschuldigung wäre an dem Abend mir mehr als ausreichend. Das habe ich doch nie bekommen.

Ich hab es versucht es Low Profile zu halten und auf meiner Freunde und den schönen Abend zu...

Die Villa im Tal ist unser „Geheimtipp“ für romantische intime Abende, an denen man sich um nichts kümmern möchte. Dieses Restaurant bietet das Rundum-Sorglos-Paket. Man kann sich hier ganz der Zweisamkeit widmen und sich verwöhnen lassen. Zunächst besticht die Villa mit der wunderschönen Lage – außerhalb von Wiesbaden, mitten in einem Waldstück, ruhig belegen und mit einem großen Parkplatz direkt vor dem Restaurant. So kann man schon entspannt in den Abend starten. Ganz zu schweigen von dem traumhaften Anblick der Villa von außen ist das ganze Ambiente modern und intim und lädt zum Wohlfühlen ein. Das Haus versteht sich zudem auf einen hervorragenden Service. Wir haben uns direkt wie Stammgäste gefühlt, wurden freundlich empfangen und den gesamten Abend kompetent und höflich betreut. Alle Servicekräfte erscheinen mir sehr qualifiziert und strahlen dies auch auf sympathische und nahbare Art aus.

Das Essen ist ein Traum – die Gerichte schmecken nicht nur hervorragend, sie sind auch wunderschön angerichtet. Verschiedene Geschmackskomponenten treffen ausbalanciert aufeinander und jeder Bissen ist ein Genuss! Die Küche und der Service sind zudem perfekt aufeinander abgestimmt, die Wartezeiten bis zum Servieren des nächsten Ganges waren immer genau richtig.

Die Preise sind zwar recht hoch, wenn man jedoch beachtet, dass hier unserer Meinung nach auf Sterne-Niveau gekocht wird, sind diese als gerechtfertigt. Wenn die Preise das übliche Budget für einen Restaurant-Besuch übersteigen, schlage ich vor, dass man sich lieber ein paar Mal den Besuch beim Döner in der Mittagspause spart und das Geld dafür hier investiert – es lohnt sich. Wir können dieses wunderbare Restaurant auf jeden Fall wärmstens empfehlen und kommen spätestens wieder, um unseren Hochzeitstag...