Hotel Restaurant Talblick — Restaurant in Wildberg

The food is simply excellent. You will not go wrong here, if you are looking for an above average culinary experience. And let's face it: there are more below average restaurants in the region than you would expect. The Talblick certainly stands out for its excellent cuisine, serving local venison and some fine Swabian delicacies, and has a wine list that compliments its fine food. The name Valley View however is somewhat misleading as the view is decidedly not overly attractive, the ambience typical for the region and the service is an experience most could do without. Most people would consider the staff abrupt, some would call them downright rude. However, the fine food makes up for it, and the fact that your table (and 4 other tables) are forgotten on the terrace is not such a big deal. After all it's just a few steps to the bar to remind the staff ("Oh! You are still here") that some 15 people have been sitting in front of empty glasses for half an hour. I guess the experience is typical for a region where you are invited to visit after the 4 o'clock coffee has been served to ensure that you are back home again in time for dinner - you are in the Black Forest after all, and the folks here are a bit peculiar. |Bring with you a healthy appetite and some patience and you will have a...

The food is simply excellent. You will not go wrong here, if you are looking for an above average culinary experience. And let's face it: there are more below average restaurants in the region than you would expect. The Talblick certainly stands out for its excellent cuisine, serving local venison and some fine Swabian delicacies, and has a wine list that compliments its fine food. The name Valley View however is somewhat misleading as the view is decidedly not overly attractive, the ambience typical for the region and the service is an experience most could do without. Most people would consider the staff abrupt, some would call them downright rude. However, the fine food makes up for it, and the fact that your table (and 4 other tables) are forgotten on the terrace is not such a big deal. After all it's just a few steps to the bar to remind the staff ("Oh! You are still here") that some 15 people have been sitting in front of empty glasses for half an hour. I guess the experience is typical for a region where you are invited to visit after the 4 o'clock coffee has been served to ensure that you are back home again in time for dinner - you are in the Black Forest after all, and the folks here are a bit peculiar. |Bring with you a healthy appetite and some patience and you will have a...

Eigentlich wollten wir keine Bewertung schreiben, aber die Umstände haben uns dazu gedrängt.. Mein Partner und ich waren zu Gast in Wildberg im Hotel Talblick. ||Als wir ankamen wurden wir knapp und korrekt begrüsst und uns wurde der Schlüssel überreicht. Das Zimmer war gross und insgesamt ok und sicherlich sauber. Der Ausblick war ebenfalls in Ordnung. Wildberg an sich ist kein extrem ruhiger Schwarzwald-Ort sondern eher ein Durchgangsort, wo auch mal Einheimischen Ihr Auto abends auf Geschwindigkeit testen und die Motoren röhren lassen. Dies aber nur am Rande.||Wir wurden, nachdem wir dann nochmal die Treppe runtergingen sind und in den Ort wollten, von der Senior Chefin, mit "Hallo kann ich Ihnen helfen" und nicht gar "Herzlich Willkommen in unserem Haus" begrüsst. Ein kauziges Verhalten, zumindest kam es uns ungewöhnlich kühl vor..||Ok, man kann denken, dass ist die etwas kurzangebundene Rand-Nord-Schwarzwälder Art. Zweiter Eindruck geht so. Es war nicht laut im Haus, das muss man erwähnen, sondern eher normal, ruhig. ||Am nächsten Morgen, freut man sich auf das im Internet beworbene Frühstück mit frischem Kuchen etc. und man denkt sich, es gibt auch frische Brötchen. Stattdessen wurde kleine geschnittenes Brot, weisses Baguette und Dreikornbrot serviert mit dem Hinweis man könne so viel haben wie man wolle. Als Aufstrich gab es Quint "Dosenwurst" und diverse Marmeladen, Nutella in abgepackten Plastik-Portions-Packungen. Der Bruder des Chefkochs sagte des Öfteren "Sehr gerne, Danke", fast maschinell, wie wir es empfanden. ||Im Internet auf der Hotel Home Page steht "Frühstück mit Milch, Eiern und Schwarzwälder Schinken frisch vom Erzeuger sowie Brot, Brötchen und Kuchen aus unserem eigenen Ofen".. Ja, es hätte gekochte Eier gegeben, ja es gab Schwarzwälder?Schinken, Brötchen und Kuchen aus eigenem Ofen? Oh, vermutlich gab es den gerade an dem Tag nicht, weil am Vortag eine geschlossene Gesellschaft war oder sonst ein Grund bestand.||Dann zum Thema Schlafen: die Matratzen sehr hart die Kissen mit Plastikkügelchen als Füllung, keine Schwarzwälder Daunenkissen, wie man es sich vorstellt oder so.. Nachts ca. 22 Uhr und später gingen plötzlich die Scheinwerfer an, die unser Fenster beleuchteten. Die Vorhänge lassen jede Menge Licht durch. Gut Einschlafen: Fehlanzeige.||Im Internet, auf der Hotel Homepage steht wiederum:||Einschlafen können Sie privat oder geschäftlich. Aufwachen werden sie stets glücklich..||Wir haben keine Lust gehabt, uns den Stress zu geben, uns zu beschweren, am nächsten Morgen nach dem genannten Frühstück beim Checkout, warf ich einen Blick auf den Weinschrank und fragte den bekannten Koch der auch im Internet auf der Homepage beworben wird, Herrn Weitbrecht, nach einem guten Wein ala die Sorte, die ich mag.||Er empfahl mir einen Wein, der normal 34 Euro kostet für sie und er könnte ihn mir billiger geben für 30 Euro, es wär einer der besten Zweigelt, die es laut "Aldinger Weinführer" gibt.||Da ich ausnahmsweise den Worten eines offenscheinlichen Kenners glauben wollte, ohne im Internet nachzprüfen (leider) kaufte ich den Wein. Bei der Rückkunft in unserer Schweizer Heimat schaute ich im Internet nach und fand heraus, dass der Wein ungefähr 12 Euro kostet.||Ich war sehr verärgert und enttäuscht zugleich über diesen Vorgang. Etwas mehr vor Ort zu bezahlen, wäre kein Problem gewesen aber in dem Fall hat der Wein mehr als das Doppelte gekostet und ich wurde nicht darauf hingewiesen, dass man ihn ggfs. im Internet wesentlich günstiger bekommt. Dies hätte ich irgendwo erwartet, auch wenn jeder heutzutage offenbar speziell in strukturschwachen Gegenden am schnellen (kleinen) Profit interessiert ist.||Insgesamt eine sehr enttäuschende Erfahrung, wir werden wohl wieder, falls wir wieder in der Gegend sind, im IBIS Styles Nagold...