Restaurant Stadl Wirges — Restaurant in Wirges

Das war ja mal ein Desaster... warum gibt es eigentlich keine Option, kein Sternchen zu vergeben? Na ja, dann mal grosszügig ein Sternchen von mir - ZACK! Wir wollten mal es ausprobieren, bei dem Stadl zu essen, um unseren gastronomischen Horizont zu erweitern und unsere Gelüste nach etwas Deftigen aus Fleisch zu sättigen... Das war unser erstes und letztes mal bei Stadl. Kurze Zusammenfassung: Ambiente ist gut, bayerischer Stil und tra-la-la: Holz, Hörner usw. Die harten Sitze und quadratische Pobacken als Folge nimmt man in Kauf, gehört halt dazu. Der etwas gelangweilte Wirt, nicht besonders freundlich, war ja noch auch kein Show-Stopper! Wir wollten ja lecker essen. Unser Elan haben wir ja mitgebracht! Die Kellnerin hat sich Mühe gegeben, war aber etwas gehetzt und kurz angebunden, hat auch nicht nachgeschaut, ob wir noch Getränke haben, aber egal - Magenknurren macht die Vorfreude auf die Mahlzeit stark und alles anderes nicht relevant. Die letztere war dann im Großen und Ganzen Ok, nichts Besonderes: nach dem Motto "kann man essen, muss man nicht". Als Krönung haben wir ein unerwartetes "Gewürz" in den Bratkartoffeln gefunden - eine fette Fliege... tja, bestimmt proteinreich, optimistisch gesehen, passiert mal, ist ja Sommer aber trotzdem irgendwie unangenem. Haben der Kellnerin über die Lage berichtet. Da kam ein grosszügiges Angebot, nachdem der Wirt erst mal die Freigabe erteilte - 1 (!) Kugel Eis aufs Haus und nur für eine Person (wir waren als Pärchen da). Hier war unser Elan leider komplett verbraucht. Enttäuschend.. penibel gestreckte Menge und nur für gelittene Person ist irgendwie nicht kundenorientiert. Abgesehen davon, dass mein Mann ja auch dann Appetit verloren hat, da es nicht DAS Fleisch war, worauf wir uns gefreut haben. Also zum Stadl gehen wir...

Der Stadl in Wirges ist ein absolut authentisches Restaurant mit echtem Wohlfühlfaktor. Vom ersten Moment an fühlt man sich willkommen – nicht zuletzt durch den außergewöhnlich zuvorkommenden Koch, der den Abend zu etwas ganz Besonderem gemacht hat. Er hat sich nicht nur mehrmals erkundigt, ob alles in Ordnung ist, sondern hatte auch immer einen lockeren Spruch auf den Lippen und eine ehrliche Herzlichkeit, die man in dieser Form nur selten erlebt.

Das Essen war ein echtes Highlight: frisch, hausgemacht und einfach richtig lecker. Man merkt sofort, dass hier mit viel Leidenschaft gekocht wird – jedes Gericht war liebevoll angerichtet und geschmacklich auf den Punkt.

Wir waren mit einer größeren Gruppe von 25 Personen unterwegs – und obwohl das eine echte Herausforderung für Küche und Service sein kann, hat alles reibungslos funktioniert. Die Wartezeiten waren überraschend kurz, gerade bei so vielen gleichzeitig aufgenommenen Bestellungen, und jeder hat sein Essen heiß und frisch serviert bekommen. Das verdient wirklich ein großes Lob.

Ursprünglich hatten wir draußen Platz genommen, doch aufgrund eines plötzlichen Regenschauers wurde kurzerhand alles nach drinnen verlegt. Auch hier zeigte sich der hervorragende Service: Unser Tisch wurde schnell und perfekt vorbereitet, und wir konnten unseren Abend ohne Hektik fortsetzen – begleitet von einem durchweg freundlichen und aufmerksamen Team.

Insgesamt war unser Besuch ein rundum gelungener Abend mit bestem Essen, viel Charme und echtem Engagement. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team – wir kommen ganz...

Da meine Bewertung scheinbar gelöscht wurde, hier nochmal: Nach dem wir das Restaurant bei Mein Lokal dein Lokal und die guten Rezensionen gelesen haben, dachten wir uns die 40 Minuten Autofahrt sind ein Besuch im Stadl wert. Wir waren an einem Sonntag da und hatten uns vorweg im Internet auf der Sonntagskarte schon was ausgesucht. Somit waren wir voller Vorfreude auf einen schönen Abend mit leckerem Essen. Leider wich die Karte im Lokal dann von der im Internet ab und wir mussten uns spontan was anderes aussuchen. Bis hierhin halb so wild, wobei wir bestimmt nicht die einzigen sind, die sich im Vorfeld schon was aussuchen. Als Vorspeise haben wir uns das Brot mit dem Frischkäse mit Meerrettich und Kräutern bestellt. Das Brot war noch ok, von dem Meerrettich fehlte jede Spur und der Frischkäse war ein Supermarkt Produkt. Für die fast 10€ fast schon eine Frechheit. Als Hauptspeise hatten wir dann den Tafelspitz und das Wiener Schnitzel. Beides war ungenießbar. Es ist was schon eine Kunst das Fleisch so unglaublich zäh hinzubekommen bei beiden Gerichten. Das Fleisch wirkte auch bei beiden Gerichten von minderer Qualität. Auch die Beilagen waren nicht gut und wirkten teilweise auch wie Fertigprodukte. Somit mussten wir nach wenigen Bissen unser Essen leider zurück geben. Eine große Enttäuschung nach der Vorfreude. Die Bedienung war zwar nett, wirkte aber auch überfordert. Zumindest mussten wir die beiden Hauptgänge nicht bezahlen. Wir kommen nicht...