Restaurant Zum Fährmann — Restaurant in Wittenberge

Das Schnitzel war lieblos angerichtet, die Bratkartoffeln hätten Zwiebeln und Speck gebraucht. Die Bohnen waren TK Ware oder aus dem Glas, jedenfalls nicht frisch und einfach nur erwärmt. Der Empfang war ruppig und unfreundlich, man wird platziert und muss vorher schon wissen, ob man essen möchte oder etwas trinken will. Das Restaurant war schlecht besucht ! 6 Gäste um 19 bis 20 Uhr. Mich wundert es nicht. Gastgeber sein geht anders. Kleine Erklärung: 34 der 40 Plätze sind frei. Ein Ehepaar betritt das Restaurant während der Kellner in der Küche ist und setzt sich keck an einen freien 4er Tisch. Kurz darauf erscheint der Kellner und noch bevor er guten Abend sagt, kommt als erstes : „ Da können sie nicht sitzen, das ist ein 4er Tisch, setzen Sie sich dort drüben hin“ Es ist ja nicht so das es reserviert gewesen wäre, da passiert heute nichts mehr, aber den Kellner aus dem Archiv eines Mitropa Restaurants, juckt das nicht. Das Paar wird umgesetzt an einen 2er Tisch. Als ich ein zweites Bier bestellte, sagt der Kellner: „ Das dauert aber jetzt erstmal, ich habe draußen ja noch Gäste „ 😜Ja 2 saßen noch draußen. Was passiert wohl wenn 8 Gäste da sind, kommt dann ein zweiter Kellner oder kommt kein Bier mehr ? Ich habe mich wie im Ferienheim Bergkristall gefühlt, mit Maxe Baumann und Ingeborg Krabbe. Nach dem weitem Obstler war’s dann auch lustig, nüchtern nicht zu ertragen. Für 2 Personen und 100€ haben wir schon schönere Abende gehabt. DDR 2.0 trifft es vollkommen . Und selbst über das Plastikgeschirr hätte ich noch hinwegsehen können, aber bitte mit freundlichem Personal im Service. Die Inhaberin wird mit diesem Kellner kein volles Restaurant...

Als erstes muss ich zugeben, dass ich sehr verwöhnt bin…

Aber dieses war wirklich schlecht!

Beim Empfang bemerkte ich, dass unser Tisch in der oberen Etage sein sollte.

Meine Mutter ist stark gehbehindert. Auf die Frage, wie sie in die zweite Etage kommen sollte, erhielt ich abfällige Bemerkungen. Die Wendeltreppe die hinaufführt ist wirklich abenteuerlich. Ein Lift steht nicht zur Verfügung. Auf der oberen Etage gab es keine Damentoilette. Die Situation war wirklich sehr unangenehm.

Nun zum Buffet.....

Erstens: der Raum war absolut überhitzt und es bestand keine Möglichkeit ein ordentliches Raumklima zu erzeugen.

Zweitens: die Saucen hatten eine Konsistenz wie Pudding. Der Geschmack war unter irdisch.

Drittens: der Salat hatte keinerlei Geschmack das Dressing waren tötende Mayonnaise-mischungen.

Viertens: es gab keine Weinkarte. Leider wusste der Kellner auch nicht was es für Weine gab. Auch welche Preise selbige hätten, wusste er nicht. Nach der Bestellung bekamen wir etwas, was gar nicht so schlecht war. Aber trotzdem blieb es weit hinter den Erwartungen.

Fünftens: die Süßspeisen waren wirklich nicht gut! Die Zitronencreme schmeckte keinen Hauch nach Zitrone. Der Schokoladenmousse war nicht vorrätig. Keinerlei Eis oder wirklich schöne Süßigkeiten gab es nicht…

Die Location ist im Sommer sicher toll. Aber...

Ich kann mich meinem Vorredner nur anschließen – einen derart unverschämten und unfreundlichen Kellner habe ich schon lange nicht mehr erlebt. Schon bis zur Aufnahme der Getränkebestellung war seine unhöfliche Art deutlich spürbar, wenn auch gerade noch im tolerierbaren Bereich. Doch bei der Essensbestellung war für mich endgültig Schluss: Nachdem er zunächst nach unseren Bestellungen fragte, lief er plötzlich kommentarlos davon – mitten im Gespräch. Anschließend kehrte er mit einem Notizblock zurück. Ein kurzer Hinweis hätte hier sicherlich für mehr Verständnis gesorgt.

Als ich im Anschluss zu meinem Spargelschnitzel höflich nach Ketchup fragte, reagierte er mit einem schroffen und unfreundlichen Ton: „Könnt ihr nicht mal zusammen bestellen, die Küche kommt sonst durcheinander.“ Was genau er damit meinte, ist mir bis heute schleierhaft – schließlich hatte ich den Ketchup direkt im Anschluss an meine Bestellung erwähnt.

Dieses Verhalten war für mich nicht mehr hinnehmbar. Ich habe das Lokal umgehend verlassen und die Getränke stehen lassen. Ein derart respektloser Umgang mit Gästen ist nicht nur unprofessionell, sondern...