Gaststätte Zum Schloßberg - Conny Keller — Restaurant in Wolkenstein

Wir sind aufgrund der positiven Rezensionen spontan in die relativ kleine aber schön eingerichtete Gaststätte eingekehrt und waren begeistert. Zunächst mussten wir 50m entfernt Geld abheben, da leider keine Kartenzahlung angenommen wird. Das war es jedoch absolut wert. Wir wurden herzlich empfangen und haben alleine über die Speisekarte gestaunt. Mit unglaublich viel Liebe zum Detail ist das Menü gestaltet. (Auch eine vegane Option) Es werden wenige Speisen angeboten und diese sind auf den Punkt perfekt. Bei einem frisch gezapften Bier aus der Region und einer hausgemachten Limonade haben wir auf unser Essen gewartet und wurden währenddessen mit einem vorzüglichen Gruß aus der Küche überrascht. Mein Freund hatte das Kammsteak (perfekt medium) mit Bratkartoffeln. Das wunderschön angerichtete Essen war eine wahre Geschmacksexplosion und auch mein Maishhähnchen mit Tomatenragout und Pasta stand dem herrlichen Essen meines Freundes geschmacklich in nichts nach. Wir haben jeden Bissen genossen und waren alles in allem verzaubert von diesem Restaurantbesuch. Für zwei große Biere, eine hausgemachte Limonade, zwei Grüße aus der Küche und zwei üppige unglaublich leckere Hauptgerichte haben wir eine Rechnung von 68,70€ erhalten, was mehr als fair ist für diesen Genuss! Sehr...

Eigentlich mehr durch Zufall sind wir auf dieses Lokal aufmerksam geworden und nach einem Blick in die online gestellte Speisekarte stand für uns fest, dort werden wir sehr bald einmal speisen. Das Essen war großartig und wenn sogar ein überzeugter Fleisch-Esser sich für ein Pfannengemüse (vegetarisch) entscheidet und auch noch von der Schmackhaftigkeit und Frische begeistert ist, dann spricht das doch für den Koch !!! Forelle und Zander, als auch die Rahmpfifferlinge waren überaus schmackhaft. Es ist sehr erfreulich, dass die Köchin nicht mit Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern arbeitet und auch für die Kindergerichte auf "Formfleisch und -fisch" verzichtet. Eine Einstellung die seinesgleichen sucht. Dass die Zutaten frisch waren, hat man geschmeckt und weil diese laut Speisekarte auch noch von regionalen Anbietern kommen, dafür gibt es von uns 5 Sterne. Noch zu erwähnen wäre die Aufmerksamkeit des Gastwirtes, für ein etwas zu kalt serviertes Bier wurde einfach ein angewärmtes Glas gereicht. Tolle Geste, macht...

Das Restaurant „Zum Schloßberg“ was soll ich sagen: Einfach Klasse!!! So geht Gastronomie, kleiner Gastraum, schön eingerichtet, sympathischer Gastgeber mit ganz viel Liebe zum Detail und voller Hingabe. Von der Präsentation der Speisekarte über Amouse- Gueule, über zeitliche Abfolge etc. Alles greift Hand in Hand. Der Gastgeber kann jede Frage beantworten und wichtige Tipps geben. Die Speisen sind für jeden Geschmack sorgfältig ausgewählt und kulinarisch Oberklasse. Auch hier merkt man die Leidenschaft des gesamten Personals in puncto Gaumenschmaus. Der Preis der Speisen und Getränke ist bei der Qualität noch fast zu niedrig, aber dadurch kann man sich den Besuch des Öfteren leisten. Ich kann jeden Besucher nur raten, hier zu reservieren oder spontan einen Platz zu ergattern und sich verwöhnen zu lassen. Ich hoffe das dieses Restaurant mit dieser Qualität noch lange...