Vis a Vis — Restaurant in Wonnegau

Wir wurden sehr nett im Gewölbe empfangen, hatten die Location für einen 75. Geburtstag gebucht, dies auch bei der Buchung im Formular mitgeteilt. Der Tisch war leider überhaupt nicht festlich dekoriert, es wies einfach gar nichts auf diesen tollen Geburtstag hin. Wir bestellten zunächst eine Flasche Wasser die dann ungefragt mit einer zweiten Flasche ersetzt wurde. Die zweite Flasche stand den ganzen Abend ungeöffnet da, wir brauchten sie auch nicht und kurz vorm Bezahlen wurde diese Flasche geöffnet und ungefragt bei drei Gästen nachgefüllt obwohl diese Gäste noch halbvolle Schorle Gläser vor sich hatten - keiner von uns konnte so schnell reagieren - soweit so geschäftstüchtig vom Kellner. Wir hatten verschiedene Vorspeisen, wovon alle Vorspeisen mit einem Salatdressing extrem sauer waren, da das jedoch Geschmackssache ist ist es wohl für 50% okay und für uns eben nicht. Wir hatten zweimal Steak mit Pommes, die aus ungeschälten Kartoffeln waren, einmal Filet, einmal Schnitzel mit Kartoffelsalat und einmal Kalbsbäckchen mit Ravioli. Beim Steak waren Kürbisschnitze dabei, die noch so roh waren, dass sie kaum zu Schneiden waren, und mächtig krachten beim Kauen. Außerdem waren sie in einen solch strengen Essig eingelegt, dass ich sie eigentlich gar nicht essen wollte. Das hätte feiner, vielleicht süßlicher sein können und garer, probiert das keiner? Mein Filet war Medium bestellt und kam durchgebraten an, es war ein gutes Stück uns deshalb auch noch sehr zart - die restlichen Steaks waren gut, im Rahmen der Bestellung gegart. Zu meinem Filet gab es eine sehr gute Selleriecreme und eine ausgezeichnete Cognacsauce, dazu auch noch Blattspinat dieser war leider sehr grob, es waren nicht die feinsten Blätter, er schmeckte nicht nach Spinat und war bitter. Für ein Essen von über 40 € könnte man auch feinen Babyspinat benutzen der würde dann fein schmelzig nach Spinat schmecken und die Stängel wäre nicht so faserig und schroh. Mir schmeckte die Cognac-Soße sehr, sehr gut, auch das Selleriepüree war wirklich lecker. Den Spinat dazu empfand ich allerdings als eine Zumutung und leider auch der Haufen frittierter Sellerie oben drauf - er war eigentlich ungenießbar weil nicht knusprig, sondern etwas zäh. Das Schnitzel hatte sehr dichte Pannierung und auch hier war der Kartoffelsalat entschieden zu sauer. Echt schade, entweder sind unsere Ansprüche zu hoch oder die Qualität ist nicht mehr die Gleiche - wir empfanden das Essen als ein wenig ungelungen und den Service, obwohl er sehr sympathisch war, in einem Punkt schon etwas übergriffig (O-Ton als meine Mutter nach Kotelettes, die wohl nur auf der Somnerkarte stehen, fragte: Koteletts gibt's nicht, aber wir könnten Gräten zum Fisch haben) ich fand es witzig, der Rest von uns 5 übergriffig - das kann man nehmen wie man mag - und wegen dem ungefragten Öffnen der nicht bestellten 2. Flasche Wasser - das hat uns alle aufgeregt, denn es war unnötig. Wir freuen uns dennoch auf einen weiteren Besuch und hoffen auf leckeren Salat mit einem ausgewogenem Dressing und prima Gerichte, wie sonst!

Es tut uns leid, diese Probleme nicht direkt angesprochen zu haben, aber wenn man in einer Geburtstagsrunde sitzt möchte man einfach einen schönen Abend und nicht mit dem Kellner oder dem Koch über die Säure, den Spinat oder den Gargrad...

Eine Ansteckung wäre es nicht wert gewesen; wir hatten nur Glück

Der Aussen- wie der Innenbereich sind stylisch und geschmackvoll hergerichtet, Details wurden gekonnt mit Lichteffekten in Szene gesetzt. Wir waren nun zum dritten Mal zu Gast und assen immer hervorragend. Die Bedienung ist freundlich. Leider ist es – vermutlich durch die schön gemauerte Gewölbedecke – akustisch etwas anstrengend, um nicht zu sagen, laut. Ich kann nur mit 3 Punkte werten (eigentlich war es beim letzten Mal deutlich bei 2 Punkten "mangelhaft", drei Punkte gebe ich nun, weil es bei den vorherigen Besuchen "sehr gut" war), weil beim letzten Mal, als wir im Oktober dort gastierten, – ja, unbedacht mitten im Corona-Stress, weil wir den Vater ehren wollten – war es uns arg beengt, gar nicht gelüftet und wir hatten tatsächlich ein Gefühl von Dankbarkeit fast fluchtartig wieder draussen sein zu dürfen. Das Lokal war defnitiv zu voll, es war eine stickige Luft darin. Fenster wurden nicht geöffnet. Wir haben ehrlich, dass wunderbare Essen nicht genossen. Wir nahmen wohl an, dass die Wirte ein Auge auf das Virusgeschehen haben. Leider war dem nicht so; anscheinend war der Umsatz und die Gewinnrechnung wichtiger als die Gesundheit der Gäste. Ich glaube nicht, dass wir dieses Restaurant wieder besuchen werden.

Besten Dank für die Reaktion. Ich halte Ihnen zu Gute, dass Sie es auch bemerkten. Wir melden uns, wenn der Trubel um Corona sich gelegt hat, gerne. Die Nerven liegen nur etwas blank ... Kommen auch Sie gut durch die Zeit und bleiben Sie und Ihr...

Ein Restaurant mit vielen Kritikpunkten! Wir hatten einen Tisch reserviert für 18.30 Uhr. Die Bedienung erledigte die Getränkebestellung Recht zügig. Nach der Bestellung der Speisen wurde die Vorspeise innerhalb 15 min.serviert,aber die Hauptspeise dauerte 1,5 Std. Und wir beobachteten auch, dass Gäste nach uns ihr Essen sehr viel schneller bekommen hatten. Das Gesamtbild der Speisen inklusive der Qualität vereinbart sich nicht mit einem Restaurant im oberen Preissegment. Das Fleisch war etwas zäh, die Panade vom Cordon Bleu war vollgesaugt und schmeckte nach älterem Fett. Die Bratkartoffeln waren überwürzt mit Thymian oder Oregano...an Bratkartoffeln??? Am Schluss wurde die Qualität bei der Bedienung bemängelt aber es kam keine Reaktion zurück obwohl es an Frau und Herr Spies weitergeleitet wurde. Das ganze Personal wirkte sehr verhalten und angespannt kein Lächeln auf den Lippen , eher eine Arroganz... Das Ambiente sehr schön, doch der Rest war nicht stimmig und schon gar nicht der Preis hierfür.

Sehr geehrte Frau Spies,sie haben auf alle Bewertungen die ihnen nicht gefallen,eine patzige Antwort!!! Das sie nur auf das "Lächeln"eingehen und nicht auf die Qualität der Speisen lässt doch sehr zu wünschen übrig. Sie sind nicht Kritikfähig. Ihre Mitarbeiterin hat es Ihnen doch...