Fährhaus Wurzen — Restaurant in Wurzen

Wir möchten uns hiermit noch einmal ganz herzlich beim gesamten Team des Gasthauses „Zur Fähre“ für die tolle Hochzeitsfeier bedanken. Ihr seid einfach großartig!

Das Grillbuffet war ein Highlight für sich. Die Burger, die frisch vom Grill kamen, waren ein kulinarischer Genuss und ließen keine Wünsche offen. Es gab eine Vielzahl an Belägen und Beilagen, die jedem Geschmack gerecht wurden. Besonders hervorzuheben ist die Qualität der Zutaten, die sichtlich frisch und sorgfältig ausgewählt waren.

DJ Roland sorgte den ganzen Abend über für die perfekte musikalische Untermalung. Seine Musikauswahl traf genau den Geschmack der Gäste und sorgte stets für eine volle Tanzfläche. Die Mischung aus aktuellen Hits und zeitlosen Klassikern schuf eine ausgelassene Stimmung, die zum Tanzen und Feiern animierte.

Das Servicepersonal war hervorragend. Trotz der vielen Gäste herrschte keinerlei Hektik, was sehr zur entspannten Atmosphäre beitrug. Die Mitarbeiter waren stets freundlich, aufmerksam und zuvorkommend, was den Abend umso angenehmer machte.

Ein weiteres Highlight waren die Cocktails, die von einem talentierten Barkeeper zubereitet wurden. Die Getränke waren nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch optisch ein Hingucker. Ob fruchtig, süß oder herb – jeder Cocktail war ein kleiner Genuss für sich.

Insgesamt war die Hochzeitsfeier ein unvergessliches Erlebnis. Die Kombination aus tollem Essen, hervorragender Musik, aufmerksamem Service und der einzigartigen Atmosphäre am Flussufer der Mulde machte den Abend perfekt. Eine Feier, die in Erinnerung bleibt und Maßstäbe setzt. Absolut...

Wir fanden das "Fährhaus Dehnitz" eigentlich durch Zufall, als wir eine unserer Gassirunden in der Gegend machten. Wir kehrten ein, eigentlich nur um einen Kaffee zu trinken. Aber wir fühlten uns sofort wohl, wurden nett und gut bedient, die Preise waren angemessen und das Ambiente ist einfach nur wunderschön. Da wir zu dieser Zeit eine Lokalität für unsere geplante Hochzeit suchten, kamen wir ins Gespräch. Und nun haben wir vor wenigen Tagen unsere Hochzeit gefeiert. Und natürlich im Fährhaus Dehnitz. Alle unsere Erwartungen wurden erfüllt, wenn nicht gar übertroffen. Es war eine tolle Erfahrung für uns, da die Betreiber alle unsere Wünsche erkannt, umgesetzt und erfüllt haben. Wir haben mit unserer Hochzeitsgesellschaft eine wunderbare, kurzweilige Bootsfahrt mit Kaffee und Kuchen genossen, und konnten im Anschluß daran an einer liebevoll gedeckten Tafel Platz nehmen und die leckeren und reichhaltigen Speisen genießen. Bei der Planung der Feier waren die Betreiber mit Rat und Tat hilfreich dabei und haben alle unsere Wünsche erkannt, umgesetzt und uns dabei auch mit tollen Ratschlägen beraten. Unsere Sonderwünsche wurden alle umgesetzt. Am Abend selbst wuselten die Damen und Herren fleißig und blickig um uns und unsere Gäste herum, lasen allen jeden noch so kleinen Wunsch von den Augen ab und erfüllten alle unsere Wünsche umgehend. Wir werden auch in Zukunft immer wieder in diese Lokalität einkehren und das Ambiente genießen. Und sicher nicht nur weil uns dort einer unserer schönsten Tage im Leben noch schöner...

Ich war zu einer goldenen Hochzeit am 11.07.2015. Es gab Essen in buffetform am Tisch. D. h. das Essen wurde in Form von Schalen und Blechen über die Tische verteilt. Es gab Rindfleich und Geflügel (sollte Pute wohl gewesen sein). Das Fleisch war komplett übergart und staubtrocken. Es gab eine einzige Soße zu beiden Fleischsorten, welche aber nach nichts schmeckte. Es war nur Farbstoff und Verdickungsmittel. Soße aus dem Bratenfond war anscheinend dem Koch unbekannt, obwohl durch die Menge an Fleisch 2 tolle Soßen hätten gezaubert werden können. Selbstgemachtes Rotkraut sah gut aus schmeckte aber wieder wie Verdickungsmittel. Als hätte man das Rotkraut mit flüssiger Gelantine serviert. Da wäre selbst ein Fertig-Rotkraut aus dem Glas ohne irgendeine Abänderung wesentlich besser gewesen. Kroketten waren wie üblich Industrieware, was ich nicht unbedingt verurteilen kann, da sie gut schmeckten. Eine weitere Beilage waren ungewürzte, langweilige Bohnen. Weitere Beilagen habe ich nicht probiert.

Der Nachtisch und die Vorsuppe waren OK.

Nach dem Essen gab es eine Bootsfahrt mit vom Bäcker gekauften Kuchen, der gut schmeckte, aber halt keine Eigenleistung war.

Zusammenfassend hätte man dieses Essen auch selber kochen können. Sicherlich hätte jeder Hobbykoch das besser hinbekommen. Kein Grund für mich dort nochmal hinzugehen. Für mich steht fest, dass der Koch sein Handwerk nicht gelernt hat. Schade eigentlich, da die Lage direkt am Fluss etwas abseits gelegen wirklich...