Nostimo | Bougatsa Cafe — Restaurant in Kalamaria Municipality

Έχει συμπληρώσει παραπάνω απο μία δεκαετία ζωής, ωστόσο είναι εμφανές ότι τόσο οι ευγενέστατες κοπέλες όσο και ο κ. Πάρης βρίσκονται πολλά παραπάνω χρόνια στο χώρο. Με εργαστήριο εντός του καταστήματος αποτελεί μια από τις ελάχιστες επιχειρήσεις χειροποίητης μπουγάτσας στα ανατολικά. Αυτό αρκεί για μια πρώτη δοκιμή, αλλά για να διατηρεί εξαιρετική φήμη χρειάζεται και το αντίστοιχο ποιοτικό επίπεδο και πραγματικά το προϊόν ανταποκρίνεται πλήρως στις προσδοκίες. Εξαιρετικό αερόφυλλο και φύλλο σφολιάτας, πολύ καλές πρώτες ύλες σε ικανοποιητική ποσότητα και τιμές αγοράς. Θα βρει κανείς τις κλασικές επιλογές μπουγάτσας (τυρί, σπανάκι-τυρί, κιμά, κρέμα), πίτες, ατομικές σφολιάτες, πίτσα, πεϊνιρλί και άλλα αρτύσιμα. Θα συμφωνήσω με την πλειοψηφία των κριτικών πως η κρέμα και η κοτόπιτα ξεχωρίζουν, δίχως τα υπόλοιπα προϊόντα να υπολείπονται ποιοτικά. Με μια τυπική παρουσία στα social το Νόστιμο εστιάζει στην ουσία, δίχως κράχτες, ενώ μόλις πρόσφατα ξεκίνησε συνεργασία με γνωστές e-delivery πλατφόρμες. Καθαρός χώρος, low profile, και εύκολα προσβάσιμος στην έξοδο από Αγ. Ιωάννη-Φοίνικα. Καταλήγοντας, ενθουσιάστηκα με τους ανθρώπους που εκτός από σοβαροί επαγγελαμτίες που φαίνεται να κατέχουν και να αγαπούν το αντικείμενο, είναι πάντα φιλικοί, πρόσχαροι και πρόθυμοι να εξυπηρετήσουν. Από τα κρυμμένα διαμαντάκια της ευρύτερης περιοχής....

An original mpougatsa shop. Tasty pastries and coffee. The staff always with a smile on their face. I even got latte art on my...

Το σύνολο των δύο αστεριών μόνο για την κοπέλα που σερβίρει και είναι ευγενέστατη, αλλιώς κανένα γιατί πρώτη φορά παίρνω από μπουγατσατζιδικο δύο προϊόντα και να είναι και τα δύο κάτω του μετρίου. Σφολιάτα μπέικον - κασέρι: πάρα πολύ ψημένη, με αποτέλεσμα η υποψία υλικών να χάνεται και καμένη από κάτω σε αρκετά σημεία. Μπουγάτσα κρέμα: η κρέμα σχετικά καλή, το φύλλο μισό καμένο. Όχι, δε θα...