Μαρίκα — Restaurant in Municipality of Chalandri

We visited on Saturday 14th Oct. We were 2 families with a 4-year old kid each. It was a bit busy when we entered and we already got to know of a few orders being delayed at tables nearby. It took us some time till they took our order. When they finally did, among other stuff, we ordered the "Al Burro" pasta for the kids, which is probably the simplest item on the menu. Our food was served after almost 1hour20mins of waiting - the time was already around 23:20. The food for the kids was served last after multiple reminders. We then realized that the kids were served the wrong dish "Aglio, Olio e Peperoncino", which is probably the spiciest item on the menu! They took another 15 minutes to get us the dish we had ordered. Needless to say, the time at which the kids were served their food, they barely took a few bites as it was late. Frankly speaking the kid's dishes shouldn't even have been charged but they unfortunately were! All in all a very disappointing experience with the service. Food was decent but not good enough to make...

Μας αρέσει πολύ το ιταλικο φαγητό με την κοπέλα μου και έχουμε επισκεφτεί όλα τα ιταλικά των βορειοανατολικών προαστίων και του κέντρου. Οπότε αυτή είναι η αναλυτική ματιά μου σε θετικά και αρνητικά: Θετικά: Ατμόσφαιρα Το κατάστημα είναι πολύ όμορφο και με πολύ ωραία εσωτερική διακόσμηση η οποία πραγματικά σε ταξιδεύει σε μια ιταλική τρατορία. Το ίδιο και ο κήπος για το καλοκαίρι που φαίνεται εξαιρετικός και χαλαρωτικός. Επίσης η μουσική (ιταλική) είναι πολύ ωραία, διακριτική και ταιριαστή με τον χώρο. Πραγματικά είναι από τα πιο όμορφα ιταλικά εστιατόρια της ευρύτερης περιοχής! Αρνητικά: Τιμές Οι τιμές ανήκουν στην ακριβή μάλλον κατηγορία και τις βρήκα αρκετά τσιμπημένες για συνοικιακό κατάστημα. Ενδεικτικά, με την carbonara στα 14,5 ευρώ (!) και την bolognese επίσης στα 14,5 ευρώ (!) οι τιμές ξεφεύγουν σε σχέση με τα άλλα ιταλικά της ευρύτερης περιοχής. Κατανοώ ότι πρόκειται για ολόκληρο οίκημα και έχει άλλα κόστη για να λειτουργεί, αλλά τελικά το κόστος ξεφεύγει και σε κάνει να το σκεφτείς διπλά αν θα ξαναπάς. Φαγητό: Και περνάμε στο δεύτερο αρνητικό, γιατί οκ οι τιμές είναι αυξημένες, τουλάχιστον να αξίζει το φαγητό. Όμως δεν είναι αυτή η περίπτωση καθώς τα περισσότερα πιάτα (δοκιμάσαμε μακαρονάδες και πίτσα) είναι αρκετά μέτρια. Ενδεικτικά να αναφέρω ότι τα περισσότερα ιταλικά της περιοχής προσφέρουν χειροποίητα ζυμαρικά σε χαμηλότερη τιμή και με καλύτερη εκτέλεση των πιάτων. Η carbonara για παράδειγμα ήταν εντελώς νερουλή έως λασπωμένη και σίγουρα όχι αντάξια ενός ιταλικού εστιατορίου Εξυπηρέτηση: Την ημέρα που επισκεφτήκαμε εμείς, το προσωπικό ήταν εντελώς τυπικό έως αδιάφορο. Για παράδειγμα, δεν ήρθε να μας πάρει τα πιάτα όταν είχαμε τελειώσει, ούτε να ρωτήσει πως ήταν το φαγητό, ούτε για να μας ανανεώσει την κανάτα νερού όταν είχε αδειάσει. Όμως αυτό που μου έκανε μεγαλύτερη εντύπωση είναι το ακόλουθο περιστατικό: Στο διπλανό μας τραπέζι καθόταν ένα ζευγάρι που σχεδόν είχε αφήσει όλη την carbonara του. Όταν στο τέλος ζήτησαν το λογαριασμό, τους ρώτησε ο σερβιτόρος αν θα ήθελα να την πάρουν πακέτο (όχι αν ήταν ωραία) και εκείνοι είπαν όχι, επειδή ήταν πολύ πικρή η γεύση της (σημείωση, η δική μας carbonara δεν ήταν πικρή). Και η απάντηση από το κατάστημα ήταν: "ναι, μας το έχουν πει κι άλλοι, συμβαίνει όταν το guanciale ξεφύγει στο ψήσιμο"! Δηλαδή ενώ το κατάστημα ξέρει το θέμα και ενώ το αναφέρουν οι πελάτες, αντί να το διορθώσει για να μην συμβαίνει, συνεχίζει να σερβίρει τέτοια πιάτα. Πόσο δύσκολο είναι αν το guanciale ξεφύγει στο ψήσιμο να μην το σερβίρεις στον πελάτη; Μάλιστα απ' ότι καταλάβαμε δεν κεράσαν το διπλανό τραπέζι κάποιο γλυκό ή κρασί ή κάτι προς επανόρθωση. Έμειναν απλά στο "οκ, το ξέρουμε ότι υπάρχει πρόβλημα". Με όλα αυτά λοιπόν, το συμπέρασμα είναι ότι οι τιμές δεν συμβαδίζουν με τις γεύσεις...

Επισκεφτήκαμε σήμερα το εστιατόριο για μεσημεριανό φαγητό.

Μία σαλάτα bufala, δύο καρμπονάρες, ένα ποτήρι κρασί και μία Coca-Cola…57€ Κρίνετε μόνοι σας την τιμή !!

Η σαλάτα OK… Για τις καρμπονάρες ; Δε χρειάζεται να πω πολλά…. Ότι αρνητικό διαβάσετε στις υπόλοιπες κριτικές ΙΣΧΥΕΙ !!

Κολύμπαγαν σε ωμό αυγό, κρύα, ένα κορμί κτλ.

Τις γύρισα πίσω μην πάθουμε καμία σαλμονέλα για ψήσιμο εκ νέου.

Υποτίθεται βέβαια ότι τα έδεσαν ξανά όπως ζήτησα για να ψηθεί το αυγό σε τηγάνι κτλ, αλλά πως γίνεται να έρθουν πάλι μέσα σε 3 λεπτά, κρύα όπως τα δοκίμασα την πρώτη φορά και να έχουν ψηθεί ζεσταθεί για δεύτερη φορά τόσο γρήγορα δεν ξέρω…μόνο εκείνοι ξέρουν την τεχνική αυτή.

Μάλλον την ξέρω και εγώ… Απλά σούρωσαν το ωμό αυγό και μου τα έβαλαν απλά σε άλλο πιάτο….

Το φοβερό είναι ότι έχουν την ίδια κακή κριτική για το ίδιο πιάτο για πάνω από ένα χρόνο, μπορεί και πιο πίσω γιατί δεν είδα όλες τις κριτικές και συνεχίζουν να τα μαγειρεύουν με τον ίδιο τρόπο χωρίς να διορθώσουν τίποτα !!!!

Και να πω ότι δε βλέπεται τις κριτικές… απαντάτε κιόλας.

Δε μιλάμε για κέρασμα, ούτε καν !!

Το προσωπικό στο σέρβις ευγενικό… Χορός συμπαθητικός αλλά οι καρέκλες και τα τραπέζια έξω φαίνονται τόσο βρώμικα όπως ένα beach bar σε παραλία. Λευκές καρέκλες σκηνοθέτη που είναι μαύρες τελικά. Εμφανής έλλειψη μέτρ…κάποιον να ελέγχει τι περνάει το πάσο τελικά.

Πριν μου απαντήσετε, απλά να σας πω ότι είμαι μάγειρας….μην μου εξηγήσετε πως δένει το αυγό στην συνταγή και πως ψήνετε κτλ Όλοι ξέρουμε.

Βέβαια η απάντηση ήταν ότι ο σεφ είναι καινούργιος….χαχαχ κορυφαία !!

Ειλικρινά δεν είχα σκοπό να γράψω κακή κριτική, την έγραψα γιατί η κοπέλα όταν της εξήγησα και είδε το πιάτο να κολυμπάει σε ωμό αυγό…μου είπε ότι ήταν η πρώτη φορά που ακούει τόσο κακή κριτική από πελάτη Και εδώ υπάρχει αυτή η κριτική ίδια επαναλαμβανόμενη από διαφορετικούς ανθρώπους εδώ και πολύ καιρό.

Δεν ξέρω αν σώζεται η κατάσταση έτσι !

Όσο για την παστερίωση των κρόκων που προσθέσατε στην απάντησή σας αναρωτιέμαι… Εδώ μάγειρας δεν ήξερε πώς να δέσει απλά την καρμπονάρα και ήρθαν τα μακαρόνια κρύα και να κολυμπάνε στο αυγό, θέλετε να μου πείτε ότι έκανε παστερίωση των κρόκων με μπεν μαρί και θερμόμετρο ; Δυσκολεύομαι τα...