After walking up the mountain from Loutro, arriving here was like entering the sanctuary of a church. Utter calm. Gentle kindness.
The bakery was suffused with the aromas of cardoman and cinnamon, and the manager met us with gifts of freshly baked biscuits, still warm from the oven. They were simple and delicious.
He also gave us a lightly spiced sweet bread from the morning's baking. It, too, was wonderful.
We sat outside and opted for freshly squeezed orange juice and home-made Sfakian pie. We had not tried this local dish and felt this was the place. It was delicious, and was accompanied with local honey.
When we had finished, our meal was made complete with a gift of raki.
A restoring and...
Read more★★★★★ Un trésor authentique au cœur des montagnes crétoises
La Bakery Orfanoudakis n'est pas qu'une simple boulangerie, c'est une véritable expérience sensorielle et humaine. Dès l'arrivée, on est enveloppé par les parfums enivrants du pain frais et du miel, dans un cadre où le temps semble suspendu à une époque plus douce.
Giannis et son équipe incarnent l'hospitalité crétoise dans ce qu'elle a de plus généreux. Leur accueil chaleureux vous fait immédiatement vous sentir chez vous dans ce lieu magique perché sur un plateau entouré de montagnes majestueuses.
L'ambiance est unique : le bourdonnement paisible des abeilles, le caquètement des poules, la présence attendrissante de l'âne et des moutons créent une symphonie bucolique interrompue seulement par le passage occasionnel des pick-ups locaux, rappel discret que la vie continue ici, authentique et laborieuse.
Les tables en bois massif, faites pour durer des siècles, témoignent de la philosophie du lieu : simplicité, durabilité, enracinement. Les chats qui déambulent librement ajoutent une note de vie spontanée, tandis que les bruits familiers de l'enfournement des biscuits traditionnels ponctuent agréablement la visite.
Ne partez pas sans goûter la fameuse Sfakian Pie – un délice qui justifie à lui seul le détour. Mais prenez le temps de contempler le paysage grandiose qui s'étend à perte de vue : c'est ici que se révèle toute la magie du lieu.
Les photos des générations passées ornant les murs racontent l'histoire d'une famille ancrée dans ses traditions, tournée vers l'avenir avec une détermination tranquille qui force le respect.
Un conseil : laissez-vous porter par la sérénité des lieux. Ceux qui prennent le temps de s'imprégner de cette atmosphère unique repartent transformés. Un petit coin de paradis où l'on aimerait poser ses valises...
Read moreWhat a nice and lovely and authentic bakery! Even we could not really understand each other, it was just a beautiful and welcoming atmosphere (thanks translation app 😜). Usually I don’t like goat milk/cheese, but I had to try the famous Sfakion Pie here. I really enjoyed this dish. I also got a bowl of differentes products/biscuits on my table while I was waiting for the freshly prepared pie. Of course I took a couple of their delicious biscuits with me. Altogether, I really recommend this place and...
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