Niviasta — Restaurant in Sintiki Municipality

Despite Google Maps leading us astray, we managed to find our way to Niviasta café on foot. The establishment boasts a stunning vantage point overlooking Lake Kerkini and the picturesque agricultural expanse beneath the majestic Mount Belles. Our order included Greek coffee infused with Masticha Chios, as well as another cup with delightful cardamom undertones. For dessert, we savored an orange pie and a chocolate praline accompanied by ice cream, caramelized almonds, and tart cherries. Notably, the latter creation is a unique synthesis of flavors, crafted in-house, and thoroughly enjoyable. The staff exhibited warmth and hospitality...

Καθίσαμε Κυριακή πρωί στο Συνεταιρισμό ΝΙΒΙάΣΤΑ στα Άνω Πορόια για καφεδάκι, βυσσινάδα και γλυκό. Η θέα είναι φανταστική, ο ελληνικός καφές με την επίγευση φουντουκιού και την μαστίχα Χίου είναι ο καλύτερος που έχω πιει με διαφορά. Το χειροποίητο γλυκό Καζάν Ντιπί από φρέσκο βουβαλίσιο γάλα, ήταν πεντανόστιμο. Μαζί με τα ροφήματα μας σέρβιραν χειροποίητα αφράτα κουλουράκια. Ήταν γευστικότατα. Η κοπέλα που μας σέρβιρε ήταν ευγενέστατη και εξυπηρετική. Μας ανέφερε όλα τα πιάτα, τα γλυκά και τα ροφήματα για διαλέξουμε τι θα παραγγείλουμε. Όλα τα κορίτσια του συνεταιρισμού που γνωρίσαμε είναι ευγενέστατα και πάντα με το χαμόγελο. Τα προϊόντα που παράγουν τα φτιάχνουν με μεράκι και αγάπη. Φαίνεται ότι αγαπάνε αυτό που κάνουν. Ο καθαρός και όμορφα διακοσμημένος χώρος, η απέραντη θέα στη λίμνη Κερκίνη και η άψογη εξυπηρέτηση μας ενθουσίασαν. Όλα πραγματικά ήταν χειροποίητα, φρέσκα και πεντανόστιμα. Την επόμενη φορά που θα το επισκεφθώ, θα δοκιμάσω τις πίτες και το σπέσιαλ γλυκό ΝΙΒΙάΣΤΑ. Πριν φύγω, μπήκα στον εσωτερικό χώρο για να αγοράσω διάφορα τοπικά προϊόντα (γλυκά κουταλιού, κράνο, ζυμαρικά με βουβαλίσιο γάλα) που παράγει ο γυναικείος συνεταιρισμός και η τοπική Κοινότητα Ποροΐων. Μείναμε απόλυτα ικανοποιημένοι. Το προτείνω σε όσους επισκεφθούν τα Άνω Πορόια. Πρώτη φορά πήγαμε και σίγουρα θα ξανά...

A nice surprise during our short visit to Ano Poroia. We were intrigued by the many creative signs scattered around the village and set out to find the place. After a refreshing climb on a hot April afternoon, we reached the café with the best view of the Kerkini dam and its valley. Neviasta treated us to a fresh hilltop breeze, good coffee, homemade lemonade, delicious apple pie in a bohemian setting and a...