Cielo Resto-Bar — Restaurant in Thermaikos Municipality

Προβληματική εξυπηρέτηση, πλήρης ανοργανωσιά και αστείες δικαιολογίες! Ενδεικτικά αναφέρω κάποια από τα τραγελαφικά που βιώσαμε: φιάλη βότκα χωρίς κανένα συνοδεύτικο σε σημείο που ακόμη και τον πάγο χρειάστηκε να τον ζητήσω για να τον φέρουν, πιατέλες αλλαντικών-τυριών χωρίς πιρούνια, ούτε οδοντογλυφίδες απλά τσιμπάς με τα χέρια, μόνο ένα ποτήρι ανά άτομο για χρήση και για το ποτό και για το νερό, άθλια κοκτέιλ με μικρή περιεκτικότητα σε αλκοόλ κ.α. Και όλα αυτά με 25€ ευρώ το κεφάλι! Ενδεχομένως κάποιος να επικαλεστεί ότι ενα μαγαζί σε τέτοιες βραδιές έχει και παραπάνω κόσμο και αυξημένα κόστη και ένα σωρό άλλες -πιθανές και απίθανες- δικαιολογίες, όμως πραγματικά απορώ για την επιλογή της αναλογίας κόστους/οφέλους που οδηγεί μια τοπική επιχείρηση στο να εκτίθεται για μια χούφτα φυστίκια, λίγο πάγο ή 15 οδοντογλυφίδες σε ένα τραπέζι που είναι δεδομένο ότι της αφήνει τουλάχιστον 150€!! Φυσικά για την απόδειξη ούτε λόγος!!! Φαίνεται πως οι ιδιοκτήτες της ζήλεψαν τις "πρακτικές" εποχικών επιχειρήσεων που βλέπουν τον πελάτη τους ως περαστικό! Επιπλέον είναι λυπηρό να αναγκάζονται οι νεαρές σερβιτόρες να ζητούν συγνώμη για τις διαμαρτυρίες ενώ στην ουσία δεν έφταιξαν οι ίδιες για τις προχειρότητες και αστειότητες που συναντήσαμε σε αυτό το μαγαζί. Κατά την διάρκεια της βραδιάς, βλέποντας και ακούγοντας όσα συνέβαιναν -οχι μόνο στο δικό μας τραπέζι- ομολογώ ότι σκέφτηκα την πιθανότητα να συμμετέχουν οι πελάτες χωρίς να το γνωρίζουν σε κάποιο κοινωνικό πείραμα ή στα γυρίσματα κάποιου επεισοδίου τύπου κάντιτ κάμερα! Το μόνο που διασώθηκε σε αυτό το Σαββατόβραδο είναι οι τρεις ταλαντούχοι τραγουδοποιοί. Αυτό σε συνδυασμό με όλα τα παραπάνω μου θύμισε το πόσο δίκιο έχει ο θυμόσοφος λαός σε αυτό που λέει για τα μεταξωτά εσώρουχα... ΥΓ. Αν είχα διαβάσει νωρίτερα τις παλιότερες αρνητικές κριτικές θα είχα προφυλάξει το εαυτο μου και την παρέα μου από αυτή την δυσάρεστη εμπειρία. Θα παρακαλούσα αν κάποιοι θίχτηκαν από τα γραφόμενα μου και επιλέξουν να απαντήσουν να μην επικαλεστούν τις θετικές κριτικές που έχουν λάβει -γιατί διάβασα ότι το συνηθίζουν σε αντίστοιχες περιπτώσεις- καθώς μια επιχείρηση της οποίας οι ιδιοκτήτες είναι γέννημα θρέμμα μέλη της τοπικής κοινωνίας το να λαμβάνουν κριτικές 5 αστέρων απο συγχωριανούς, φίλους, πρώην συμμαθητές κτλ. δεν αποτελεί κάποιο παράσημο...

Κυριακή πρωί, πρώτη φορά στο μαγαζί μαζί με την γυναίκα μου, παρεπιπτόντως η μουσική ΤΕΡΜΑ δυνατά ενώ στα τραπέζια καθόντουσαν μόνο άνθρωποι άνω των 60 ετών. Μας ενημέρωσαν ότι υπάρχει brunch self service. Παίρνοντας ένα πιάτο, ρώτησα αν μπορώ να πάρω και 2ο μαχαιροπίρουνο (χωρίς να με ενημερώσει ότι πάει 10€ ανά άτομο), μου είπε να πάρω. Μόλις η γυναίκα μου πήγε να φάει ένα κρουασανάκι, πετάχτηκε η σερβιτόρα και μας είπε «αυτό θα χρεωθεί διπλό». Χωρίς να ξέρουμε τι εννοεί, μας είπε να σηκωθούμε να πάρουμε ένα δεύτερο πιάτο. Δεν θέλαμε να πάρουμε δεύτερο πιάτο και απλά της είπαμε να το χρεώσει αν υπάρχει πρόβλημα. Οποτε φυσικά και χρεώθηκε (10€ το κρουσανάκι ! ) - Με τα πολλά, σηκωθήκαμε και φύγαμε, με λογαριασμό στην ουσία 29€ για 1 πιάτο και 2 καφέδες. Όταν ζήτησα απόδειξη αντέδρασαν με πανικό. Ρωτούσαν το αφεντικό, ρωτούσαν δεξιά, ρωτούσαν αριστερά. Για γέλια και για κλάμματα. Ανοργανωσιά, κιτς συμπεριφορές, κρίμα να χαλάει και την αισθητική ηρεμία της περιοχής με deep house μουσική τέρμα από τις 10:00 το πρωί για τα γερόντια που πάνε για καφέ.

Update έπειτα από την απάντηση του ιδιοκτήτη: Από πότε είναι κάποιος υποχρεωμένος να δηλώνει το όνομα του στις κριτικές; Είναι επίσης ρόλος του πελάτη να μιλάει στο αφεντικό όταν αντιμετωπίζει πρόβλημα; Γιατί έχετε προσωπικό αν πρέπει όλοι να απευθύνονται στο αφεντικό; Προσβλητική και ντροπιαστική είναι η απάντηση. Πραγματικά έπρεπε να μην περιμένουμε 40’ για απόδειξη, σου άξιζε μια ΕΠΩΝΥΜΗ καταγγελία γιατί δεν έχεις σεβασμό σε αυτούς που σου ακουμπάνε τα λεφτά τους. Κάτσε μέτρα 5 αστέρια, φαντασμένε.

Νέο update: Επειδή είσαι παντελώς αυθάδης, θα σου κοινοποιηθεί το όνομα μου μέσω έννομων υγειονομικών και φορολογικών υπηρεσιών που απευθύνθηκα, και ευθύνεσαι αποκλειστικά εσύ, διότι δεν καταφεύγω σε τέτοιες τακτικές. Ένα συγνώμη για την αποτύπωση μιας αρνητικής κριτικής ενός καταναλωτή θα ήταν το ιδανικό από την πλευρά σου. Εσύ αποφάσισες να πουλήσεις πνεύμα σε καταναλωτή, πράγμα που δείχνει και το ήθος σου και να δείξεις την εμπάθεια σου στις θετικές κριτικές που για σένα είναι πιο σημαντικές από τις υπηρεσίες που προσφέρεις. Ελπίζω οι 500 να διαβάζουν τις απαντήσεις σου και να αναλογιστούν καλύτερα που έδωσαν τα χρήματα τους. Κάτσε διάβασε λίγο business management,...

Είχαμε κλείσει τραπέζι 12 άτομα για Χριστούγεννα. Το μαγαζί δεν είχε άλλα άτομα για φαγητό, μόνο 3 τραπέζια με λίγα άτομα για καφέ.

Περιληπτικά: Σχεδόν όλα τα κρεατικά άψητα, ενώ τα είχαμε ζητήσει καλοψημένα Απαράδεκτη συμπεριφορά του σεφ. Από τα 7 πιάτα (κάποια άτομα πήραν τα ίδια: ribeye, t bone, τηγανιά κοτόπουλο, ταλιάτα κοτόπουλο, φιλέτο μοσχαρίσιο, σκιουφικτά, ριζότο μανιταριών) μόνο τα 2 πιάτα τρωγόντουσαν. (Φιλέτο -μια από τις 5 μερίδες όμως άψητη κ αυτή- και το ριζότο) Οι σαλάτες (χωριάτικη, εξωτική & σπανάκι ) και τα ορεκτικά (μιλφέιγ τυριών, πατάτες και ένα άλλο με τυρί) ήταν μια χαρά και σε γεύση και σε ποιότητα.

Τι ακολούθησε μετά τα παράπονα μας: Όταν ζητήσαμε να τα ψήσουν λίγο παραπάνω γιατί δεν τρωγόντουσαν, η σερβιτόρα μας λέει ότι ο σεφ είπε : «έτσι είναι το πιάτο, δεν γίνεται να ψηθεί παραπάνω». Τι θα πει δεν γίνεται να ψηθεί παραπάνω; 😂 Όταν λέμε ότι ήταν άψητα, εννοούμε κατακόκκινα, ενώ το κοτόπουλο ειδικά, να κάνει κρατς κρατς στο μάσημα. Σε ένα πιάτο, τα κουκουνάρια ταγκιασμένα, μύριζαν πολύ άσχημα, δηλαδή ήταν πολύ παλιά, τους ζητήσαμε να τα βγάλουν, η απάντηση ήταν, ότι έτσι είναι το πιάτο και να τα βγάλουμε μόνοι μας. Ο σεφ δεν έκανε τον κόπο να βγει έξω να μας μιλήσει και όταν κάποιος από την παρέα, πήγε μέσα στο μαγαζί με σκοπό να του μιλήσει, δεν το έκανε, καθώς τον άκουσε να φωνάζει στην σερβιτόρα, η οποία προσπαθούσε να του μεταφέρει τα σχόλια μας. Η σερβιτόρα μας ήταν ευγενική και απότι φάνηκε προσπάθησε να μεταφέρει τα αιτήματα μας, αλλά εις μάτην. Όλη αυτήν την ώρα δεν υπήρχε κανείς άλλος για φαγητό, οπότε δεν μπορούσε καν να υπάρξει η δικαιολογία ότι υπήρχε κόσμος και δεν προλάβαινε ο σεφ. Τα 2 αστέρια που έβαλα στο service είναι καθαρά και μόνο για την σερβιτόρα μας. (Edit)- και κάτι που ξέχασα να αναφέρω αρχικά, 2 ποτήρια κρασιού με κραγιόν στο...