Wang Mester Mozium — Restaurant in Budapest

My recent visit to Wang Mester Mozium was a delightful experience. We were a group of three, and opted for the lovely patio seating. The service was exceptional – friendly, attentive, and kind.

For our meal, we shared two dishes that truly impressed. The Kung Pao chicken was excellent, with a perfect balance of flavor and spice. But the star was definitely the Beijing chicken. It brought back a flood of memories – the taste transported me right back to Beijing over ten years ago, indulging in plate after plate of Peking duck. The sauce, the pancakes, and all the accompanying ingredients were incredibly authentic. This authenticity comes as no surprise, considering Wang Mester Mozium's kitchen is staffed with chefs from China. If you're looking for a genuine Chinese dining experience,...

This is a really good chinese restaurant, it's authentic, but geared towards a more europeanized taste, with very good service. They have a nice variety of vegetarian stuff, beef chicken and pork options, plus some hardcore chinese dishes. I really loved the duck blood and tripe with a tonne of sichuan peppers, the pork tenderloin in sweet and savory sauce the tea tree mushrooms and the almighty noooodles, with the texture we all want from chinese noodles. Two things I thought could be improved: the rice was kinda dry, not the sticky asian type, also my dad had wok beef, I thought that was a bit dull, and had too much salt. Our waitress was very kind and helpful. I really appreciate it that she answered our questions about the food, and helped us choose without...

Először és utoljára jártam Wang mesternél. Nyitottan és kíváncsian, a kínai konyha rajongójaként érkeztem, de a felütésnek ajánlott és választott Mozium Elixír (1290 ft) rögtön lelombozott, fél liter vízben gránátalma darabkák, mentalevél és apróra vágott friss gyömbér, ez utóbbi rögtön szétégette az ízlelőbimbóimat. Nyitottan és továbbra is kíváncsian vártam a "híres" csípős-savanyú levest (1990 ft) ami átlagos volt, sebaj, a különleges ajánlatból választottam főételt, majd eljön az én időm, gondoltam. A szürkemarha sárgarépával (7000 ft körül) rágós és jellegtelen lett, nagy csalódás, akkora, hogy alig vártam, hogy távozzunk, bár a vacsoratársam szezámmagos csirkéje omlós és puha volt, a köretnek választott tésztája is jó, de nekem háromból három választás bukott nagyot, a gránátalmás-gyömbéres Mozium Elixírt szinte Zimmer Feris szintű lehúzásnak éreztem. A felszolgáló srácok kedvesek és segítőkészek voltak, ennyi a pozitívum, de Wang mesterhez visszajönni nem fogok, remélem, a többi kíváncsi és nyitott ember azért jobb élményekkel távozik innen, lehet csak nekem nem volt szerencsém ezen az esős vasárnapon, pedig a Sárkány évében születtem és most a Sárkány éve van.

Az értékelésemre adott válaszára reagálva:

Az igazság az, hogy a kérdés, hogy ízlettek -e az ételek, már az üres tányérok fölött hangzott el először, a vacsora végén és egyetlen alkalommal, akkor, amikor kértük a számlát. Korábban az ételek és az italok kapcsán egyszer sem. Az üres tányérok fölött először elhangzó kérdésre a vacsoratársam azt mondta, hogy neki ízlettek a választott ételek, a csirke és a tészta, az, hogy ezek jók voltak, az értékelésemben is leírtam. A Mozium Elixír kapcsán pedig azonnal jeleztem, az első korty után, hogy szeretném valahogy kiszűrni a nyers gyömbérdarabokat az italból, mert nem tudom így meginni. Ehhez kaptam aztán egy kiskanalat, de az a kérdés, hogy ízlik -e az ital vagy hogy cseréljék -e emiatt, nem hangzott el. Remélem, a többi nyitott és kíváncsi vendég jobb élménnyel távozik...