Ráspi Kft. — Restaurant in Soproni járás

Kedves József! Egyszer eldöntöttem, h nem értékelem teljesítményét, ami egy tanuló képességeivel mérsékelten felér, de válaszát kedves feleségem értékelésére, nem tudom szó nélkül hagyni! 12 év vendéglátás után írom le ezeket! Elírtátok a dátumot, úgy , h elötte 7en szombaton fixáltuk személyessen, csütörtökön díszítettünk, majd távozásnákor megemlítette feleségem és segítői, h holnap jövünk. Pénteken a sütemények kiszállításánál megint el lett mondva, h 2kor találkozuni. Én megértem, h az ember hibázik, és próbáltam is szórakoztatni a népet az étterem elött, m meg sem volt terítve! Könyörögni kellett a pezsgőért ami szintén meg volt beszélve! 14:00kor értünk oda 14:43kor láttam elöszőr egy eisberg salátával meg valami kis dobozos zöltséggel. 15:30kor még nem végeztek a terítésel! 3 utcai ruhás 20 év alatti GYEREK szolgálta fel a vizet amit megkérdeztem miért nincs, majd egyesével a bort, semmi szakmai tudást sugalva... itt már tudtam, h nem kellett volna ide jönnünk. Na az ételek... A Húsleves egy homájos fura ízü szétfőzött tésztás vokmirelitzöltséges undormány volt. Aztán az 1 vegetáriánus tál , szintén valami mirelitzöltség mix felmelegítve . Jöttek a köretek... a rizs elégetve a krumpli sótlan, grilzöltség nem sikerült... Gordon majdnem fekete volt és sötétbarna olaj folyt ki belölle. Natur szelet egy másfél ujjnyi száraz fájdalom. Ezt 20 perc csend követte, ami után megjelentek a kacsacombok, amiből már nem evett senki. Összepakoltattam a maradékot és 12 doboz tele lett csak azzal amit nem ettek meg a kiéheztetett emberek! Ott is hagytam, persze másnapra eltünt ez a moslék. Még tudnék írni a fűtetlen teremtől elkezdve a folyamatos hazudozásokon át kb mégegyszer ennyit, de már elkapott a hányinger az ételek emlékeitől... a lényeg, h kedves József, nem kéne hazudni! Nem volt előkészülve semmi, mivel 14:10kor benéztem a konyhába és láttam, h sehol se tartottatok! Nem tudom miért kell Katinkával példálózni, mikor kb a teljesítményét egy homokozóba játszó gyerek is lehet fellülmulta volna! (A feleségemnek írt válaszában) Lehet régen jól főzött, volt tehetsége.. stb de amit én láttam, az ezeket nem tükrözi... Nem ajánlom senkinek ezt a rusztikusnak nevezett...

Nincsenek szavak... miután lélekben-testben -érzelmekben összetörve távoztunk 2 kiskorú gyermekemmel, anyummal, a 40 akárhány éves vendéglátós múltat képviselő Ráspi Étteremből. A teremben rajtunk kívül 1 pár volt még, akik hüledezve csodálták a nagy adag kosztot , amit a pincér hozott. Erre kijött a tulaj az asztalukhoz (biztos fáradt volt már, a szombati meleg nap után) és közölte a párral hogy , "minden vendég ezt mondja, de ha kilép a küszöbön szidják az ételt". Ezt a "kedves "megjegyzést hallva AZONNAL sarkon kellett volna fordulnunk! A hibám elismeren: nem néztem meg (este 19.30 2 éhes gyerek) az étlapot hogy milyen horror áron árulják a menzai kosztnál is gyatrább ételt! Limonádé 2 dl: csapvízzel felöntve:1200 ft, 1 adag (2 db) palacsinta -keserű kakaóporral- cukor nélkül : 2900 ft volt, amit a gyerekek nem ettek meg mert, nyers volt a tészta...töltött paprika (2 gombóc 1 db 4 cm hosszú krumplival): túlfűszerezett borsos, csípős gulyáskrém fűszerrel, a szósz: kecsappal felhúzva (magam is vendéglátóztam): 4200 ft. Miután a kihozta pincér az ételt, én mentem a tálalóhoz az EZÜST evőeszközért mert nem hozott....a "nagy" lakoma közben láttam az étlapon hogy 2900 ft a palacsinta, addig már 1et legyűrtek a gyerek a torkukon. Megkerestem a pincért (diszkréten, bocs hogy a Földön élek) aki kb. az utcáról bejövő fiú is lehetett volna : -Bocsánat: tényleg 2 db paller ennyibe kerül? -Igen! Tudja ez nem a Balaton , itt nem 1 tojásból állott tésztából sütjük, Itt minden friss és 10 tojásból készül, és a lekvár is házi balablabla..... Mire a tulaj :(a konyha lépcsőjén ülve, nyomogatva a telefonját): -Fizessem ki csak az egyik adagot ha soknak találom, engem nem érdekel...No és akkor a hidegzuhany: minősíthetetlen B.meg-al a végén: -Ez itt egy nívós Étterem már a 90-s években is az volt, itt ezüsttel szolgálnak fel, és körülöttem minden étterem régóta becsukott, csak én maradtam nyitva a 40 éves Vendéglátós tapasztalatomnak köszönhetően. Akkor ne fizessél (tegezve) B.meg!... ÉTEL: 0 SZOLGÁLTATÁS:0 HANGULAT:0

Köszönöm Ráspi Úr! Ez egy életre szóló lecke volt! Csak ÍGY TOVÁBB!

Dr....

Sajnálom, hogy nem tudok jobbat mondani az étteremről. Pedig egy házias, családias vendèglátásra számítottunk. Az ètelekkel alapvetôen finomak voltak, de a tálalás hagyott nèmi kívánnivalót. Hamár 4000 fölöti árakon kínálják ôket. A gombaragu ami egyebkent nem volt feltüntetve az ètlapon, 3 ètelben is megjelent. Az egyik ètel lemaradt, majd a szuffle, amit idôben megrendeltünk a gyerekek miatt, 30 perc utàn, túlsülten èrkezett. A felszolgalas, amatör es szedettvetett, nem mèltó egy ilyen helyhez. A házigazda dolga az lenne, hogy a borokat kinalja es beszelgessen azokkal a vendegekkel, akik amiatt tertek be. Sokkal tobb bort megkostoltunk volna, ha lett volna kivel beszelni roluk. A hibakert nem kertek elnezest, nem kompenzaltak. De, ami a legfontosabb a vendeglatasban, az az hogy fel kell vallalni, ha hibaztunk, elnezest kell kerni es nem szabad, h a vendeg rossz szajizzel tavozzon. Amig, ezt a kepesseget nem tudjak elsajatitani, addig nincs ertelme az egesznek. Sajnos, azt kell, h mondjam: par kilometerrel tavolabb, Ausztriàban, tökèletes es profi helyen ebedeltunk, igaz az arak sokkal magasabbak, de az ar/ertek arany mindenkeppen az ami elvarhato. Van meg mit tenni itthon. :-( Ami meg elszomorítóbb az a reakció a házigazdától: „A házigazda főzte egyedül az ételeket neked .Az általam betanitott személyzet pedig Ausztriában dolgozik.Ha tehetem úgy is a vendégekkel kostoltatok,AKI 3000-ért akar MÁTÉT INNI ,és meg gyanúsit hogy tegnap 5000-rel olcsóbb volt ,azzal itt naggyjából a mi kommunikációnk véget ért ,az ilyen igyon és egyen Ausztriában "A GYEREKEIMET PEDIG NE VEDD A SZÁDRA .SZEDETT VEDETT A TE CSALÁDOD. TUDATLAN ...........SZemélyesen kértem elnézést 35éves gyakorlat után is előfordul hogy valamit nem veszek észre a rendelésen.TUDOM veled még még sohasem fordult elö ilyen FACEBOoK HUSZÁR.Semmi nem jött le ,én is úgy gondolom,hogy nem vagyunk...