Old Kőrössy Fish Restaurant — Restaurant in Szegedi járás

Nagyon rossz tapasztalatom volt.

Július 5-én vacsorára indultunk 3-an. Az egész jól is indult: autóba szállás után csörögtem, hogy szeretnék asztalt foglalni és 15 perc múlva érkezünk. Készségesen biztosítottak, hogy még van pont egy asztaluk, amit lefoglaltak. Szuper! Megérkezésünkkor tele volt a terasz, talán 1-2 szabad asztal volt. Összesen 4 pincér volt az egész teraszra, ami azt gondolom elég kell, hogy legyen. Az étlap és itallap lassan, de megérkezett. Megrendeltük az ételeket és az italokat. Az italok nagyon lassan készültek el, majd miután elkészültek a kültéri bárpultra kihelyezte az italpultos hölgy egy másik rendeléssel együtt. Nem akarok nagyot mondani: kb. 10 percig szemeztem az italainkkal amik a pulton pihentek, mert azt senki sem hozta ki. Mindezt úgy, hogy a legidősebb felszolgáló úr hosszú percekig támasztotta a pultot, még cigizni is volt ideje kimenni. Meg is nézte a cetlit, ami az ital alá raktak, hogy melyik asztalra való de nem mozdította meg őket. Tudom, hogy nem ő volt a mi felszolgálónk és biztosan valamiféle szabály lehet ez házon belül, hogy mindenki a saját asztalát szolgálja ki, de ha van egy szabad felszolgáló aki éppen ráér és pultot támaszt akkor szerintem besegíthet a többieknek. Az italra várakozást 10 perc után meguntam és én hoztam el őket a pultról. Az idősebb felszolgáló úr ekkor megjegyezte a pultnál támaszkodva, hogy “hát ő kihozta volna”, na persze……. Vártunk-vártunk az ételeinkre. Több mint egy órát ültünk úgy, hogy nem kaptunk semmilyen infót az ételeinkről. Valamilyen “éhségcsökkentő” falatka ilyen helyzetekben nagyon sokat segíteni, hogy a vendég a várakozás ideje alatt is azt érezze foglalkoznak vele. A várakozásunk ideje alatt két asztaltól is felálltak: mindkettőnél a hosszú várakozási időt kifogásolták, ők el is hagyták az éttermet. Valószínűleg nem is térnek már vissza. Nagy nehezen megérkezett az ételünk. Az én halászlevelem rendben volt, de a két másik étel nem hogy enyhén sótlan volt, hanem teljesen sótlan. Mintha a konyhán elfelejtettek volna sózni. A túrós csusza is bőven hagyott kívánnivalót maga után. Már az ételek megérkezésekor üres volt a poharam, amit a felszolgáló nem vitt el, de még meg sem kérdezte, hogy hozhat-e új italt, pedig ezt direkt vártam. Ezután jött a számla amin 600 Ft-os áron volt a 6 szelet kenyér. 6 teljes szelet, én ebből 2 szeletet fogyasztottam el, mégis a teljes mennyiséget kellett fizetnem. Mikor szóvá tettem, hogy nincs feltűntetve az étlapon és naivan azt gondoltam, hogy ez az étel árában van, akkor közölték, hogy ez mindenhol így van, sőt máshol 8 szeletet számolnak fel, szóval örüljek, hogy itt csak 6-ot. Kifizettem a fogyasztásunkat és távoztunk.

Az ott töltött 1,5-2 óra alatt biztosan 3 elégedetlen vendégük volt (szerintem több is), akik nem úgy mennek haza, hogy ide mihamarabb visszajönnének. Az elégedetlenségüket pedig elfogják mesélni a környezetükben így mások sem fognak elmenni. Az én bizalmamat már biztosan elvesztették. A tapasztalataimat csak azért fogalmaztam meg ilyen hosszan, hogy a jövőben ne veszítsenek több vendéget és tanuljanak a hibájukból, fejlesszék a kiszolgálás minőségét.

Összegezve a javítandó területeket: pincérek, felszolgálók egymást segítő munkája, hatékony kommunikációja a hosszú várakozás idejére apró étvágy csökkentő előétel megfelelően fűszerezett ételek a vendégek folyamatos figyelése, pótolni az elfogyasztott italt kenyér felszámolásának külön feltűntetése az étlapon ne diszkózene szóljon a teraszon, hanem valamilyen odaillő halk Lounge zene

Remélem megfogadják az észrevételeimet és javítanak a kiszolgáláson.

Minden jót kívánok...

Az elmúlt években többször jártunk az étteremben gondot, problémát nélkülözve. Na de most! Foglalásunkkal volt némi félreértés, de érkezést követően kaptunk azonnal helyet. Kiérkezett az étlap, némi várakozás után italainkat kikértük. Már itt hosszúnak éreztük a várakozást, valamint pontatlanul kaptuk a rendelést, de betudtuk annak, hogy közel teltház volt. Levesek véleményünk szerint rendben voltak Vegyes Öreg Kőrössy halászlevet, Tyúkhús levest és Fokhagyma krémleves fogyasztottunk. Fokhagyma krémleves érzésünk szerint csak hagyma porral készült, halléhez külön kellett kérni a kenyeret az majdhogy nem elmaradt. Levesek elfogyasztása után vártuk a főételt, amit együtt a levessel megrendeltünk. Ismét kértünk italokat melyek egyrésze az ebéd végére, másik része nem is érkezett meg asztalunkhoz. Hosszú várakozás következett mikorra megkaptuk a főételt, nem mértük, de körülbelül 1 óra lehetett a leves és a főétel között. Ekkora már érezhetően kevesebben voltak az étteremben, többen leves elfogyasztása után távoztak. Főételként Egyszemélyes halas sültestálat vegyeskörettel, Tenkes szeletet vegyeskörettel, Szarvaspörköltet galuskával, Csirkés Brassói aprópecsenyét és Rántott sajtot rendeltünk sültburgonyával tartármártással. Főétel is mint minden hiányosan került felszolgálásra, a tartárt külön kellett kérni. Csirkés Brassói aprópecsenyét a felszolgáló elfelejtette megrendelni, így az már csak azután érkezett meg hogy az első körben kihozott főételt elfogyasztottuk vagy a maradékot elcsomagoltattuk. Itt jegyezném meg a Szarvaspörköltet senkinek nem ajánlom, érezhetően fagyasztott-mikrózott, ízeiben pedig erősen felejthető volt. Brassói aprópecsenye nagyobb része csomagoltatásra került, már mindenki unta a várakozást. Szerettünk volna desszertet és kávét fogyasztani étkezés után, de a kávé nem érkezett meg az Aranygaluska helyett (elfogyott) Gundel palacsintát eleve csomagolva kértük. Összeségében elmondható, hogy a főételek hidegek voltak ezáltal abszolút nem volt érezhető, hogy frissen készültek volna, rántott hal a roston sült hal és az Orly bundás hal ki volt meredve és íztelen volt minden hal és rizs köret. Sem a vegyesköretet sem a sült burgonyát nem ajánlanám jószívvel. Fizetést és távozást követően vettük észre a nyugtán, hogy az előbbiekben említett fel nem szolgált ital is ki lett számlázva (Kb. 2000 forinttal lettünk rövidebbek egy kóla és egy limonádé). Hatan érkeztünk egy kései ebédre 62.800 forintot fizettünk, ami nem lenne sok megfelelő minőség és kiszolgálás mellett. 2,5 órát töltöttünk az étteremben, nem a hangulat miatt, hanem a felszolgáló szakmaiatlansága lassúsága miatt. Étlapon feltüntetve, hogy az ételek elkészítése 45 perc ehhez képest két fogás között közel egy órát vártuk úgy, hogy előre rendeltünk. Étkezés végén felszolgálónak volt magabiztossága ezek után megkérdezni, hogy rendben találtuk e mindent, ez volt a non plus ultra! Jeleztük, hogy több ponton nem felet meg számunkra a kiszolgálás. Több felszolgálót láttunk, aki nem végzett munkát itt ott álldogált, de a mi felszolgálónknak nem segített be. Körülöttünk ugyan ezt a helyzetet tapasztaltuk hiányos kiszolgálás, ahol a levessel volt gond ott vissza is küldték. Ami biztos, hogy jelen tapasztalás alapján ajánlani nem tudom, mi nagy valószínőséggel jó időre...

Nagy hírnevű halászcsárda, régi vágyam volt már meglátogatni, de sajnos totális csalódás lett belőle.

A rendelésfelvétel zökkenőmentes volt (partedlit külön kellett kérnünk). Három féleképpen kértük a hallét. Ránézésre jónak tűnt. Aztán feltült, hogy a többiek a sóért nyúlnak s valóban szükség volt igazításra. Pár kanál leves után kialakult az értékelésem is: totális csalódás.

A hallének nem sok halászlé íze volt (keves hal az alapban? túl higítás?). Egy furcsa zavaró halzsíros íz jellemezte inkább. Nem tudtam mindet megenni, nem esett jól. A hallébe kért pontyfilé is furcsa volt, olyan mint ha kifőzték volna a hal ízét és az se a halban sem a hallében nem köszönt vissza. Ízetlen hús és valamilyen savanykás ízt sikerült tapasztalni. A többiektől jutott harcsafilé is a tányéromban az viszont finom volt, lágy krémesebb harcsahús ami kisebb harcsákra jellemző. Afrikai harcsa jut eszembe róla, de nem volt feltüntetve pontosan.

Úgy készültünk, hogy a desszertet is megrendeljük az elején, hogy időben meg legyen. Én gundel palacsintát kértem a többiek a tápai almás palacsintát. Sajnos ez a palacsinta nem olyan ahogy mi szeretjük, nekünk túlságosan vastag, sok az anyag benne. A gundelnél a csokiöntet gyenge közepeske maximum, a tölteléken szinte csak nyers dió volt érezhető. Nem tudtam mindet megenni ez sem esett jól, csalódás. Az almás palacsintát nem kóstoltam, de abból is többet vittek vissza mint amit megettünk. Másoknak ez a fajta palacsinta bejöhet persze, nem vagyunk egyformák.

Elérkeztünk az elszámoláshoz. Nagyjából sejtettem a végösszeget ezért kicsit meglepett, hogy több mint 2000 forinttal többre jött ki. Mint kiderült felszámolásra került vagy 900 Ft a kihozott kenyérre amiről semmilyen tájékoztatást nem kaptunk, hogy mennyibe fog kerülni, kérünk-e egyáltalán kenyeret. Háromból ketten nem is ettünk kenyeret így 1-2 szelet kenyér ha fogyott. Így nem igazán korrekt felszámolni egy kilonyi kenyeret, rendkívül sajnálatos ezzel lehúzni az embert (a túlárazott ásványvíz az már alap).

A másik meglepetés a számlán egy extra korsonyi Soproni sör 1200 forint körül amit tőlünk senki sem kért maximum a melletünk lévő asztalnál kértek olyat. Ezt nem is hagytuk annyiban és számon kértük. Nem volt zökkenőmentes kezdve azzal hogyan fizessék ezt vissza úgy, hogy mi bankkártyával fizettünk (?!?). A felszolgáló hölgy ahelyett, hogy őszintén bocsánatot kért volna, mosolyogva, viccesen mondta, hogy hát meghívtuk a szomszéd asztalt. (Nem vicces!) Egyedüli pozitívumként a vendégeket fogadó úr kiemelendő, aki a panaszt tevő testvérem távozásakor elnézést kért a kellemetlenségért a kollegina nevében is.

Apropó bankkártyás fizetés. Csak úgy hátulról hallottuk amikor a pincérek beszélgettek, hogy a pincérünk nehezményezte, hogy bankkártyával szeretnénk fizetni. Miért is? 2023-ban, most komolyan, az nem pénz? A borravalót féltené? Azt nem kell, mert azt készpénzben szoktuk adni ha megfelelőnek tartjuk a kiszolgálást és ahogy bánnak velünk.

Végtelenül szomorú vagyok ezért az "élményért", nem erre számítottunk, nem ezért utaztunk ilyen messzire. Sajnálom, hogy nem sikerült a fénykorában meglátogatnunk a halászcsárdát, mert biztosan nem alaptalan a hírneve, csak az az idő úgy tűnik...