GUSTO13 Bistro & Delicate — Restaurant in Veszprémi járás

Not too bad but far from perfect.

Our group had mangalica soup, truffle risotto, zucchni pasta and pizza. The soup and the risotto were very decent and balanced. However the pasta lacked taste; the little of sauce was bland and the pasta itself was not al dente. The pizza dough had potential but it was made completely dry - but not like good crunchy dry, more like bad sand in mouth dry. Really one of the worst Roman Italian style pizzas i've had in a while.

The interior decoration aimed to be posh but is filled with tasteless kitch art and 4 types of "rustic" tiling on one wall, ikea lamps on ropes from wooden lusters, etc. The kind you could call "village posh" that tries too hard.

Service was well manered and educated in table service. However, combined with the formentioned "wanna be" atmosphere it felt very unnecessary and unfitting.

I am a person who gladly spends quite a fair amount of money when it's worth the experience, but this was "meh". Overall atmosphere is that the restaurant tries to be fine dining on a level it has not reached and i would rather enjoy same (or better) quality meal in a more relaxed budget friendlier restaurant that doesn't pretend to be something it's not. Will not return, overall feeling is disappointing 7...

As for the environment, it is very pleasant here but what was not so pleasant is unfortunately the food pizzas were average but it depends on preferences. What I did not understand and still do not understand is when I ordered two portions of spagetti carbonara how is it possible that one tastes good and the other is unsalty and tastes like scrambled eggs. This is a premium restaurant so I would expect that the price would not include a tip because I have been in luxury restaurants and even in michelin restaurants I find it rude but so it is possible that it is customary in Hungary but 13% seems to me quite kor when you go there with your family for a nice lunch. I understand that there could be some exception so I don't give 1* but still it seems bad for a...

Egész napos városnézés lezárásához kerestünk egy a város szellemiségéhez passzoló, gasztronómiai élményt nyújtani képes helyet és a magas pontszámok és vizuális ábrázolástól megbabonázva ide tettük át a székhelyünket. Amilyen hangulatosnak indult a teraszon időzés, annyire vált sajnos fárasztóvá a szomszédunkban helyet foglaló népes és lármás családtól. Erről a hely nem tehet, az élményt viszont alaposan lerontotta. A személyzet bármennyire is kedves, közvetlen, némileg furcsának hatott, hogy se szó, se beszéd mindnyájunkat indulásból tegeztek a magázódó köszönés és megszólítás ellenére. Az étlap sajátos hibrid, igyekszik követni a bisztró vonalat, mindezeken túlmenően megtalálható azon tészta és pizza is szép számmal átlendítve a pozícionáltságot az olasz étterem besorolás felé. A kis és nagy adag közötti különbségtétel szintén egy konstruktív koncepció. A vadraguleves finom volt, a kis adag is elbírt volna az 1 db gnocchinál legalább eggyel többet, az eperkrémleves rendben. A főétel kiválasztásánál a pincér tévútra vitt, azt állította ugyanis, hogy az Ammatriciana szószába bele van főzve a szalonna és azt nem tudja cserélni az általam preferált spianata-ra. Kiderült természetesen, hogy a szalonnát külön pirítják és utólag kerül fogás tetejére. A spagetti al dente, de a szósz jellegtelen, a szalonna a kevés mennyiség okán (sem) semmit nem tudott hozzátenni az ízélményhez és a(z el) várt pikáns jelleg sem köszönt vissza egyáltalán, igenis szerencsés lett volna egy pikáns szalámi alternatíva, amely feldobta volna a fogást. A Cézár masszív, gazdag és rendben volt, ugyanez mondható el a jóval szerencsésebb kombinációban elkészített orecchietteről, ennek az állagán túlmenően a Nerano vonatkozása is telitalálatnak bizonyult. A deszertvonalat a fehércsoki mousse jó színvonalon képviselte, ötletes, jól összekombinált ízvilág került a tányérra, a sóskaramel-mogyoró-kávé szelet viszont feledhető, vastag száraz tésztájú nehéz tételre sikeredett, sajnos nem volt sok köszönet benne. Jó néhány eleme tetszett az ott töltött időnek, de számos elemmel nem volt jelen sorok írója kibékülve, amit egy kis odafigyeléssel gond nélkül lehetne korrigálni, mindezeket figyelembe véve a hely egy erős "tetszett", de semmi különös, átlagos szinten mozog. Az értékelés ennek adekvát,...