Sop Ayam Pak Min/ Ragil — Restaurant in Central Java

this place sells chicken soup in a street food style hawker. the soup is clear with diced chicken inside, with no vegetable other than sliced celery. you can choose whether the rice is mixed into the soup or separated. you can also add other chicken meat like wings or thighs.

sadly, the staffs are quite rude. it's kinda hard to ask them for different inquiries. at least the food here is good, and the price is...

Sop Ayam Pak Min /Ragil di semangkak ini merupakan warung lesehan kaki lima khas Klaten yang sangat ramai dan laris. Hal ini dapat di lihat dari banyaknya pembeli yg datang , tempat parkir yg selalu penuh akan kendaraan bermotor maupun mobil yg berjajar rapi. Bukanya setiap sore hari sampai habis. Untuk lokasi sangat strategis di pinggir jalan raya. Tempatnya cukup luas dengan memanfaatkan trotoar jalan dengan beralaskan tikar yg di gelar berjajar dengan rapi dan bersih. Tempat parkir juga ada dan di jaga oleh juru parkir. Tersedia berbagai macam sop ayam biasa maupun dengan isian sesuai permintaan /sop pisah/sop pecok seperti dada, sayap, paha, kepala, tepong, ceker, uritan, dll. Tersedia juga minuman dingin dan panas; teh, jeruk, lemon tea, dll.. tersedia juga gorengan ; tempe, tahu, perkedel, dll .Harganya pun relatif dan terjangkau. Soal rasa juga enak, lezat, gurih dan mantap serta porsi banyak. Selain makan di tempat, melayani pembelian untuk di bungkus/bawa pulang. Pelayanannya baik ramah dan cepat, hal ini bisa di lihat dari banyaknya pelayan pria yang di pekerjakan untuk melayani pembeli...

Kebetulan lagi sore hari lewat di Klaten Kota. Kami sempatkan mampir ke sini. Infonya cikal bakal Sop Ayam Pak Min Klaten yang ada di mana mana itu awalnya di sini. Jadi inilah Sop Pak Ayam Klaten yang paling autentik dibanding cabang/franchise/saingan yang lain. Tempatnya kaki limaan, bukan warung yang permanen, tapi cukup nyaman untuk makan.

Saya pesan sop ayam dada pecok dan tepong pecok. Pertama saya coba kuahnya, panas dan kaldu ayamnya terasa sekali, gurih dan seger. Dagingnya empuk tapi tulangnya keras banget. Kalau yang ga suka ada tulangnya pesanlah yang dada/uritan karena paling minim tulang. Kalau badan kurang fit, cocok nih makan beginian hehe. Lauknya juga macem macem ada yg sate telur puyuh, aneka gorengan dan krupuk. Untuk minum ada teh dan jeruk.

Untuk pelayanan sangat cepat, staf ramah dan lumayan bersih walau piranti warungnya udah lama agak usang (meja kursinya). Kalau boleh saran segera diganti 🙏. Tapi overall okelah, enak...