Bulin Family Resto/BERNARDI — Restaurant in East Java

Makanan di resto ini enak, cocok di lidah mama saya dan saya. Namun yang disayangkan adalah pelayanan nya. Saya datang sekitar pukul 16.30 (kurang lebih 1 jam sebelum buka puasa). Saya memesan beberapa menu yaitu nasi putih 2, gurame kuah woku 1, kerapu steam 1, capcay 1 dan soto banjar 1 beserta minum es jeruk kelapa 1, air mineral 1, dan es blewah 1. Setelah di order, server konfirmasi bahwa kerapu steam kosong dan es kelapa jeruk juga kosong. Akhirnya saya mengganti pesanan menjadi udang bakar jumbo dan es soda float 1. Setelah itu saya dan mama menunggu, mendekati jam buka puasa saya baru memeriksa struk pesanan yang ditempelkan di meja bahwa gurame kuah woku yang saya pesan dari awal ternyata tidak di input dan soda float yang di pesan tapi yang di input soda gembira (di menu soda gembira dan soda float ditulis berbeda dengan harga yang berbeda). Akhirnya saya konfirmasi ke server yang tadi menerima pesanan saya, ternyata dia memang tidak menuliskan pesanan gurame kuah woku saya dan tidak minta maaf. Akhirnya saya bilang tolong diinput, saya tunggu beberapa menit tp tidak ada konfirmasi apakah sudah diinput atau belum. Setelah bertanya 3x dengan 3 orang server yang berbeda ternyata pesanan gurame saya masih belum diinput juga akhirnya saya membatalkan pesanan gurame tersebut. Selain itu yang bikin kecewa, saat serving makanan saya dan mama tidak diberikan sendok dan garpu, jadi saya harus meminta dulu baru diberikan (hal ini saya maklum mungkin lupa), selain itu saya juga tidak diberikan sambal untuk soto banjar saya, akhirnya mama saya meminta potongan cabe tapi menunggu sekitar 5 menit potongan cabe tidak datang juga. Akhirnya saya menghampiri kitchen untuk minta, dan dengan nada yang kurang ramah salah satu server menjawab "lagi rame kak sebentar ya", dan saat saya menoleh ke sebelah kiri ada tempat saus dan sambal lalu saya tanya kalau sambal ini bisa saya minta gak? Dia bilang ambil aja kak, tapi di situ tidak ada wadah untuk sambal nya jadi saya bertanya lagi ini boleh ambil sendiri? Wadah nya dimana ya mbak? Dan server nya jawab bawa semua nya mbak (tempat sambal nya sekalian dibawa) akhirnya saya bawa sekalian. Overall, mungkin ini semua terjadi karena server kewalahan, tapi jika memang kewalahan dengan pesanan yg walk in tanpa reservasi lebih baik konfirmasi sebelumnya jadi saya tidak akan memesan dan berganti restaurant....

Salah satu restoran lawas masakan Indonesian-Western yg recommended di tengah kota Sidoarjo, juga menurut kami underrated. Saat kami tiba, staf kasir bakery dengan ramah menyambut kita, lalu disambut lagi oleh waiter pria. Seketika duduk, kami mulai pesan beef steak (55k) dan beef teriyaki ala carte (53k), tanpa nasi dan minuman. 😉😅

Secara keseluruhan, beef mereka sangat empuk (well done) dan bumbunya merasuk. Saus beef steak-nya juga cocok di lidah kami, seperti kombinasi bumbu mushroom dan blackpepper. Condiment seperti kentang, buncis, dan wortel juga lengkap, mungkin bisa ditambahkan sayur brokoli. Untuk beef teriyakinya, tolong lapisan kulit tepungnya bisa lebih tipis lagi. Selebihnya, secara porsi dan rasa cukup worth the price. 😃🤤😋

Sejujurnya, first impression kami sedikit ternodai oleh pelayanan salah satu waiter wanita yg melayani kami. Beliau mengakui masih baru bekerja di sini dan kurang menguasai menu restoran, saat kami bertanya seperti "bagian sapi mana yg dipakai?" atau "saus rasa apa yg dipakai?". Alih-alih berinisiatif bertanya kepada senior atau kitchen karena ketidaktahuan, beliau terkesan pasrah, menjawab seadanya, dan enggan ditanyai lebih detail oleh pelanggan. Tolong diperbaiki ya! 😌🙂

Selebihnya, kredit bagi chef Bulin Resto yg sudah memasak pesanan kami...

Minggu 27 Agustus 2023

Malam ini memutuskan makan malam di Bulin Family Resto, saya dan istri memesan 1 Beef Steak 1 Chicken Teriyaki 1 Nasgor Bulin 1 Juice Sehat 1 Es Jeruk Manis 1 Banana Split

Pukul 19:45 mulai memesan Pukul 20:02 minuman mulai datang Pukul 20:06 makanan datang

Overall untuk minuman datang 15 menit setelah memesan dan makanan 20 menit setelah memesan (kondisi resto cukup sepi)

Rasa :

Beef Steak 8/10 (empuk, saran saya pesan medium well saja jangan well done)

Chicken Teriyaki 9,5/10 (juaranya ini di luar krispi dan di dalam lembut, wajib pesan menu ini)

Nasgor Bulin 9/10 (tipe nasi goreng gurih manis, enakk)

Juice Sehat 7,5/10 (ya juice normal lah ya wortel + tomat, segerr)

Es Jeruk Manis 7,5/10 (standart)

Banana Split 8,5/10 (harus coba sih isian banyak segerrrr enak sebagai...