Sate Berkah Insani Pak Kasan — Restaurant in East Java

Kemarin, saya berkesempatan mencicipi hidangan di tempat ini, dan harus saya akui, ada beberapa catatan yang perlu diperhatikan. Untuk sate dan tekstur dagingnya, saya angkat topi. Dagingnya empuk, well-cooked sempurna, menunjukkan kemahiran dalam proses pembakaran yang patut diapresiasi. Ini adalah pondasi yang kuat. Namun, yang menjadi critical point di sini adalah bumbu dan racikan rasa yang menjadi jantung dari sebuah hidangan. Terus terang, bumbu satenya terasa underwhelming. Hanya dominan manis, kehilangan sentuhan gurih khas sate kambing yang seharusnya menjadi ciri khas. Kekayaan rasa dan aroma rempah yang biasa kita harapkan dari bumbu sate, sayangnya, tidak terasa menonjol. Kemudian, untuk tongsengnya, saya merasakan ada ketidakberesan pada rempah dan santan. Ada aroma 'apek' yang cukup mengganggu, membuat pengalaman menyantap tongseng ini kurang nyaman. Entah dari santan yang mungkin kurang segar, atau bumbu yang dihangatkan kembali dan kehilangan vitalitas rasanya. Ini adalah area yang krusial untuk segera diperiksa dan diperbaiki.

Kepada tim dan manajemen yang terhormat, Masukan ini saya sampaikan sebagai bentuk kepedulian seorang penikmat kuliner yang berharap tempat ini bisa terus berkembang. Dengan kualitas daging dan teknik memasak sate yang sudah mumpuni, fokus utama Anda kini adalah pada konsistensi dan depth of flavor dari bumbu-bumbu. Mohon untuk diperhatikan kembali kualitas bahan baku, terutama santan dan rempah-rempah, serta prosedur penyimpanan dan persiapan bumbu. Sebuah masterpiece kuliner lahir dari detail terkecil. Dengan sedikit sentuhan penyesuaian pada bumbu, saya yakin hidangan di sini akan melesat jauh dan memikat lebih banyak penikmat. Terus semangat untuk berinovasi dan menyajikan yang terbaik! Saya percaya dengan dedikasi tim, tempat ini akan mencapai potensi penuhnya.

Aku sangat berharap masukan ini bisa diterima dengan lapang dada. Restoran ini punya potensi besar, dan dengan sedikit penyesuaian, aku yakin kualitasnya bisa melesat dan memuaskan lebih banyak pelanggan. Semangat terus ya untuk seluruh tim! Aku percaya kalian bisa melakukan...

Makan disini soalnya pas coba makan di tempat lain ternyata tutup. Eehh.. ketemu enak. Olahan sate enak. Pelayanan mantaf. Cepat dan ramah. Menu utama sate kambing. Tapi ada ayam juga bagi yg tak suka. Karena ayam. Tongseng dan gulai kambing. Sumpah rasanya enak. Terutama tongseng kambingnya. Gak bau prengus. Kurangnya adalah, TAU TAU KOK PEDAS??? Ternyata ada irisan cabai hijau. Secara...

📌 WARUNG SATE INSAN BERKAH PAK KASAN di sebelah kanan (selatan) Terminal Bus Pacitan bisa dijadikan tempat untuk menikmati sate unggulan.

Sate kambing, ayam, gule, tongseng dan kare, semua itu adalah menu pilihannya. Rasanya lezat banget, empuk dan bumbu kacang satenya enak setelah diberi irisan cabe dan bawang merah.

Soal harga sangat terjangkau, bisa dipesan dan jangan lupa dengan minuman...