Sambal Bakar Bintaro — Restaurant in Pondok Aren

Sabtu siang pengen maem pedes, langsung terlintas ‘Sambal Bakar Bintaro’. Rekomendasi dari seorang teman, katanya makyus.

Tempatnya di sebuah foodcourt di daerah Graha Raya, kecil tidak terlalu besar hanya ada 4 - 5 meja beserta kursinya, dan bersih.

Ketika datang, sepertinya baru saja buka, aku pelanggan pertama dan disambut ramah. Aku memesan: Ikan Nila Ayam Goreng Tahu dan Tempe Sambal Bawang

Sambalnya sudah jadi (bukan yang langsung diulek di tempat), diletakkan di cobek (tanah liat) kecil yang berada di atas api, kemudian lauknya diletakkan juga di atas cobek kecil tersebut. Setelah beberapa menit cobek diangkat dan dihidangkan panas panas, dimakan bersama nasi putih panas.

Ayam goreng, ikan nila, tahu, dan tempe dibumbui dengan baik, tingkat kematangannya pas. Semua terasa nikmat, rasanya mantap!! Sambal bawangnya pun terasa pas dan enak, pedes bangeeetttt!!!

Tips agar semakin nikmat dan enjoy makannya adalah harus sabar, sabar menunggu semua menu makanan yang dipesan menjadi agak dingin sedikit. Karena bila langsung gaskeun, maka tangan, lidah, dan mulut akan terasa seperti terbakar. Panas bok!! 🤭🤪

Aku...

Random pick yg ternyata bikin mood agak turun. Karna tempatnya kayak compound space, jadi lembar menu di gletakin di meja. Langsung ke stationnya untuk order, pas dateng nggak ada sapa atau ramahny sama sekali, sekedar senyumpun nggak. Selesai order langsung bayar, berhubung karna ada uang recehan jadi bayar pakai cash. Total nya 87rb, ngitung di depan mbaknnya 20rb 10rb dan diserahkan duluan ke mbaknya 80rb, sisanya dibayar dengan 2000 4 lembar. Gue kira mba nya ngitung uang cash nya lagi karna biasanya kan di re check tuh biar sama2 enak ternyata nggak, ada kali moment silent gua nunggu kembalian seribu. Sampe bilang “mbak kembali seribu”. Begitu dikasih kembalian, refleks gua bilang “makasih mba” dan…tidak ada balasan apapun. Nasi keluar diantar duluan, gue mengucapkan “makasih mbak” dan terulang mbaknya nggak ada niat nyaut. Lauknya akhirnya dianter dan gua masih tetep bilang “makasih mbak” tapi jujur ini mbaknya kenapasih? Ga ada niatan membalas minimal “iya” gt? Padahal mencoba memanusiakan manusia huhuhu. Makanannya makanan, iga bakarnya jg lembut sesuai ekspektasi pas cium aromanya. Porsi nasi nya cukup banyak dan...

Pertama kalinya nyoba makan disini. Kecewa! Nunggu makanan lama sekitar sejam pas Dateng semua makanan udah adem. Dimana rasa enaknya makanan kl udh adem semua gitu. Tolong dong diperbaiki biar ga mubazir. Kebayang ga makan lele goreng ikan goreng bakwan jagung yg udah adem pdhl udh...