Surabaya sangat lekat dengan kuliner Nasi Bebek sehingga jika Anda sedang berkunjung ke Surabaya dan tidak mencoba kuliner satu ini, rasanya seperti Anda belum pernah ke Surabaya. Untuk dapat mempopulerkanย nasi bebek goreng sebagai kuliner khas Surabaya bukanlah hal yang mudah. Dibutuhkan waktu hingga satu tahun agar kuliner ini dapat diterima oleh masyarakat Surabaya.
Cak Yudi adalah orang yang mempopulerkan kuliner ini. Cak Yudi mulai menjajakan kulinerย nasi bebek goreng ditahun 1982. Karena rasa bebek gorengnya yang lezat, warung nasi bebek Cak Yudi dapat bertahan hingga sekarang.
Warung Nasi Bebek Goreng Cak Yudi awalnya bernama Nasi Bebek Sayang Anak, namun lebih dikenal dengan nama Warung Bebek Goreng Cak Yudi. Warung bebek ini berada di Jl. Tanjung Torawitan, Perak, Surabaya. Lokasinya berada tidak jauh dari POM Bensin Perak.
Keistimewaan Bebek Gorengย ๏ฟผCak Yudi adalah dagingnya yang lembut, bahkan ampelanya pun empuk, tidak alot. Selain itu sambal yang melengkapi bebek gorengnya juga istimewa yaitu sambal pencit. Sambal pencit adalah sambal yang terbuat dari cabai rawit dan mangga muda, perpaduan antra pedas, asin, dan asam yang sangat pas bila disandingkan dengan bebek gorengnya yang gurih. Selain itu nasi yang disajikan pun istimewa, nasi pulen hangat yang diberi sedikit minyak. Untuk dapat menikmati seporsi nasi bebek goreng ini Anda hanya perlu mengeluarkan uang mulai dari Rp11.000,-.
Warung bebek Goreng Cak Yudi buka setiap hari mulai pukul 15.00 hingga 18.00 WIB, namun tidak jarang sebelum pukul 18.00 WIB, bebek sudah...
ย ย ย Read moreEventho the location is soooo far away from city center and requires inhumane amount of patience to get there, the food they serve is something to die for. Their fried duck skin is salty dry and savoury, but the meat is juicy inside. They pair with spicy sambal combined with unripe mango (pencit) to create distinctive freshness and a plate of warm steamed rice to tame your...
ย ย ย Read moreA legendary fried duck stall that has survived until now. This fried duck in madura style is complemented with sambal pencit (young mango). Talking about taste, this fried duck is indeed amazing. The seasoning soaks all over the duck meat so that even though the outside is dry, the inside is still juicy and has a savory taste. Unfortunately, this stall still looks...
ย ย ย Read more