I know this place since ages ago but never have the time to come here. And like last month i visited here, and i have to say god.. this is one of the best porridge (or congee) i tasted here.
I'm not much of a fan of that too much toppings kind of porridge . I am more of a light , Chinese style fan of porridge. And the things that I like about this place is, the porridge is so light yet flavorful and have a lot of beef intestine(liver or heart, etc) and they put raw egg yolk in it ,like the...
Read moreThe porridge is really super delicious and tasty. Super full portion, we can choose reguler portion (18k) or big portion (22k).
Served with dough fritters (cakue), sprong onion and a bowl of green lettuces.
We can add ati or ampela as topping, IDR 5k/each. There's salted egg too in ebery table, IDR 5k/each.
For me, the price is affordable. Worth with the...
Read moreBubur Ayam Ko Iyo adalah varian bubur ayam cina saya menyebutnya. Khas buburnya adalah putih polos, tidak diberi kuah, tanpa minyak kari atau semacamnya, tanpa kecap, ya polos aja gitu. Paling sedikit diberi minyak wijen untuk memberikan aroma wangi sedap. Toping ayamnya pun polos guys. Jadi tetelan ayam mentah dimasukkan kedalam bubur panas sambil diaduk perlahan diatas api sedang sampai matang. Toping optional lainnya biasanya adalah ati dan ampela yang telah ditumis dengan sedikit nyemek. Sebagai campuran pelengkap diberi potongan cakwe, tongcai (lobak asin) dan seledri. That's it. O iya, tongcai disini rada aneh, bukan asin tapi manis. Gak banget dah buat saya. Bubur cina dahulu banyak ditemukan di seputar Tangerang. Hampir semuanya legend karena diwariskan turun temurun. Yang juga terkenal namun sayang kurang mampu berkembang adalah bubur 55. Dahulu bertempat di pasar anyar, pindah ke depan pegadaian dan terakhir pindah lagi ke sebelah...
Read more