Fabbrica della Pizza — Restaurant in Abbiategrasso

Abbiamo cenato in compagnia una sera in settimana; vista l'ora tarda il locale era abbastanza vuoto (a parte una tavolata che doveva finire di cenare).. Nonostante il locale fosse quasi completamente libero ci hanno fatti accomodare a ridosso di quei tavoli , dimenticando (o non interessandosi) al fatto che quando uno esce in compagnia vuole poter (anche) restare il più tranquillo possibile per poter parlare con i commensali senza dover alzare troppo il tono della voce (questo vale sia per noi che per l'altra tavolata).. Essendo seduti così vicini ci siamo disturbati a vicenda sentendo le chiacchiere dell'altro tavolo .... Nonostante questa cosa mi sono trovato abbastanza bene (servizio leggermente lento , ma comprensibile vista l'ora d'arrivo..siamo arrivati le 22), la pizza l'ho trovata buona fregante e facilmente...

Obbiettivamente non mi ha totalmente entusiasmato:la pizza è molto sottile e ben cotta (peccato per il retrogusto vagamente amarognolo :non ho capito se fosse dovuto all'impasto andato lievemente in acidita' o la farina messa per la stesura ). Ad ogni modo ...ci può stare,abbastanza ben condita e di facile digeribilità. Birra..nulla da dire....molto buona ,artigianale e vasta scelta. La scelta del tipo di pizza è enorme : questa è una scelta commerciale che capisco ma che non condivido a pieno. Il locale è informale, c'è un angolo giochi per i più piccoli( e c' è anche una parte del menù dedicata solo a loro ) e all' esterno il parcheggio nn manca. Obbiettivamente e sinceramente nell'insieme 3 star ci stanno...eventualmente per accendere la quarta ci vorrebbe qualcosa in più a 360°...ma per...

La pizza è ottima, sicuramente una delle migliori che ho assaggiato. La mia preferita è la burrata, veramente super! La qualità degli ingredienti è evidente, la pizza è sottilissima, proprio come piace a me, e molto digeribile. Anche la selezione di birre è notevole, con ottime opzioni per accompagnare la pizza.

L'unico aspetto negativo è l'ambiente: troppo rumoroso e dispersivo, al punto che è difficile riuscire a conversare con gli altri commensali. Dopo aver mangiato, si sente quasi la necessità di spostarsi altrove per poter parlare in tranquillità. Inoltre, i prezzi sono un po' alti rispetto alla media, il che potrebbe far riflettere se si è in cerca di una serata più economica.

Il servizio, però, è buono e cortese, contribuendo comunque a un'esperienza nel...