John Restaurant — Restaurant in Afragola

Con oggi è la quarta volta che insieme alla mia famiglia pranziamo al John Restaurant, ma ogni volta è un'esperienza unica. Appena si entra in sala, si viene accolti con eleganza ed educazione senza pari e ci si sente catapultati in un altro capo del mondo. L'aspetto del locale, infatti, è molto simile a quelli che si vedono nei film americani. Ma parliamo della cucina; le portate sono presentate con maestria dal personale di sala, ma oggi, eccezionalmente, siamo stati accolti dallo chef in persona. Lo chef Lanza è un vero artista, personalmente ritengo, meriterebbe più di una stella Michelin! Dall'antipasto al dolce, al pane appena sfornato, tutto è stato una vera coccola culinaria. La presentazione e la cura per l'estetica rendono i piatti delle vere e proprie tele dipinte, e quando le posate affondano nel cibo e si passa all'assaggio, si scoprono sapori ed accostamenti di materie prime inimmaginabili. Consiglio agli utenti di provare questa esperienza almeno una volta e sono certa che ci ritornerete alla prima occasione, com'è accaduto a noi. Nel contempo, auguro allo chef e alla sua brigata una...

Esperienza davvero piacevole, mi sembra doveroso partire con il sunto della cena. Piatti creativi, accostamenti che su carta appaiono azzardati, ma che regalano note di piacere al gusto, senza sconfinare nella presunzione di voler stupire, compromettendo la riconoscibilità degli ingredienti. Sono davvero pochi i ristoranti dove mi è piaciuto ogni singola portata del menù scelto, e John Restaurant è uno di questi. Servizio impeccabile e intimo, amichevole al punto giusto, quando invitato dai commensali. Ho apprezzato la disponibilità dello Chef, Gianluca Mangiapia, a fine serata. Carta dei vini Italiani davvero ampia, bollicine a sufficienza, vini Esteri, limitati, ma sapientemente scelti. Il ristorante è situato in una zona periferica, che per quanto mi riguarda non è un difetto, facilmente raggiungibile con il navigatore. Parcheggio in loco...

Ieri sono stata per la prima volta al John Restaurant e non posso dire che SUBLIME ! Ogni piatto è stata un'esplosione di sapori, materie prime che non avevo mai immaginato di mangiare così e così buone saporite e sofisticate. Lo Chef e la sua brigata sono impeccabili; tra l'altro li puoi osservare lavorare perché è tutto a vista e sono uno spettacolo per gli occhi e le papille gustative . È stata una scoperta continua e un crescendo di emozioni. Ad ogni boccone e piatto che ti presentano l'unica cosa che riesci a pensare o dire è "wow che innovazione, wow quanta passione e studio si evince da ogni piatto " . Per non parlare del servizio impeccabile offerto dal sommelier Mauro. Siete incredibili e non vedo l'ora di essere deliziata di...