Ristorante Fricando' — Restaurant in Agazzano

Assolutamente il ristorante fuori porta di pesce che merita tutte le stelle che esistono. LA BOMBA DI RISO… è una vera BOMBA di gusto, esaltazioni di sapori e combinazioni di aromi che porta un'estasi delle papille gustative. Francesco non è solamente uno CHEF ma un appassionato, ci mette l'anima nelle composizioni e riesce sempre a stuzzicare ogni gusto ed ogni sapore dei cibi con le combinazioni più impensate ma sempre azzeccate. I prezzi di questo ristorante sono perfettamente allineati con il segmento proposto e possiamo dire che la qualità supera ogni aspettativa. Per gli amanti dei menù pesce dico… DA PROVARE !!! Mi prendo la responsabilità di ciò che dico perché sono consapevole di cosa dico. Bravi Bravi Bravi. Poi a parte le meraviglie che escono dalla cucina, c'è il servizio che non per ultimo alza l'eccellenza di questo locale… educazione, simpatia e la particolare grazia delle ragazze. Bravissimi tutti. P.S. Sono convinto che chi leggerà la mia recensione e si recherà in questo ristorante, rammenterà le mie parole durante la...

Pranzo in questo piccolo ristorante nel centro di agazzano. Il locale ha pochi coperti ma molto accogliente, complice anche la cordialità e professionalità della ragazza che ci ha accompagnato durante il nostro pranzo. Menu non ampissimo ma realizzato con attenzione e con materie prime di ottima qualità. Abbiamo scelto la tartare di tonno (fuori menu, molto delicata), spaghetti risottati allo scoglio (magnifici), ricciola al forno (saporita e ben valorizzata). Come vino abbiamo scelto un eccellente pas dosè del Luretta volendo restare “vicino ad Agazzano”. Abbiamo chiuso il pranzo con una crema catalana al postacchio molto buona e presentata in maniera inconsueta, ma originale! Ottimo locale in cui fermarsi sia per occasioni speciali che per un pasto di alto livello. Complimenti per la rinascita...

Davvero una gran bella scoperta! Servizio di sala cordiale e mai eccessivamente "presente", piatti ben equilibrati, puliti e mai pesanti. Scelta dei vini che spazia sul territorio e anche oltre, offrendo la possibilità di pescare qua e là in tutto il territorio nazionale ed anche oltre confine. Noi abbiamo bevuto un'ottima Ribolla gialla di Cormons, ad un prezzo onesto... Cosa non da poco!

Nell specifico, Foie gras da alta cucina, risotto zucca e gamberoni dai sapori ben distinti ed eseguito alla perfezione, guancialino brasato (come da tradizione) servito con due variazioni di patate che ben sposavano con la carne. Alici fritte asciutte e croccanti al punto giusto. Non abbiamo preso il dessert ma ci siamo fatti cullare da un'ottima selezione di...