Ristorante Ambrée — Restaurant in Agrate Brianza

La gestione del ristorante è cambiata da quando si chiamava Fata Verde, e si nota! Arrivo intorno alle ore 21 e noto che il WC è intasato. Lo faccio gentilmente notare alla cameriera J. (per il bene del ristorante) e le faccio anche presente che non c'è più sapone nel dispenser. Risposta: "Ma il sapone c'è...fuori!". Sì, ma infatti io intendevo nel lavandino dove c'è anche il WC, non nell'antibagno! E lei: "Ma il sapone lì c'è...sotto al fasciatoio". CERTO perché un cliente che si vuole lavare le mani se non c'è sapone nel dispenser va a cercarlo sotto al fasciatoio, e già che c'è riempie il dispenser per tutti! Insomma, ho ricevuto risposte piccate e presuntuose, mentre la signorina avrebbe solo dovuto scusarsi e ringraziarmi per la cortesia di averle riferito la cosa, evitando così al ristorante una brutta figura con altri clienti. Ma qui i camerieri sono tutti giovani e parrebbe inesperti. Sicuramente nell'approccio con il cliente in genere. Girano per i tavoli con grandi sorrisi di facciata e poca empatia, molto autocompiaciuti di essere "fighi". Tranne la ragazza di colore che ha un modo che si addice a un ristorante con pretese di eleganza: posato, cortese, educato e incline all'ascolto. Il cibo è decisamente mediocre. "Voglio ma non posso" come per la squisita musica jazz funestata dal volume e dai roboanti bassi provenienti dall'adiacente zona aperitivo/discoteca. Ma che senso ha creare un ambiente soft se poi li di fianco c'è il festone di Capodanno? Come già detto, anche il cibo non è adeguato al presunto standard del ristorante. Pasta sullo scotto e mal condita (pesto di pomodorini), un pallido risotto alla milanese, la ricetta degli asparagi supersapida (quasi immangiabile), tarte tatin con le mele dell'ospedale (dovrebbero essere caramellate) e la brisée bagnaticcia, mio padre ordina un sorbetto al limone....e gli portano TRE PALLINE di gelato al limone! Dulcis in fundo i tavoli sono di plastica e così le sedie, che quando cerchi di trascinarle sull'erba sintetica sotto, ti incarti e si piegano tanto sono flessibili. Insomma, il nuovo Ambrée sembra più una sagra di paese che un ristorante curato e chic con un ottimo menù come lo era...

Posto bello all'esterno, per fortuna che c'era una bella e calda giornata, era il pranzo di Pasqua. Se il tempo fosse stato brutto ci hanno indicato dove ci avrebbero ospitato, in una sala faticosamente accessibile nella cascina vicino(con i gradini stretti e ripidi non sarebbe stata accessibile da persone con difficoltà motorie),per lo più in legno, mal tenuta, con le finestre rotte, scricchiolante e sporca(sicuramente l'avrebbero pulita, ma quel legno impregnato di polvere avrebbe dato fastidio agli allergici). Questa stessa sala dalle foto non del sito sembra bella, mi sono infatti stupita a vedere come fosse in realtà.

Col cibo non ci siamo, tartare non di qualità, pasta e riso scotti, secondo discreto, crema del dolce non male, ma pessima organizzazione del buffet degli antipasti e dei dolci allestito su tavoli nel giardino. Nell'accoglienza l'antipasto in giardino, ma poi durante tutta la giornata le parecchie cose avanzate sono rimaste sotto il sole, senza neanche una copertura sopra. Il dolce è stato servito sempre sui tavoli fuori, ma dovevano evitare di mettere gli ovetti di cioccolato lì, in quanto per il sole si sono sciolti tutti! Disorganizzazione anche nel distribuire il caffè. Il tutto per 45€ a testa, caro per la poca qualità offertaci.

Durante la giornata passavano spesso a fotografarci senza chiedere il permesso, va bene, ma tanti possono non apprezzare. Mi è dispiaciuto notare queste cose perché se ben organizzato e sistemato tutto il locale e se curata la cucina, potrebbe avere potenzialità come location non solo per le serate di musica, ma essere ottimo anche in...

Mi spiace accodarmi ad una serie di recensioni negative. La location è molto bella, ha un gran potenziale. Ci sono stata numerose volte con la vecchia gestione e volevo proporlo a una 20ina di amici per il compleanno. Sono stata circa una settimana fa con il mio compagno, ma le aspettative sono state deluse. L'unica motivazione è data dal cibo. Non discuto il costo dell'aperitivo di 18 euro. Mi aspetto però che il buffet sia quanto meno commestibile. Pizzette e focacce erano "datate", siamo arrivati alle 20, il locale apriva alle 19:30, ma si capiva che non era cibo che era stato preparato nello stesso giorno. Stessa cosa per il pane delle bruschette e le patate al forno che avevano degli aloni bianchi. L'unica cosa che alla fine ho mangiato è stata l'anguria. Il mio compagno ha avuto serie difficoltà a digerire quel poco che ha mangiato per tutto il post serata. Quando la ragazza del personale è arrivata con il sacco a portare via gli avanzi mi sono sentita in imbarazzo a lasciarle tutto quello spreco. Detesto buttare il cibo. Le ho spiegato di far presente che purtroppo alcune cose erano davvero immangiabili. Gentilmente ci ha risposto che avrebbe riferito. Nulla da dire sul bere e sul personale, però ahimè il compleanno lo festeggerò altrove. Mi spiace davvero, perchè il posto merita, spero che la recensione possa essere costruttiva per migliorare il servizio. Buon...