Il Buttero Ristorante Braceria Pizzeria — Restaurant in Agropoli

Da dove cominciare? Beh dal fatto che in pieno orario di pranzo fossimo gli unici commensali, e già questo dovrebbe far scattare l’allarme. Decidiamo di entrare lo stesso dovendo mangiare qualcosa per poi affrontare un impegno di lavoro. Cameriere quasi disturbato dalla nostra presenza (unici commensali fino a fine servizio). Antipasto che dalla descrizione prometteva il mondo e sembrava chissà quante cose avrebbero portato ed alla fine per 12€ ci siamo dovuti adattare a mangiare 1/2 fettina di affettato ciascuno. Il primo abbastanza passabile, ma la chicca è sulla carne. Si vanta di essere una bisteccheria poi quando chiedi una bistecca “tipo fiorentina” il cameriere fa di tutto per farti cambiare idea. Più volte afferma “si ma occhio che questa supera 1kg/1,2kg, come se non l avessimo pagata o non l avessimo mangiata tutta. Mahhh. Il bello viene quando uno di noi ordina una “entrecotte” cottura media che a dire del cameriere è “argentina” ed alla fine ci arriva una bistecchina tipo quella della nonna sottile, tagliata male e stracotta poggiata su un quintale di insalata e rucola, altro che argentina e altro che 300 gr. Andate a prendere in giro chi non capisce di carne. Ma finale col botto, arriva il conto. Un antipasto diviso due un primo una bistecchina e una cotoletta 91€. Il cameriere porta il conto con barrato la cifra da scontrino e scritto a penna 85€, beh da gran signori come è facoltà del gestore fare ci viene offerto l amaro. Ops peccato che quando per pagare usiamo una carta di credito il conto torna ad essere magicamente di 91€ e non più 85€. Ovviamente noi pur accorgendoci dell”errore” non essendo morti di fame accettiamo di pagare il dovuto. Esperienza da non ripetere mai più e un consiglio, se i ristoratori non li sapete fare non prendete le...

Siamo stati al Buttero, una braceria piuttosto rinomata ad Agropoli, attratti dalla fama e dal bel locale, curato sia negli spazi interni che in quelli esterni. L’ambiente è davvero piacevole e accogliente, il che rende l’esperienza inizialmente promettente.

Purtroppo, la cucina non ha rispettato le aspettative.

Abbiamo ordinato un filetto ai funghi porcini e una grigliata mista, accompagnati da un contorno di patatine fritte. Il filetto, aveva una consistenza poco convincente e il sapore era piuttosto anonimo. I funghi porcini, che avrebbero dovuto esaltare il piatto, si sono rivelati acquosi e insipidi, senza alcuna personalità.

La grigliata mista, altro piatto forte di una braceria, è stata la vera delusione: carne poco saporita e con una consistenza gommosa, che ha reso difficile anche solo finirla.

Nota positiva: al momento del conto, la proprietaria ha effettuato un piccolo sconto simbolico di €1,50, forse consapevole del risultato non all’altezza.

In sintesi, “Il Buttero” è un locale gradevole nell’aspetto, ma purtroppo la qualità della carne – che dovrebbe essere il suo punto forte – ci ha delusi. Speriamo si sia trattato di una serata storta, ma al momento non ci sentiamo di...

Un locale che punta su una cucina semplice e diretta, senza particolari ricercatezze ma con un livello complessivo discreto. La carne, si presenta di buona qualità, la tagliata è stata servita al giusto grado di cottura, succosa e piacevole, ed il tris di carne mista ha offerto varietà. I primi piatti, una penna al ragù e una pennetta al parmigiano, svolgono onestamente il loro compito, senza però lasciare un ricordo particolare. Buoni i contorni, in particolare le verdurine grigliate, ben preparate e ideali per alleggerire il pasto. Il contesto è sobrio, l’atmosfera è tranquilla e, nonostante i tavoli all’aperto di fronte al parcheggio, il livello di rumore resta basso e piacevole. Un aspetto positivo è la comodità del parcheggio, molto ampio, che facilita la sosta. Sul fronte dei prezzi, siamo nella media, in linea con la qualità dei piatti. Il locale risulta adatto anche alle famiglie, grazie a un menù accessibile. In sintesi, Il Buttero è una scelta valida per una cena senza troppe pretese, soprattutto se si cerca una buona carne in un contesto tranquillo. Non manca qualche spunto interessante, e l’esperienza nel complesso resta più...