Trattoria Pizzeria Chiavi D'oro s.r.l.s — Restaurant in Albairate

Sono stato qui ieri sera (sabato) per fare un giropizza con altri 5 amici (16€ a testa, pizza a volontà, coperto, bibita e caffè). La tipologia di giropizza del locale è, per me, la migliore della zona: si fa una lista di pizze che si vogliono mangiare, queste vengono portate una per volta in formato "maxi", quando si finisce (e se si finisce) si passa alla successiva. La pizza è buona, digeribile, varia, il locale non è nulla di speciale ma è pulito e mette a disposizione anche tavoli all'aperto. Perchè allora solo 3 stelle? Perchè ieri, dopo la nostra ordinazione, sono passati 70 minuti prima di vedere la prima pizza, tra l'altro con il fondo per la maggior parte bruciato. Posso capire che è sabato sera, il locale era pieno e noi siamo arrivati alle 21, quindi quasi "ora di punta", ma ciò che ci ha lasciato basiti è stata l'organizzazione, perchè se hai tanti coperti come quelli che c'erano ieri (ad occhio e croce una trentina) non ti puoi permettere di fare le pizze così lentamente: a mio modo di vedere o si rinuncia a qualche coperto, o si danno orari migliori e gestibili durante la prenotazione, o si aumenta il numero di pizzaioli\forni\ecc in modo che tutti possano mangiare entro un orario decente. Scrivo questo perchè il problema non si è presentato solo a noi, ma già quando siamo arrivati c'era un tavolo che si lamentava per l'ora di attesa delle loro pizze (classiche, non facevano il giropizza), dove tra l'altro il proprietario non si è degnato di presentare delle scuse ma ha mandato avanti un cameriere con l'ingrato compito. Insomma, consigliato probabilmente durante la settimana,...

Locale semplice, ambiente famigliare, servizio normale. E la prima volta che ci andavo perche raccomandato e devo dire che l’impatto al ingresso per i miei gusti non e stato molto gradevole. Entri in un terrazzino chiuso con il plastico per tenerlo al caldo ma che fumano qual terraza fuori peccato per che per entrare o per uscire si debba passare da li….ci hanno messo in un tavolo dentro ma propio al confine del chiuso con el aperto (una sala grande dove ce la musica e tavolate immense per mangiare con la pista per ballare) che era chiuso con dei teloni o tendoni per far si di tenerlo al caldo peccato però che quel giorno faceva molto vento e il telo si muoveva facendo entrare vento gelido quindi era difficile mangiare cosi ma il locale era pieno e non abbiamo prenotato con tanto anticipo! l’impasto della pizza mi e piaciuto ma non gli ingredienti io ho chiesto la pizza speciale piemontese con funghi che avevano un retrogusto come quelli che sono nei barattoli sotto olio quindi a un certo punto non ho potuto mangiarli più invece la pizza di mio marito scamorza ottima quindi non chiedete quella piemontese non ne vale la pena. Ovviamente non credo...

Sono stato poche ore fa in questa location in Albairate come pizzata degli auguri con i corridori, strada e mtb, denominato 53x11 di Abbiategrasso. Che mi ha colpito è stato in primis il modo di gestire la sala dei camerieri, molto preparati, simpatici e comunicativi che, con il loro "saperci fare" ci hanno proposto oltre alle pizze, buone, dell'ottimo fritto misto di pesce da loro definito fresco "appena pescato". Le pizze sono normali, forse un po' troppo leggere come impasto e quindi munite di un bordo un po' basso. Ho ordinato una pizza Margherita guarnita da olive, peperoncino piccante (secco) ed in sostituzione dei frutti de bosco o di fragole, da fette sottili di mela, che l'hanno resa Super. Quindi il personale è risultato molto collaborativo e disponibile con la clientela, come nel mio caso sconosciuta. Da anni mi piace lasciar traccia dei miei gusti, in modo che, come già fatto in passato possano essere...