La Peschiera Agriturismo — Restaurant in Albareto

Locale accogliente, affacciato sulla peschiera, nella quale guizzano le trote. Questo è l’ultimo passaggio, vi sono a monte altro specchi d’acqua in cui le trote hanno la possibilità di svilupparsi. Le trote che arrivano a tavola sono saporite, ben spinate, senza parti grasse o molli. Insomma, niente a che vedere con le pallide imitazioni in commercio. La stessa cura e premura si ritrova nel servizio, attento, svelto, veramente e semplicemente interessato al cliente. Il nostro tavolo era piuttosto defilato, e si stava x questo benissimo. Abbiamo ordinato antipasti, secondi e dolci. Il vino bianco della casa è quasi amabile, ed accompagna benissimo gli antipasti, scelta sia calda che fredda, i secondi, trota alla piastra ma soprattutto trota al pistacchio. Le patate fritte sono da ordinare, ottime nella versione a lamelle con la loro buccia. I dolci sono fatti in casa. È vero che si potrebbe dire che, chi pensa di nn amare la trota è meglio che nn venga qui. A parte il fatto che nei primi la scelta è anche di piatti senza trota, così come dolci e contorni (questi ultimi dalle porzioni abbondanti), mi sento di consigliare questa esperienza a tutti. La semplicità della cucina è l’ottima materia prima può, a mio parere, sorprendere anche chi, sulla carta, può essere scettico. Mi compimento, dunque, con la cuoca, che nn ho conosciuto, con i ragazzi in sala, che si sono presi cura di noi con sollecitudine, ma soprattutto di chi ha reso x me la serata ancora più piacevole. Ho incontrato, parte dello staff, una persone che con me aveva, anni fa, condiviso un anno a scuola. Sono stata riconosciuta, e io ho subito richiamato alla mente la sua gentilezza e la sua dedizione sul lavoro. Ecco, questa ultima descrizione è perfetta anche x il locale. Grazie a tutti, grazie a Valeria che mi ha anche viziato con uno zabaione con panna fuori menù - una vera coccola - e il cui incontro mi ha dato gioia. Visto che anche questo aspetto è importante, i prezzi sono, a mio parere, nn solo giusti ma, direi, al di sotto di quanto si potrebbe chiedere. Ovviamente, consiglio di far visita a questo ristorante. Io conto di tornare, magari in diversa stagionalità, visto che le proposte del menù a quest’ultima...

Imbarazzo e incredulità, queste sono le sensazioni predominanti dopo aver "mangiato" con un gruppo di amici in questo locale. Anzi, agriturismo, meglio specificarlo e tenerlo a mente. Il posto è specializzato nella cucina a base di trota, e chi ha mangiato trota ha detto che era buona...

MA

il sito internet recita, testuale: "Saremo lieti di offrirvi anche piatti della nostra tradizione, come i tortelli d’erbetta, gli gnocchi di patate, le torte salate e tanto alto, il tutto rigorosamente di nostra produzione...". Dato che nel nostro gruppo in diversi non vanno matti per la trota (tra cui alcuni bambini), per essere sicuri contattiamo direttamente la struttura che ci assicura la presenza di alternative per ogni portata. Purtroppo le alternative si riducono ad un paio di paste surgelate (come da loro menu, non lo sto ipotizzando) e a uno stinco precotto (che non era nemmeno sul menu, vabbé...). Sinceramente non so come possa un agriturismo servire roba del genere, senza parole. Oltre a questo, due amici celiaci hanno praticamente "fatto la fame", perchè nonostante ci fossimo assicurati in anticipo che ci fosse qualcosa adatto a loro, le proposte si riducevano a un risotto ai funghi (solo per uno dei due; cioè, hanno davvero preparato una sola porzione!) e trota alla piastra. Questi sono stati i problemi più gravi. Poi si potrebbe parlare della disorganizzazione: portate che arrivavano un po' a caso (perciò c'è stato chi ha mangiato prima, per poi stare due ore a guardare gli altri, e viceversa), i bambini piccoli non serviti per primi, il contorno che non arriva insieme alla portata, il piatto con i resti dello stinco precotto lasciato davanti ai clienti per due ore buone. Per concludere in bellezza, giusto un accenno alle quasi 3 ore per un pasto di una o due portate (ho visto matrimoni durare meno), alle porzioni risicate delle patatine fritte, alla toilette senza riscaldamento (fuori neve, temperatura sotto i dieci gradi) e senza chiave per chiudere la porta.

Un solo consiglio: state alla larga da questo posto, è davvero difficile trovare un tale livello di approssimazione e dilletantismo in...

Gorgeous quaint "little" place, very popular it seemed. Didn't get to eat there as too many bookings for us to be squeezed in but they have their own fish pond area thing where the fishies, I'm guessing, are bred and plucked from fresh for those who love their fish meals (I can't actually eat a lot of fish, I was there for the company) and the garden area was full of interesting apparatus for kids to play on and be distracted/entertained whilst waiting for the adults. Hopefully one day soon we'll get...