Bistrot da Diego — Restaurant in Albissola Marina

Molto dispiaciuti

Raramente lascio recensioni negative di questo tipo ma la scorsa estate che siamo venuti da Diego eravamo stati benissimo, stasera purtroppo no. Il primo : ravioli con il ripieno di carne fatto in casa, arrivato raviolo con ripieno di erbette comprati. La spiegazione del proprietario è che erano finiti ma questo non ci era stato detto. Secondo: tagliata di angus USA piena di grasso inutile bruciata fuori o sporca da piastra, nessuna crosta buona fuori. Contorno: previsto radicchio tardivo saltato in salsa BBQ, si è trasformato in radicchio giallo abbrustolito con una salsa ai peperoni messa sotto la carne. Ha rovinato il sapore del tutto.

Dopo aver esposto le criticità al propietario/responsabile costui mi ha dileguato offrendomi un amaro. Ho detto tutto.

Dispiaciuti dato che eravamo gli unici ospiti...

Abbiamo cenato due volte da Diego questa settimana, locale tranquillo con terrazzina vista mare molto suggestiva. Servizio ottimo cameriere gentilissimo e ci è stato servito entrambe le volte un calice di bollicine ed un entrée. Per quanto riguarda il cibo, come antipasti ottimo il tentacolo di polpo arrostito con la sua maionese, crema di ceci e Chips di verza viola e il salmone affumicato con crostini di pane alla nocciola e burro aromatico. Come primi abbiamo mangiato il tagliolino con gamberi e porcini e gli gnocchetti con baccalà cipollotto caramellato pinoli e olive taggiasche. Grande gentilezza e disponibilità del personale, che ci ha fatto portare via lo gnocchetto e mangiato il giorno dopo a pranzo era squisito! Ci torneremo sicuramente dovessimo tornare in vacanza da...

Siamo arrivati alle 8 45 PM per cena. Il cibo ineccepibile, tutto molto buono e il pesce molto fresco. Il voto inesorabilmente si abbassa per quanto concerne il servizio. Ci è stato comunicato che il vino scelto non era disponibile dopo circa mezz'ora che eravamo seduti e la prima portata è arrivata alle 9.50 PM, dopo oltre un'ora che eravamo arrivati. Durante gli antipasti è finito il pane e per il secondo ci è stato portato del pane palesemente scongelato, bollente di forno e durissimo. Non ce lo aspettavamo da un locale che mira così in alto! Ovviamente torneremo in questo locale, le critiche sono costruttive e tese al miglioramento...