Trattoria la Collinetta — Restaurant in Altavilla Vicentina

Condivido la mia esperienza alla maniera di Borghese di 4 ristoranti .

LOCATION: 5/10 niente da dire in particolare, il posto andrebbe un attimo svecchiato perché la location è da trattoria ma i prezzi no. Niente tovaglie, solo dei fogli di carta e pane un po' duro. In altri posti il costo del coperto è più giustificato, magari la normativa Covid disincentiva l'uso delle tovaglie e qui ammetto la mia ignoranza in materia. Il mio voto si basa sull'impressione del locale.

MENÙ : 8/10 molto buona la carne ma una braciola di maiale, che è entry level nel menù dei secondi, non può costare 12 euro. Ottima la tagliata di puledro. Ricca varietà di primi con un buon rapporto qualità /prezzo. Menù però "corto". Voglio premiare la qualità della carne che ho ordinato, molto tenera e cotta bene. I contorni non sono niente di che, alcune patate al forno erano bruciate

SERVIZIO : 5/10 per me leggermente insufficiente, camerieri assenti e titolare del locale distratta a parlare con gli amici commensali quando io ero in attesa di pagare il conto da un bel po'. Non mi è stato offerto un amaro/digestivo, cosa che generalmente si fa ma li sono politiche del ristorante e questo non inficia sul mio voto

CONTO: 4/10 nonostante l'ottima qualità della carne ho trovato i contorni cari e, nel globale, non sono stato contento della cifra che ho speso (nonostante i prezzi siano a listino, non ci sono sorprese sia chiaro) in rapporto soprattutto alla location e al servizio

In definitiva lo consiglio ma con riserva. Può essere anche che ci torni per la tagliata di puledro ma conosco posti in zona dove si mangia ugualmente bene, più belli e dove si spende abbastanza meno. Ho cercato di essere obiettivo, spero che il gestore del locale prenda le mie critiche come incentivo...

Posto carino,con una bella vista per chi si siede fuori. Dentro stile vecchio è molto sporco ( avendo una azienda di pulizie so come deve essere un locale)! Parliamo di cibo perché è quello ci interessa! Antipasto non buono. Prosciutto crudo e sorpresa di basa qualità e lo abbiamo finito solo perché al stavano morendo di fame dopo mezz’ora che abbiamo aspettato! Stesso vale anche per le bigoli al anitra( che li abbiamo mangiato a tutto Veneto). Pasta buona cottura ma non legata per niente. Porzione piccola oltretutto per una trattoria! Secondo grigliata mista e filetto di manzo al mio parere molto buoni! Teneri e si mangiavano volentieri anche se a mio marito non sono piaciuti perché poco insaporiti! Vino sfuso ok per il prezzo che costava! 3€ mezzo litro! Pane orribile! Fatto a casa ci aveva detto la cameriera ma per noi non è così assolutamente! Poi lo servono da 2-3 giorni ma stiamo scherzando?! Servizio??? Pessimo! Se io avrei personale come loro li avrei licenziato al momento! Per me cliente e al primo posto! Perché se vedo una persona per prima volta non so quante altre mi porta al seguito ma si vede che loro non frega! Forse tornerei solo per la grigliata mista ma dopo una ventina di anni! Sicuramente c’è di molto ma molto meglio con stesso qualità/prezzo intorno! Mi spiace perché pensavo di trovare mio posto preferito di Altavilla ma non...

In un mondo che corre troppo veloce, c’è ancora qualche angolo dove il tempo sembra essersi fermato. “La collinetta ” è una trattoria modesta, senza fronzoli, ma dove ogni piatto racconta una storia. Qui non si viene per stupirsi con decorazioni o piatti da copertina, ma per ritrovare i sapori di una volta — quelli veri, sinceri, che scaldano il cuore.

La cucina è quella della tradizione, quella che si faceva in casa la domenica: pasta tirata a mano, sughi lenti, carni che profumano di camino e contorni generosi. Si sente che ogni ingrediente è scelto con cura, e che dietro ai fornelli c’è passione, non marketing.

Il servizio è famigliare. Come in casa: ti siedi, ti rilassi e aspetti. Perché non si mangia di fretta, si gusta.

In un’epoca dove tutto è gourmet e instagrammabile, un posto così restituisce dignità alla semplicità. Un piccolo baluardo contro l’omologazione del gusto. E per questo, vale davvero la...