Officine di Pietrarsa — Restaurant in Amorosi

Grazie a mio cugino, ho avuto il piacere di scoprire la pizzeria Officine di Pietrarsa ad Amorosi. Ieri sera, io e il mio compagno abbiamo deciso di provarla, e devo dire che è stata un'esperienza culinaria memorabile! Abbiamo ordinato due pizze davvero particolari: Granatello: una combinazione perfetta di fior di latte, mortadella di bufalo e granella di pistacchio di Bronte. Ogni ingrediente era di altissima qualità e ben bilanciato, creando un'esplosione di sapori unici. Pietrarsa: una pizza ricca e sorprendente, con vellutata di patata viola (che questa volta era sostituita da deliziosi spicchi di patate viola), mozzarella di bufala, polpettine di carne di bufalo e fonduta di provolone. La variante con gli spicchi di patate ha aggiunto una texture piacevole e un sapore ancora più ricco. Entrambe le pizze esaltano gli ingredienti in modo straordinario, con accostamenti che denotano una grande attenzione alla qualità e alla creatività. Anche i fritti sono stati una piacevole sorpresa: croccanti, leggeri e per nulla unti. Perfetti per iniziare il pasto. Abbiamo accompagnato tutto con delle birre artigianali davvero particolari, che meritano sicuramente una menzione. Il locale si presenta moderno, con un design accattivante e una bellissima cucina a vista, che permette di ammirare la cura e la maestria con cui vengono preparati i piatti. Gli standard di pulizia sono altissimi, cosa che non passa inosservata. Infine, una nota di merito va al personale: gentile, disponibile e sempre attento alle esigenze dei clienti. Officine di Pietrarsa è diventata senza dubbio la nostra pizzeria di riferimento ogni volta che torneremo a trovare i miei genitori, recentemente trasferitisi ad Alvignanello. Consigliatissima a chi cerca un'esperienza di pizza gourmet in un ambiente accogliente e curato nei...

I've been around Italy and work in the business when. I'll tell you what, this place is top of the line! Nobody will pass it. People are great! The atmosphere is clean and everyone professional. More importantly, the ingredients are superior. If you don't believe me, come try it yourself. Best place ever! I would come back again. I recommend everyone to come here. Show him this photo. This pizza was jaw-dropping good!!! Thank you again...

Sono stato prima delle festività natalizie in questa pizzeria. Sono rimasto estremamente colpito dalla cordialità e dalla professionalità di questi due ragazzi. L'ambiente è molto curato nei dettagli e altrettanto pulito. La lista delle pizze è ben variegata dalla più semplice alle più particolari creando un connubio perfetto tra tradizione ed innovazione. I prodotti utilizzati per comporre le varie pizze sono di eccelsa qualità ma la cosa che più mi ha colpito è la passione e l'impegno che questi ragazzi hanno. Consigli quindi a tutti di andarli a trovare e vi assicuro che non...