Posillipo — Restaurant in Andria

Se una mattina per pranzo avete voglia di pizza e siete ad Andria andate assolutamente nella pizzeria/ristorante "Posillipo". Eccezionale! Ho appena gustato una pizza favolosa, rossa con gamberetti e carciofi, accompagnata da un ottimo Fiano della cantina Spagnoletti Zeuli. La pizza somiglia alla napoletana: sottile ma non troppo, col bordo morbido ma non eccessivo e non bruciato (in genere lo lascio ma qui l'ho gradito), con un impasto a lunga fermentazione naturale (vuol dire che non farà venire bruciore di stomaco durante la digestione) ricca di condimento in giusta quantità. E se chi vi accompagna non volesse la pizza? Molto buono anche per primi e secondi tradizionali, consiglio le orecchiette alla contadina con tanta ricotta dura in scaglie, semplici e gustose. I prezzi sono nella media, il servizio è eccellente, veloce, preciso, professionale e gentile. I tempi sono medi, allietati da ottima musica jazz e, per chi ha famiglia, possono eventualmente accendere la televisione e clickare sul canale coi programmi preferiti dai piú. Ottimo x vedere la...

Ho pranzato il 10 agosto. Eravamo in 5 e tutti hanno espresso il desiderio di ritornare la sera a cena. Infatti ci siamo tornati la sera stessa. A pranzo abbiamo gustato ottimi antipasti misti, i panzerotti, le trofie gamberi, zucchine e vongole e un buon vino della cantina del Conte Spagnoletti.

A cena, focaccia a volontà con la pasta a lunga lievitazione, tagliere misto di salumi e formaggi locali e un'ottima pepata di cozze in cui abbiamo inzuppato dei crostini.

Ottimo il rapporto...

Un “ristorante” se così possiamo chiamarlo ! Innanzitutto camerieri scortesi e privi di professionalità, per non parlare dei tempi di attesa lunghissimi … e per completare il pizzaiolo che non segue manco per idea gli ingredienti delle pizze !! Le condisce sicuramente a suo gusto e piacimento! Metto una stella anche se non ne merita manco una ! Consiglio personale: cercate un altro posto per passare un sabato sera o fare una pizza decente ed essere trattati...