Umibe sushi di andria — Restaurant in Andria

Faccio una premessa: DI SOLITO SONO MOLTO CRITICO sui luoghi dove vado a mangiare. Onestamente devo dire che mi sono trovato bene, le preparazioni secondo me erano buone. Il tonno ed il salmone erano teneri, meno il branzino. Qualche altra portata come in foto l'ho meno gradita, come la frittura mista. Ed è forse questa che mi ha messo ko in quanto tra le verdure c'era una la cui consistenza mi è sembrata cruda (ma è una mia supposizione). Sta di fatto che forse a causa di una portata, ho avuto dopo un'ora, un problema intestinale. Ripeto il pesce mi è piaciuto, sono stato bene sino a quando ho mangiato il sashimi o altre preparazioni non fritte. Poi mi sono sentito subito pieno e non avevo più voglia di mangiare (strano perché di solito anche a prendere 30/40 portate). Sta di fatto che ho chiamato il ristorante nel pomeriggio per capire se fosse un caso isolato oppure qualche altro cliente avesse lamentato le stesse condizioni. Morale, mi è piaciuto il crudo, meno il fritto. Per le conseguenze che ho avuto non sarebbe corretto dare un voto alto. Spero che chi gestisce il ristorante capisca la mia posizione, perché mangiare a pagamento dev'essere un piacere, ma se poi devo pagare per star male....anche no..! PS L'antipasto di crudo era veramente buono tanto quanto l'attenzione da parte del ristoratore che mi ha ricontattato per sincerarsi delle...

Iniziamo col dire che i roll sono esageratamente grandi (evitate di venire al vostro primo appuntamento), molto difficili da deglutire e riso molto stopposo e secco. Spaghetti di soia gommosi e tartare insipida. Stando a questa conclusione, difficile pensare di mangiare tutto quello che si ordina, pensando di avere un riscontro differente. Inoltre, ho trovato no sense il discorso del sovrapprezzo nel caso in cui qualcuno voglia portare via i pezzi avanzati a casa (per qualsiasi motivazione); mi spiego: i pezzi avanzati in questione erano 8, se avessimo deciso di portarli a casa ci sarebbe costato +13€, se invece avessimo deciso di lasciarli, ci sarebbero costati +7€ . Insomma, a conti fatti, abbiamo speso per 2persone 80€. Inaccettabile se consideriamo che stiamo mangiando in un all you can eat di...

Bravissime persone, sono davvero rimasto soddisfatto oggi a pranzo. La cottura e il sapore del riso per le varie preparazioni di sushi era perfetto, buonissimo. Tutti i vari ingredienti sembravano freschi e saporiti, per la prima volta ho provato un primo piatto (spaghetti di grano saraceno ai frutti di mare) ottimo, non è rimasto nulla nel piatto e ho fatto i complimenti al cuoco. In oltre nel menu si possono trovare alcuni piatti deliziosi della tradizione cinese come gli gnocchi di riso. Personale accogliente e simpatico, la signora titolare è di una gentilezza e di una simpatia che ti viene voglia di abbracciarla. Che dire? Speriamo che mantengano questa qualità, sicuramente è il miglior ristorante di cucina fusion asiatica di Andria....