Name: Ristorante La Baita d'Oro
Telephone: +39 0522 812794
Rating: 4.6

Italy Emilia-Romagna Appennino ReggianoRistorante La Baita d'Oro

Ristorante La Baita d'Oro

Via Sparavalle, 83, 42035 Castelnovo ne' Monti RE, Italy

4.6(954)

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baitadoro.it

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Lorenzo ZucchiniLorenzo Zucchini

Ristorante molto accogliente, con una sala che si affaccia alla Pietra di Bismantova com'è possibile vedere dalle foto riportate sotto. Siamo stati accolti dai camerieri che ci hanno fatto sedere direttamente nella sala panoramica e ci hanno portato un salame affettato da mangiare mentre decidevamo cosa ordinare. Abbiamo preso piatti tipici del luogo, come spaghetti alla chitarra con ragù di cervo, tagliata di manzo con funghi e mix di formaggi con marmellata. Gli spaghetti erano buoni, sebbene fossero un po' asciutti, mentre il ragù di cervo non mi ha fatto impazzire dato che a me piacciono sapori più decisi rispetto a ciò che ho sentito. D'altro canto è stata la tagliata di manzo, che è risultata molto morbida e leggera ed un mix perfetto con i funghi. Anche il mix di formaggi è stato molto gradito insieme a una marmellata di pesca e una di peperoncino. Come contorno abbiamo invece preso le patate al forno, che non erano un granché, e un piatto di funghi fritti che invece sono stati all'altezza dei suggerimenti. Per finire abbiamo preso come dessert un tiramisù con crumble al cioccolato e un tiramisù con pesca ed erano entrambi molto buoni e poco dolci, e quindi poco stomachevoli, per essere dei tiramisù. Con anche una mezza caraffa di vino rosso abbiamo speso 25€ a testa. L'unica pecca della serata è stata che i camerieri avevano fretta di liberare e pulire il tavolo, senza darci il tempo materiale di finire anche gli ultimi pezzi. Del resto ci tornerei, ma consiglierei maggiormente i secondi di carne rispetto ai classici primi.

Francesco MancusoFrancesco Mancuso

Tutto quanto addirittura PERFETTO. Squisite le braciole di cervo, veramente le migliori mai mangiate nella mia esistenza, così come, comunque, tutto il resto. Impossibile difatti non segnalare almeno le tagliatelle* al sugo di spugnole (Morchella esculenta). Per me è stata la prima volta, ma mia sorella ed il parentado, essendo del luogo, vi si recano sovente, cosa che certamente anch'io reitererò ogni qual volta riuscirò in futuro a venire nel reggiano. "Solo" 4 🌟 ⭐ 🌟 ⭐ unicamente perché i bicchieri per l'acqua odoravano (quasi sicuramente per "colpa" della lavastoviglie), abbastanza fortemente di refrescume, cosa ovviamente alquanto sgradevole, anche poiché purtroppo accaduta anche con il recipiente testé sostituito. Servizio assai accurato e davvero MOLTO professionale da parte del giovane cameriere moro, che ci ha inoltre presentato ed offerto un graditissimo amuse-bouche, quel giorno a base di polenta farcita con formaggio, funghi, salsiccia ed agretti (barba di frate). Location pulitissima e curatissima nei dettagli, letteralmente immersa nel verde. Vista mozzafiato a dir poco invidiabile, con una grande vetrata che dà direttamente sulla celeberrima pietra di Bismantova, citata anche da Dante nel suo Purgatorio. CONSIGLIATISSIMO. * Fa abbastanza sorridere che, mentre nelle altre regioni all'asterisco corrisponda usualmente la voce "prodotto surgelato", qui, nell'augusta Emilia - e comunque in questo esercizio - , lo stesso rimandi alla meravigliosa dicitura : "PASTA FRESCA FATTA IN CASA". Top!

Genitoni MassimilianoGenitoni Massimiliano

Baita D'Oro: un'esperienza culinaria di montagna con un tocco in più. La Baita D'Oro è un ristorante situato in una posizione incantevole, immerso nella natura incontaminata delle montagne. L'ambiente è caldo e accogliente, con arredi in legno che creano un'atmosfera rustica e raffinata allo stesso tempo. Il menù offre una vasta scelta di piatti tipici della tradizione montana, preparati con ingredienti di stagione e di alta qualità. Ho avuto modo di assaggiare alcuni dei loro piatti di carne, tra cui un filetto di cervo con salsa ai frutti di bosco davvero squisito. La carne era tenerissima e la salsa si sposava perfettamente con il sapore del cervo. La Baita D'Oro vanta anche un'ottima selezione di vini, con una vasta scelta di etichette nazionali e internazionali. È possibile ordinare il vino al calice, il che è un ottimo modo per assaggiare diverse varietà senza dover acquistare un'intera bottiglia. I prezzi sono medio-alti, ma la qualità del cibo e del servizio giustificano ampiamente la spesa. Nel complesso, la Baita D'Oro è un ristorante eccellente che offre un'esperienza culinaria di montagna davvero unica. Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti della buona cucina e del buon vino. Pro: Atmosfera calda e accogliente Cibo di alta qualità Ottima selezione di vini Servizio impeccabile Contro: Prezzi medio-alti Voto: 4/5 P.S. Se desiderate un'esperienza culinaria ancora più speciale, prenotate un tavolo nella saletta con vista panoramica sulle montagne.

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Featured dishes

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Carciofo Fondente Ricotta, Riduzione Di Pomodoro E Cips Di Polenta

Focaccia Della Casa, Salmone Marinato Da Noi, E Burrata

Antipasto Misto Della Casa

(Voltino radicchio, carpaccio marinato, manzo salato con cotechino e salsa verde)

Carpaccio Di Fassona Marinato Da Noi Con Finocchi E Arancio

Selezione Di Salumi Con Funghi Porcini Sott'olio

Reviews of Ristorante La Baita d'Oro

4.6

(954)

4.0

12y

Our group of 16 British cyclists "The Jolly Wheelers" stayed here "Mezzo Pensione" on the 20th September on Day 3 of our "Giro" across Italy. We received a warm welcome from Demis and the staff. We left our bikes in a secure garage beneath the accommodation, grabbed a beer and enjoyed a spectacular view of the Pietra Bismantova before the sun went down. The food was excellent and just kept coming ! The large restaurant appears to be very popular with local families and caters for wedding receptions & special occasions. The rooms are modern, clean ,comfortable and well-equipped. We had a plentiful buffet breakfast before leaving to climb the Passo d' Cerreto the next day. A Great Place to stay with a...

4.0

12y

1.0

36w

Worst hotel experience I ever had. Waited in the rain for check in and check out for someone to show up. Once they did they acted like I was an inconvenience. The walls were paper thin and i heard the neighbouring group until 1am. I would have called but all the staff left as soon as i had checked in. Apart from that, not once was i asked if i needed anything, how my stay was, or even how my day went. I hate this place deeply, i dont care how good the restaurant is supposed to be. Btw none of the rooms have a view of...

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