Amabeef Steakhouse&Gintoneria — Restaurant in Appiano Gentile

Deludente. Ambiente elegante e ben arredato in stile shabby. Questa è l'unica nota positiva che ti porta a pensare di essere in una steak house di livello ed attenta ai dettagli. Invece no. Veniamo a ciò che non ha funzionato: 2 delle 3 bottiglie di vino che volevamo ordinare erano finite. La costata di frisona era finita. Il diaframma è ordinabile solo con un minimo di 500gr (non scritto in menù). Ordino delle "verdure in tempura" ma mi arrivano delle verdure pastellate, molto simili a quelle che si comprano al reparto surgelati del super. Questo fa pensare che, o non c'è una minima preparazione culinaria, o si vuole far passare un piatto semplice come qualcosa che non lo è, potendo quindi gonfiare il prezzo della portata (15€). Non c'è bisogno che mi soffermi sulle salse di accompagnamento che certamente non erano fatte in casa. Un commensale ordina delle polpette fritte con panko, con funghi spadellati. Arrivano queste polpette immerse in una salsa ai funghi. Io non sono chef, ma se immergo qualcosa di fritto in una salsa, è ovvio che perdo la parte croccante e buona del fritto. Ricetta da rivedere. Le portate col tartufo avevano quello a scaglie ma in vasetto. Essendo terminata la fiorentina di frisona, ordiniamo la costata di rubia, chiedendo c.ca 1.3kg. Un ristorante serio pesa la bistecca davanti al cliente. Questo non è avvenuto, e quando ho chiesto al cameriere quanto fosse il peso, mi è stato risposto "1,3kg" mostrandomi che il peso era come quello indicato sulla comanda, quindi incredibilmente gli chef sono riusciti a tagliare la bistecca esattamente dello stesso peso richiesto. Le piastre dove era appoggiata la carne, a detta del cameriere erano "roventi". Erano caldine, certamente non a sufficienza per continuare la cottura della carne. Servizio pessimo. Ci hanno messo almeno 10 minuti a portare via i piatti, mentre i camerieri giravano per la sala semi-vuota. Conto: 145 a coppia, troppo salato per la qualità del cibo e del servizio che si riceve. Fuori dal ristorante ci sono dei campi da golf ma tutto l'ambiente esterno é estremamente trasandato, addirittura con le fogne a cielo aperto, bancali di autobloccanti lasciati nel prato e cartelli nel parcheggio che ti invitano a non lasciare nulla in auto per problemi di sicurezza. Non sono però certa che la cura degli ambienti esterni sia di responsabilità del ristorante.

Mi rivolgo ai gestori: se credete nel progetto, c'è molto da lavorare ma spero riusciate a migliorare in tutto. Diverso é se invece volete solo spillare soldi ai clienti con prezzi stellari, cibo e...

In ordine: -parcheggio veramente dissestato, pieno di buche (povere macchine) -siamo arrivato alle 20.45, serviti alle 23.30, alcuni ordini erano anche sbagliati -hamburger con carne cotta tutta in maniera diversa (c'era chi l'aveva al sangue, chi stracotto) Non metto in dubbio la qualità degli ingredienti, ma solo come sono stati cucinati -locale talmente pieno che se chiedevi qualcosa di semplice tipo un'acqua arrivava al tavolo un'ora e mezza dopo -al momento del conto ripetiamo tutto quello che abbiamo preso alla signora (forse proprietaria?) che stava in sala e che poi ci ha fatto pagare alla cassa, usciamo e ci sembra di aver pagato troppo poco, ci accorgiamo che il conto é sbagliato, torniamo dentro per pagare il resto, sbaglia ancora e ci aggiunge un coperto in piú, glielo facciamo notare e dice che dobbiamo pagarlo per forza perché non riesce a toglierlo, quindi abbiamo pagato 3 euro in piú del previsto... Signora dalla cafonaggine estrema, avrebbe semplicemente potuto farci pagare un'acqua in meno

Note positive: -locale esteticamente molto carino -i camerieri, nonostante tutto il caos che si era creato, erano sempre gentili e cordiali

Direi che la professionalità dei camerieri non basta, altamente...

Un’esperienza gastronomica indimenticabile!

Sono rimasta semplicemente senza parole dopo aver cenato in questo ristorante. La location è raffinata ed elegante, curata nei minimi dettagli per creare un’atmosfera accogliente e di classe. Il servizio è impeccabile: il personale è attento, professionale e sempre pronto a soddisfare ogni esigenza con un sorriso.

Ma il vero protagonista della serata è stato il cibo. La qualità delle materie prime è eccezionale, e ogni piatto è un capolavoro di gusto e presentazione. Il wagyu è stato, senza alcun dubbio, il migliore che abbia mai mangiato: morbido, succoso, dal sapore intenso e perfettamente bilanciato. Un’autentica esplosione di sapori che ha reso l’esperienza unica.

Un ringraziamento speciale a Denny, il proprietario, che con la sua passione e dedizione riesce a creare un luogo dove ogni ospite si sente coccolato e vive un’esperienza culinaria straordinaria.

Consiglio questo ristorante a chiunque voglia vivere un viaggio sensoriale unico. Un’eccellenza assoluta! Grazie,...