Enosteria — Restaurant in Aprilia

Purtroppo la mia sarà una voce fuori dal coro......non posso unirmi alla ridda di complimenti che ho letto . .......mi dispiace dirlo ma nella gestione del locale ci sono alcune pecche, che definirei gravi e un vizio di forma, che è inaccettabile per un esercizio che "pretende " di appartenere a un certo livello di ristorazione. Entro nel merito: poche sere fa sono stato in questo locale con la mia famiglia e tra i piatti proposti ce n' era uno a base di baccalà che non era fresco ( la segnalazione nn ha sortito effetto alcuno ), un altro ( polipi alla " luciana durissimi ) poco edibile; vino proposto piuttosto piatto nel bouquet e nella sapidità ( pagato carissimo )....così come è stato poi eccessivamente caro il conto finale.....ma il mio sconcerto è nato dal fatto che pochi giorni prima sono stato nello stesso locale con conoscenti dei gestori e ho mangiato ( e bevuto ) di discreta qualità pagando una cifra accettabile......nn ritengo di fare ulteriori commenti....

Abbiamo festeggiato il primo compleanno di nostro figlio Riccardo .....sono stati fantastici e professionali sia nel Pre-servizio per l'organizzazione (menù, vino e dolci ), che per il Post-servizio ai tavoli e per la loro disposizione, il tutto ad un prezzo eccezionale. Che dire ambiente e persone spettacolari. In ultimo il cibo, no perché poco importante, ma per gli alti livelli. Pietanze dal sapore autentico e studiate per ogni palato, per non parlare del lavoro del sommelier, abbinamenti esemplare con vini di alto livello ( no come propongono altri ristoranti a menu concordato... il vino della casa ) ....si sente l'amore e la passione verso il proprio lavoro .....per questo ci tengo a ringraziare tutto lo staff e i proprietari meravigliosi(lo Chef ed il Sommelier) che come sempre ci sorprendono ... grazie davvero per aver reso bello, piacevole e gustoso il giorno più importante della...

Ottima esperienza, menù ristretto ma con scelta tra carne e pesce e con proposte particolari. Cucina di qualità e porzioni giuste, non minimal. Carta dei vini vasta e variegata sia nei prezzi che nei prodotti. Personale gentile e tempi di attesa normali, forse avrei gradito un po' più di accoglienza all'arrivo, presentazione dei piatti e suggerimenti sulla scelta del vino ma ho comunque apprezzato la discrezione con cui siamo stati trattati. Ambiente arredato con gusto e raccolto, non angusto. Prezzi direi giusti considerata la qualità e anche tenuto conto di entré di benvenuto e biscotti secchi offerti; in quattro persone abbiamo speso 170 euro circa (con 4 antipasti, 3 primi di pesce e un secondo di carne, acqua, coperto e vino). Ci tornerei e lo consiglio, soprattutto per un'uscita di coppia o una serata tra...