Premessa: io recensisco un pranzo infrasettimanale alla carta, non un evento (matrimonio, banchetto o altro).

Location che sicuramente può dare tantissimo, ma che andrebbe un po' svecchiata. Ed il giorno in cui sono stato io, la cura e la pulizia di tutto non era eccezionale.

Venendo al pasto, purtroppo non ho trovato quel che mi aspettavo (vero che una giornata no può capitare a chiunque, anche un ristorante stellato), il voto che ho dato è giusto. La fantasia dei piatti proposti, così come anche la qualità, ma soprattutto i sapori, non hanno meritato assolutamente 5*, anzi vanno giusto oltre la sufficienza (2 esempi: nel tortello si sente solo il ripieno di patata e la triglia scompare, oltre alla decorazione di prezzemolo fritto quando era stato dichiarato fosse basilico; richiesto cremoso al cioccolato bianco, ricevuto spuma di crema catalana, che poi non è neanche spuma ma crema completamente liquida). Per non parlare del prezzo, che per quanto gustato, non è assolutamente in linea (antipasto,primo,dolce,caffè,acqua,1calice siamo sui 50 euro/persona). A parità di costo, percorrendo pochi km, ad Anzio si possono avere le stesse portate di pari gusto ad un 40% in meno, o in alternativa a parità di costo si mangia letteralmente su un altro pianeta.