L'Escargot — Restaurant in Aprilia

Buongiorno. Avevo pensato di fare l'esperienza della cucina romana in un ambiente informale tipica delle trattorie d'altri tempi, con una mia amica e mia figlia. Ci siamo ritrovate in un ambiente non riscaldato e con temperatura glaciale. Poca scelta delle pietanze quindi abbiamo optato per una porzione di pasta alla carbonara e due porzioni di salsiccia con patatine e verdure grigliate. Allora: le salsicce non erano ben cotte; le patatine erano contate:7 per porzione; invece di un vassoietto di verdure grigliate, ci è arrivato un piattino con 4 striscie di zucchine e due fettine di melanzane, fredde effetto/ glaciazione anche quelle. Bevande: una brocca di acqua probabilmente di rubinetto. Veniamo al pezzo forte, il piatto di carbonara per mia figlia: stracciatella di uova con pasta flottante nell'olio. Costo dell'esperienza: 35 € senza neppure un caffè offerto per compensare la glaciazione e l'esiguità delle...

Location rustica/familiare, stile anni 80, ma allo stesso tempo curata e pulita. Qui chi prima arriva meglio alloggia. Classici piatti della nonna; tutti buoni per carità, ma davvero molto molto semplici. Mangi e bevi a sazietà con soddisfazione; minimo sforzo per il massimo effetto. Al momento del conto mi sono sentito un ladro... Ao è...

Non posso non recensire un piatto, non me ne hanno dato modo. Entro nel locale solo 3 tavoli occupati e il SIGNORE stava versando il vino nella brocca ci ha guardato e totalmente ignorati senza neanche un salve. Di risposta io e mio marito ce ne siamo andati. L educazione e al primo posto ancora prima...