Pizzeria Pacchetello — Restaurant in Aprilia

È molto più di una semplice pizzeria, è un tempio del gusto dove ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti alla preparazione dei piatti, è curato con estrema attenzione. Abbiamo optato per un giro pizza in modo da provare più pizze e impasti. La pizza con parmigiana e polpette è semplicemente irresistibile. La melanzana è perfettamente fritta e insaporita, mantenendo quel delicato equilibrio tra morbidezza e croccantezza. Le polpette, saporite e succose, aggiungono un tocco di ricchezza e profondità al piatto, creando una sinfonia di sapori che esplode in bocca. Ogni morso è un viaggio sensoriale che rende difficile smettere di mangiare.

La pizza con mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio è una delizia assoluta, con il sapore ricco e cremoso della stracciatella che si fonde perfettamente con la mortadella, mentre il pesto di pistacchio aggiunge un tocco raffinato e aromatico.

La pizza The Boss con l'aggiunta di melanzane è davvero molto buona, mentre la pizza Gateau, con prosciutto e crocchetta di patate, offre un gusto unico e delizioso. Anche la pizza dello chef, con pomodori del piennolo, pesto di pistacchio, rucola e mandorle, è eccellente, combinando sapori freschi e raffinati.

Gli ingredienti utilizzati sono di ottima qualità, un aspetto fondamentale che contribuisce alla superiorità delle pizze offerte

L'impasto - anche con l’opzione multi cereali - risulta essere leggero e fragrante, e la possibilità di avere il bordo ripieno aggiungono ulteriore valore.

Gli antipasti, come la frittatina di pasta alla carbonara, sono deliziosi e il tiramisù al pistacchio è un dessert irresistibile per gli amanti dei dolci. esperienza culinaria indimenticabile a due passi...

Tavolo prenotato x 2 fuori per le 20,30 arriviamo alle 20. Le ragazze addette ai tavoli sembrano cadere dalle nuvole, non sapevano nulla della prenotazione né dove metterci. Il locale è piccolo con pochi tavoli fuori. Abbiamo subito capito che facendo asporto, trascuravano la clientela al tavolo, probabilmente il personale in cucina è poco e sono molto lenti. Alle 21 hanno portato 2 supplì e 2 crocchè, tra l'altro fritti male (ci siamo lamentati con la ragazza che serviva) e pieni di olio, alle 21,38 hanno portato il resto degli antipasti. Nel frattempo vedevano passarci avanti Glovo & co, e gente che ritirava le pizze. Abbiamo chiesto di non portare più le pizze, perché era troppo tardi, la cameriera ci ha risposto che ormai le stavano preparando e che non poteva annullare l'ordine. Abbiamo chiesto di parlare con la titolare e il conto. Anche la titolare poco professionale, ci ha fatto pagare anche l'antipasto fritto male e si è arrabbiata con le ragazze, mentre la responsabilità è la sua che non sa organizzare e che non controlla il personale. Altri tavoli vicino al nostro si sono lamentati. Una pizzeria che vorrebbe essere napoletana, ma a Napoli una cosa del genere non sarebbe mai successa. Non mi sento di consigliarlo...

Un ambiente accogliente e con un atmosfera moderna unita a un pizzico di tradizionalità. Locale ben rifinito, completamente rinnovato e si vede! (I bagni sono stupendi e non è un dettaglio trascurabile) Ho apprezzato molto il mix di sapori tradizionali e innovativi che mantengono il gusto di una volta senza sfociare nel cosiddetto "gurmet" che personalmente associato alla pizza è un categorico NO. Si sente nei sapori la tradizione napoletana, un buon locale anche per vegani e vegetariani, il servizio super efficiente senza essere freddo, si percepisce che dietro c'è una bella squadra che lavora in armonia. Per me il must è stata la frittura, assolutamente da provare! Troppo troppo buona, anche la varietà di impanature mi ha piacevolmente stupito. Nonostante la grande affluenza della serata non abbiamo avuto difficoltà a trovare parcheggio. Sicuramente ci tornerò in compagnia quando vorrò fare bella figura. Il proprietario è un ragazzo gentile e sorridente, tutto lo staff di età diverse trasmettono una ventata di...