Trattoria Ristorante Margherita Arborea — Restaurant in Arborea

Received the most wonderful hospitality and meal at Trattoria Margherita. Giacomo, Mattia and the rest of the team here welcomed us with a smile despite no reservation. They were very attentive during our amazing dining experience and spoke great English. We were not aware of how generous the portions would be and we had too much we had to take some home! We had mixed seafood of the day for antipasti, which was a simple yet delicious variety of seasonal seafood small plates. For main, we had lorighittas nere artigianali al ragu di mare (traditional homemade Sardinian pasta with seafood) and spaghetti chitarra with truffle - both absolutely sublime. Definitely worth the visit if you want delicious food and incredible service from staff who genuinely love what they do....

Premessa: Sono trent'anni che giro l'Italia in lungo e in largo, quindi ho una certa esperienza per quanto riguarda la qualità delle materie prime in strutture ricettive turistico-alberghiere, oltre ad aver lavorato per oltre 20 anni nel settore turistico. Detto ciò, eccomi a voi cari amici con un'altra recensione suna trattoria in Sardegna e precisamente questa volta ad Arborea. L'accoglienza è stata gradevole, cordialità ed educazione da parte del cameriere (unico personale di sala), quindi ci siamo accomodati al tavolo, locale molto pulito ed in ordine. Abbiamo ordinato una Frittura del Golfo, una sorta di frittura di paranza con contorno di patatine. L'attesa è stata enorme un'ora in un locale con dieci tavoli, ci è sembrata subito un'esagerazione, quindi abbiamo sperato che poi il palato ne avrebbe giovato e quindi ci avesse fatto dimenticare l'attesa. Speranza vana, la frittura era molto pesante, ma soprattutto congelata! Io credo che in un luogo di mare, in Sardegna, come minimo ci si aspetti che tutto sia fresco ma purtroppo non è così, inoltre la mia compagna ha trovato un pesce "non molto fresco" per essere educati, tanto che è dovuta andare in bagno perché non riusciva a tenerlo in bocca, dovuto al sapore disgustoso. Il top è stato raggiunto quando siamo andati a pagare il conto: i prezzi non sono da trattoria, ma la cosa più sgradevole, la risposta del titolare o comunque di chi ci ha fatto il conto, quando gli è stato fatto notare che il pesce non fosse fresco, ed uno in particolare da buttare è stata: Lei probabilmente non è abituata a mangiare il pesce! - Probabilmente non sarà lui abituato ad assaggiare le pietanze prima di servirle, o a controllare la qualità del pesce. Insomma, siamo usciti con la promessa di non tornare mai più. Quindi mi sento di non consigliare questo locale, e se volete mangiare del pesce...

We visit Sardegna almost every summer as my husband is from here, and Margherita is one of the restaurants we dine in. Whether we go for mare (seafood) or terra (meat) we are always satisfied and impressed by the traditional but a bit twisted recipes. I personally prefer coming here in a big group so that I can order many dishes and share. Their set of seafood appetizers (6-7 kinds) are great! The atmosphere is very cozy and the friendly service of the staffs is the cherry on top! (We brought the birthday cake, and the waiter even cut and served each of us like they do in Michelin starred...