Agriturismo Lo Dzerby — Restaurant in Arnad

È da premettere che per raggiungerlo occorre percorrere (circa 20 minuti) un sentiero a piedi in salita nei boschi. L'ambiente è informale, da vero agriturismo quale è, con tavolate e panche sia al coperto sia all'esterno, queste ultime all'ombra di un castagno. Il menù è fisso, con possibilità di scegliere tra la "merenda" e il "pranzo ". Quest'ultimo si differenzia dal primo per l'aggiunta del coniglio con polenta e della zuppa. Entrambe i menù offrono prodotti tipici (salumi, lardo arnad, formaggi e polenta) e comprendono acqua, dolce (fatto in casa), caffè e grappe. Degni di nota i salumi, ma anche il pane fatto in casa. Porzioni abbondanti e ottimo rapporto qualità / prezzo. Il luogo adatto per una sosta dopo una passeggiata nei boschi, immersi nella quiete. Infine segnalo che i telefonini non hanno praticamente campo (fortunatamente) e che non c'è il pos, quindi pagamento...

Siamo stati oggi allo Dzerby . Bel locale tipicamente montano . Noi siamo stati collocati all'aperto sotto i castagneti . Una FAVOLA . Il menù classico valdostano salumi , castagne e burro , patate salignun( ricotta con spezie varie ) cotechino e un'ottima polenta concia e normale con formaggi locali. Dolce di castagne grappa e grappa e miele La polenta mi hà riportato alle mie origini. Nato in valle ma trasferitomi da piccolo in Piemonte ( pv . CN ) .La polenta integrale presentava un .leggero retrogusto di bruciato ( nel senso buono ) dovuto alla parte di polenta che a contatto del paiolo in cottura tende a bruciacchiare. Il prezzo ONESTISSIMO per tutto il mangiato e bevuto . Abbiamo saltato la seupa valtellinese in quanto il nostro sacco non avrebbe retto . Dai BRAVI complimenti avanti così. Sicuramente...

Siamo stati qui a pranzo e devo dire che non è stato un semplice pranzo ma un'esperienza. Il menù fisso a 18 euro a testa è composto da piatti tipici valdostani di produzione propria. Ci hanno servito del loro pane caldo con i loro salumi: salame, salame di lardo e patate e lardo. Successivamente abbiamo mangiato delle castagne calde bollite con burro.. UNA VERA RIVELAZIONE! A proseguire: del cotechino con patate lesse, ricotta aromatizzata all'aglio ed erbe, polenta tipica con coniglio, formaggi, dolci, acqua e caffè. Per arrivare all'agriturismo si fa una passeggiata di 20 min in mezzo al bosco. Che dire.. Assolutamente consigliato! L'ambiente è rustico e tipico con un personale familiare molto accogliente e...