Assaggeria Km431 Castel di Lama — Restaurant in Ascoli Piceno

Tornati, perché la prima volta era piaciuto molto. Invece pessimo risultato. Da non tornarci assolutamente.

Nell'insieme veramente poco da salvare. Cambiato moltissimo rispetto alla prima esperienza. Personale accelerato. Simpatico ma assolutamente impreparato.

prenotato posto fuori. Non viene annotato e quindi non risulta che abbiamo chiesto fuori. Camerieri che sfrecciano, qualcuno saluta, altri no ma nessuno sa dove possiamo sederci. Chiesto a più camerieri ma tutti entrano per chiedere e poi non riescono. Alla fine esce fuori quale è il nostro tavolo. Sono passati 20 minuti.

ordiniamo da bere. Prendo una Weiss del HB. Viene servita in bottiglia col bicchiere della coca cola. Un Weiss nel bicchiere della coca cola?? Mai visto.

chiediamo il tagliere per 4 come antipasto. Ci consigliano quello più completo con formaggi e lardo di colonnata ma lo portano per 2. Noi eravamo in 3. Dei salumi rigorosamente 2 fette per tipo come anche dei formaggi. Non abbiamo detto nulla e c'è lo siamo fatti andare bene. Ma è chiaro che a 3 persone che avrebbero preso un antipasto da 4 non porti 2 fette di lonza, 2 di prosciutto, 2 di lardo di collonnata e 2 pezzi di due tipo diversi di formaggio.

ordiniamo il Sushi di Angus. Ma ci dicono che non c'è. Andrebbe detto prima cosa manca....

propongono le pizz'onte col prosciutto. Ok le prendiamo. Arrivano miste con mortadella, granella di pistacchio e aceto balsamico, cipolla di tropea glassata e uova e peperoni. Anche qui.... ce lo facciamo andare bene. Tutto sommato non erano male. Ma non erano col prosciutto.

chiediamo una bistecca. Tenera. Cottura french e ci consigliano una sashi finlandese ci spiegano che ha marezzatura giusta per risultare molto tenera. 6 Euro/ etto. Chiediamo 1.2 kg circa. Un bel pezzo dopo aver finito l'antipasto ci comunicano che non c'è e ci daranno una vacca portoghese. Ovviamente nessuno specifica che il prezzo è più alto. Sono loro ad averci proposto carne che non avevano e ora senza dirlo cambiano anche il prezzo pretendendo che avremmo dovuto ricordarci i prezzi del menu a memoria? Passano oltre 45 minuti e non la portano. Locale si è svuotato completamente sono le 23.30.... arrivati alle 21.30 ma della carne non c'è ombra. Arriva completamente fredda. La carne non era French non era stata proprio cotta. Completamente fredda e solo tagliata e impiattata. Peró ci propongono la piastra. Carne pessima, durissima, completamente insapore e di pessima qualita. Era 1.4 kg c'è ne considerano 1.2.... per un totale di 96 Euro. Li avrei spesi tutti. Anche di più per una bistecca cotta a dovere e una buona carne ma questa non meritava. Lo dico al cameriere e tra i denti dice che la fanno rifare. Abbiamo aspettato cosi tanto questi pezzi di carne cruda che non ce la siamo sentiti a farla rifare.

Alla cassa quando chiedono se tutto ok espongo la scarsa qualità del piatto servito ma non batte ciglio e mormora che farà uno sconto....e conclude 130 euro....Grazie.... allla prossima. Quale prossima???

Inoltre hanno offerto liquori a fine pasto agli altri tavoli al nostro no. Con tutto che ancora non avevmo parlato.

Aggiungo ancora una nota dolente tutti gli antipasti e i secondi venivano serviti in passato con contorno. Tutto tolto. Se lo vuoi devi ordinare tutto a parte.

Sono veramente scaduti nella qualità e nel servizio. Che peccato!

Ora come ora assolutamente...

L’idea di una serata con formula all you can eat di sushi di carne ci aveva entusiasmati fin da subito, tanto da portarci a prenotare con largo anticipo e a raggiungere il ristorante nonostante fossimo tutti a diversi chilometri di distanza.

L’esperienza, però, si è rivelata deludente sotto diversi aspetti. Il servizio, in particolare, ha lasciato molto a desiderare: i camerieri sono apparsi fin da subito impacciati e disorganizzati, e abbiamo dovuto attendere oltre un’ora prima che arrivassero le prime portate (16 pezzi di sushi roll da dividere in 4 commensali, mentre al tavolo accanto ne sono arrivati 12 per soli 2 ospiti — cosa che abbiamo dovuto far notare noi stessi ai camerieri).

Durante l’attesa delle seconde portate, visto il lungo tempo trascorso, abbiamo anche provato a ordinare alcuni piatti fuori dal menù all you can eat, nella speranza che venissero serviti più rapidamente, ma anche questi sono arrivati dopo circa 45 minuti.

L’impressione generale è stata quella di una serata mal gestita, probabilmente a causa di un’evidente sovraprenotazione non adeguatamente pianificata.

A peggiorare ulteriormente la situazione, al momento del pagamento il cassiere si è mostrato poco disponibile, quando in maniera educata, ho sottolineato che ci avrebbe fatto piacere essere trattati con un po’ più di considerazione, anche perché saremmo tornati volentieri in futuro, la sua reazione è stata sgarbata e scortese, priva di qualsiasi interesse a comprendere il nostro punto di vista. Concludendo poi il discorso porgendoci il terminale di pagamento in modo infastidito, con un atteggiamento stizzito e mortificante nei nostri confronti, lasciando chiaramente intendere di non aver gradito le critiche.

Spero che queste osservazioni vengano accolte in modo costruttivo. Purtroppo, l’esperienza è stata ben lontana dalle...

Premesso che fino a stasera ero un cliente fisso e che l’idea che hanno avuto era ottima! Dopo la serata di oggi all you can eat di sushi carne non mi vedranno mai più ! Eravamo 4 persone ed abbiamo atteso più di un’ora per ricevere un piatto di sushi tra l’altro arrivato in quantità errata in quanto al tavolo vicino al nostro vi erano 2 persone che hanno ricevuto lo stesso piatto con la medesima nostra quantità. Effettuando il secondo ordine inoltre nella speranza che arrivasse qualcosa e con la quantità corretta più velocemente abbiamo deciso di accludervi 2 pietanze fuori menù ma anche queste sono arrivate dopo un’ora di attesa e svariate sollecitazioni. Nulla da dire sulla qualità del cibo ma la gestione di questa serata è stata disastrosa per lo meno al nostro tavolo! La cosa che più ci ha irritato è stato il momento del pagamento alla cassa. Innanzitutto in queste situazioni spiacevoli sia per il gestore che per il cliente pagante (soprattutto )le scuse sono state fatte ma il cassiere pretendeva di farci pagare per intero tutto in quanto la serata era già scontata… io mi domando se secondo voi questa è una corretta customer care … abbiamo noi 4 dovuto far notare che l’importo della cena non era assolutamente commisurato al servizio , all’attesa e all’organizzazione… ci è stato concesso dopo numerose lamentele uno sconto di 5€ a testa ma con aria stizzita e poco educata nella forma! Volevamo passare una serata tranquilla invece ci siamo irritati tutti quanti! Mi dispiace molto non tornare più ma i clienti come noi rispettosi devono essere...